A hegyi lézer gyógynövény más néven hegyi kömény, és főleg Közép- és Dél-Európa hegyeiben található meg. A gyógynövény íze hasonló kömény és a édeskömény és a múltban használták kezelésére vese betegségek, köhögés, mérgezés, szembetegségek és gyomor-bélrendszeri panaszok. Eközben a hegyi köményt már alig használják.
A hegyi kömény előfordulása és termesztése.
A hegyi lézermag lombhullató és évelő lágyszárú növény, amely intézkedések 30 és 150 centiméter között van, és néha hegyi köménynek nevezik. Az ernyősök a világon elterjedt, zárványos növények rendjébe tartoznak, amely hét családot foglal magában, összesen közel 500 nemzetséggel és 5500 egyedi fajjal. Ezen nemzetségek egyike az ernyősök, amelyek magukban foglalják a lézeres gyógynövényeket. E nemzetség egyik növényfaja a hegyi lézermag. A lézermag minden faja nő mint erős üreges szárú évelő lágyszárú növények. A hegyi lézermag lombhullató évelő lágyszárú növény, amely intézkedések 30 és 150 centiméter között van, és néha hegyi köménynek nevezik. A szemtelen szár finom barázdákat hordoz, kerek keresztmetszete szálas fej amely az alján rögzül. A vegetatív részek kék-zöld színűek. Az alaplevelek átlagosan legfeljebb 50 centiméter hosszúak. A szárlevelek teteje felé kisebbek, háromszög alakúak. A szirmokon található lándzsás szórólapok széle világos-fehér. A virágzat kettős corymbose és 20-50 sugarat hordoz. A növény őshonos az európai hegyekben, különösen Közép- és Dél-Európa hegyeiben. A növényfajokat hőkedvelőként tartják számon, és inkább a napsütéses lejtőket vagy erdőszéleket kedveli, ahol főleg meszes talajon terem. Németországban a hegyi kömény elsősorban az Alpokban és az Eifelben terem.
Hatás és alkalmazás
A hegyi kömény gyógynövényt a múltban mind fűszerként, mind gyógynövényként használták. A gyógynövény gyümölcse íz keserű és szag hasonló édeskömény or kömény. Ezekhez a növényekhez képest azonban a gyógynövény sokkal keserűbb és csíptebb íz. A 9. században a hegyi kömény még mindig az egyik legfontosabb gyógynövény volt. Nagy Károly akkoriban rendeletet adott ki, amelyet „Capitulare de Villis” néven adtak ki. A rendelet tartalmazza a 89 legfontosabb gyógynövényt, és felsorolja a hegyi köményt is. A rendelet szerint hegyi köményt kellett telepíteni a vidéki birtokokra. Nagy Károly szerette volna biztosítani az alapvető gyógynövény-ellátást, és úgymond természetes gyógyszertárat létrehozni. A gyógynövény a késő középkorig népszerű volt. A 16. században különösen az orvosok használták a növényt, amely hasonlít kömény és a édeskömény hatásában. A köményt szárított és érett gyümölcsök, valamint köményolaj formájában használják, és főként hatóanyagokból áll, például illóolajokból karvonnal, limonénből, phellandrénből és más monoterpénekből. A kömény fenolt is tartalmaz karbonsavak és a flavonoidok. A hatás az emésztőmirigyek stimulálása. Görcsoldó tulajdonságok társulnak a köménnyel. Különösen emésztési zavarok esetén puffadás or puffadás és a görcsök az gyomor, belek és epe, a köményt ma is használják. Köménymag teának itatják vagy illóolajként alkalmazzák. Különösen az olaj antimikrobiális tulajdonságokkal rendelkezik, és az szájvíz és a fogkrém. Továbbá, rossz lehelet érett köményfélék rágásakor eltűnik. A fenti összefüggések mindegyikében hegyi lézeres gyógynövényt is alkalmaztak a középkorig. Ezenkívül a hegyi lézeres gyógynövény az édeskömény hatásával társult, amelynek gyógynövénye és gyümölcse stimulálja tej váladék és amelynek virágszárait előnyösnek tekintik a hólyag és a vesék. Az édesköményt emellett a nyálka fellazítására használták. Sőt, a gyógynövényt szembetegségekre és mérgezésre használták. Úgy tekintik, hogy a növény erősíti a gyomor és a belek. A hatás állítólag enyhít hasi fájdalom, kólika, gyomor görcsök, köhögés és a mellkas fertőzések. Ezenkívül a növény nyugtató hatású.
Egészségügyi jelentőség, kezelés és megelőzés.
A nehéz termesztés alatt álló intenzív íze miatt ma már alig termesztik őket. Még vadon nőve jelenleg rendkívül ritkák. Így használatuk mostanra csökkent. Az a tény, hogy a hegyi kömény már nem játszik szerepet a mai orvostudományban a nyugati világban, az alacsony előfordulás mellett az alternatívákkal is összefügg. Időközben már nem szükséges küzdeni a növény termesztésével annak érdekében, hogy a gyomor-bélrendszeri panaszokhoz megfelelő gyógynövényt vegyenek igénybe, vese panaszok vagy szempanaszok. Mivel a gyógynövény hatásmódjában nem különbözik a valódi köménytől vagy az édesköménytől, ez a két növény megfelelő helyettesítő. Könnyebben kezelhetők a termesztésben, és vadon növésként is gyakoriak. Ezen alternatívák további előnye a íz. Intenzív keserű íze és csípőssége miatt a hegyi kömény soha nem volt optimális gyógynövény, különösen a gyermekek számára. A kömény és az édeskömény közel ugyanazokat a gyógyhatású anyagokat és hatóanyagokat juttatja el, sokkal kellemesebb ízzel, ezért fogyasztásra sokkal alkalmasabbak. Emiatt a két alternatíva szinte teljesen felváltotta a hegyi lézeres gyógynövényt. A hegyvidéki lézermag csökkenő orvosi jelentősége a gyógynövényekkel foglalkozó modern könyvekben is tükröződik. A modern gyógynövénykönyv alig tartalmaz még hegyi köményt. Ennek ellenére a hegyi kömény kimutatható gyógyászati jelentőségű volt a nyolcadik századtól kezdve, a középkorig folytatva. Valójában, amint a fennmaradt Károly-rendelet erőteljesen világossá teszi, a növény relevanciája olyan volt, hogy a mezőgazdaságot hivatalosan ösztönözték termesztésére.
