Gabonafélék: Kis kalóriabombák

A különösen töltött „golyók” vagy „párnák” szintén gyakran tartalmaznak nagyobb mennyiségű zsírt. Például a gyermekeknek szánt csokis termékek, egy csésze egészben tej (összesen 155 gramm) már jó 10 grammot nyújt belőle. Ez az ajánlott napi zsírbevitel majdnem negyedének felel meg óvoda gyermekek. Megtöltött gabonafélék felnőtteknél - gyakran magasabb rosttartalommal - általában nem tartalmaznak annyi zsírt.

Ügyeljen a telített zsír arányára

Érdemes megnézni az összetevők és tápanyagok listáját. Itt egyes gyártók emellett kijelentik, hogy mennyi az egészségtelen telített zsírsavak teszik ki a teljes zsírtartalom. Ezeket különösen el kell kerülni, mivel negatívan befolyásolhatják koleszterin szinten.

Az igazi müzli hosszabb ideig telít

Természetesen müzli tej or joghurt, a gabonapehely szintén tartalmaz némi zsírt. A különbség azonban a csokoládé a gabona nagyszerű. Mert egy ilyen müzli először is kétszer akkora, mint egy kis tál pehely, és ennél is jobban telít. Miért?

Egy igazi müzli sok mindent tartalmaz élelmi rost. Egyrészt kitöltik a gyomor kellemesen és sokáig. Másrészt biztosítják, hogy a keményítő és cukor tartalmazzák felszívódnak a vér csak lassan - tehát az energiát hosszabb ideig folyamatosan szállítják. Így biztos lehet benne, hogy folytatja ebédig.

Ezen kívül sok természetes vitaminok, szív-egészséges zsírok frissektől diófélék és rengeteg ásványok teljes kiőrlésű gabonákból és tej egy adagban. Tehát nincs összehasonlítás egy tál feldolgozott durranással. A magas rosttartalmúakhoz sem gabonafélék, bár ezek meglehetősen jobban teljesítenek, mint a hagyományos alternatívák.

Oké, mint édes

Most térjünk vissza a találgatásokra: igaz, hogy a gabona egészséges. Különösen, ha sok friss alapanyag van benne. A legtöbb reggeli azonban gabonafélék ki kell küszöbölni az „egészséges reggeli” kategóriából. Általában túl sokat tartalmaznak cukor, túl kevés rost és gyakran kevés a közös a gabonafélékkel.

A Stiftung Warentest a következőképpen foglalja össze a gyermekélelmiszerek tesztjének egyik megállapítását: „Ha édességnek tekinted a pehelyeket, akkor még valamit is hozhat belőlük.” A többi édes bűnnel összehasonlítva ugyanis a gabonafélék viszonylag kevés zsírt tartalmaznak, és tejjel fogyasztva kis mértékben hozzájárulnak a kalcium kínálat.