Tünetek
A lisztérzékenység a következő bél- és bélrendszeri tüneteket okozhatja: Béltünetek:
- Hasi fájdalom
- Hasmenés
- Hányinger
- Puffadás, puffadás
- Fogyás
Bélen kívüli tünetek:
- Fáradtság, gyengeség
- Fejfájás
- Izom- és ízületi fájdalom
- Érzékenység a végtagokban, az izmokban összehúzódások.
- Bőrkiütések: Ekcéma, bőrpír
- Neuropszichiátriai rendellenességek, mint pl depresszió, szorongás.
- Vérszegénység
A tünetek óráktól napokig jelentkeznek a sikér-tartalmú ételeket, mint pl kenyér. nem úgy mint cöliákia betegség, sikér az érzékenység nem okoz kárt a belekben.
Okok
Ennek oka sikér az érzékenység gluténtartalmú ételek intoleranciája. A „gluténfehérje” glutén egy fehérje keverék, amely számos gabonában megtalálható, például búzában, rozsban, árpában és tönkölyben. A glutén elengedhetetlen alkotóeleme kenyér, amelynek ízét és állagát adja. A lisztérzékenység azonban nem cöliákia betegség, amelyben a immunrendszer glutén bevétele után gyulladásos reakciót vált ki a belekben. A lisztérzékenység szintén nem IgE által közvetített búza allergia. Ezért „nem cöliákia lisztérzékenységre” (NCGS) vagy nemcöliákia lisztérzékenység (Vavricka, 2013). A kórélettan nincs teljesen tisztázva.
Diagnózis
A diagnózist a beteg kórtörténete, klinikai tünetei, fizikális vizsgálat, és provokációs teszttel. Először laboratóriumi módszereket alkalmaznak a lisztérzékenység és a búza kizárására allergia. Ezt követően tesztelik, hogy a gluténmentes kezelés javulást eredményez-e diéta. A diagnózis újbóli expozícióval igazolható. Az irritábilis bél szindróma nagyon hasonló tüneteket okoz, és egyszerre jelentkezhetnek.
Kezelés
A kezeléshez szigorúan kerülni kell a glutént tartalmazó ételeket. A glutén megtalálható a búzalisztben, a rozslisztben, az árpalisztben, és sok feldolgozott élelmiszerben rejlik. Gluténmentes ételek élelmiszerboltokban és szaküzletekben kaphatók.
Kritika
A feltétel még nem ismerik el teljes mértékben, és vita tárgyát képezi. Kritika is felmerül abban, hogy sok ember öndiagnosztizál.
