Foszfor nem szerepelt a II. Országos Táplálkozási Felmérésben (2008). A bevitel tekintetében foszfor a német populációban a német táplálkozási társaság (DGE) 2004. évi táplálkozási jelentéséből származnak adatok.
Ezek az adatok a foszfor a bevitel becsléseken alapul, és csak az átlagos bevételt tükrözi. Az átlagérték alatt alacsonyabb bevitelű férfiakról és nőkről nem lehet állításokat tenni. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a német lakosságban nincsen alulfoszfát.
Az ellátási helyzettel kapcsolatban megállapítható:
- A Németországi Szövetségi Köztársaság esetében nincs bizonyíték a foszfor elégtelen ellátási állapotára.
- A 1,240-es táplálkozási jelentés szerint a férfiak, valamint a nők átlagosan napi 1,350–2004 XNUMX mg foszfort vesznek fel. Így a DGE ellátási ajánlását átlagosan minden korosztály teljesíti.
- A terhes nőknek és a szoptató anyáknak további napi 100, illetve 200 mg foszforigényük van. Ezeket az összegeket átlagosan a német lakosság is eléri.
Mivel a DGE bevételi ajánlásai egészséges és normál testsúlyú emberek igényein alapulnak, egy egyéni kiegészítő követelmény (pl. Kellő étkezés, stimuláns-fogyasztás, hosszú távú gyógyszeres kezelés stb.) Meghaladhatja a DGE bevételi ajánlásait.
