A Dukan Diéta sovány tejtermékek, zöldségek, valamint magas fehérjetartalmú, de alacsony zsírtartalmú halak és húsok fogyasztására támaszkodik. A Dukan hatásmódja Diéta összehasonlítható más fehérjealapú étrendekkel. Az alacsony szénhidráttartalmú étrendek közé tartozik. A lemondással szénhidrátok a testnek nincs elegendő energiája, ezért meg kell támadnia a zsírtartalékokat és ezeket energiává kell alakítania. Ily módon a Dukan esetében is csökken a súly diéta. Mi az étrend és mennyire alkalmas a fogyás?
Dukan étrend: az elv
Annak érdekében, hogy a Dukan-étrend alatt ne szenvedjen éhségérzet, és elegendő létfontosságú anyagot vegyen be, a testet fehérjét tartalmazó ételekkel táplálják. Bár ezek az ételek jóllakó hatásúak és táplálják az izmokat, a test nem tudja őket energiává alakítani. Ezért nincs súlygyarapodás. A Dukan Diet étrendben szereplő, a 2. fázistól származó zöldségek rostokban gazdagok, víz, vitaminok és a ásványok. Ez segíthet ellensúlyozni fáradtság és kedvetlenség a diéta alatt. Zsír és szénhidrátokmásrészt kezdetben ki kell iktatni az étrendből.
Pierre Dukan mint fejlesztő
Dr. Pierre Dukan francia orvos által az 1970-es évek végén fejlesztette ki, a Dukan-étrend kevésbé támaszkodik a szénhidrátok mint az alacsony szénhidráttartalmú étrend egyéb formái. Kezdeti szakasza után fogyás, amelyben a dukani étrend-terv szerint csak sovány fehérjék, zsírmentes tejtermékeket és zöldségeket kell enni, a szénhidrátfogyasztást mértékkel tervezik. Kerülni kell a zsíros ételeket is, mivel azok vezet hogy megnövekedett koleszterin szintek a vér és a zsír eltömítheti az artériákat is.
A dukani étrend négy szakasza
A Pierre Dukan szerinti dukani étrend négy szakaszból áll.
- 1. fázis: fogyás (támadási fázis; Támadás).
- 2. fázis: Erősítő szakasz (utazás).
- 3. szakasz: konszolidációs szakasz (konszolidáció)
- 4. szakasz: stabilizációs szakasz (stabilizálás)
A diéta minden szakaszára vonatkozó receptek megtalálhatók például az interneten. Szintén könyvében a francia orvos tippeket ad a receptekkel és a heti tervekkel kapcsolatban.
1. fázis: fogyás (támadási fázis; Támadás).
Időtartam: legfeljebb 10 nap
A Dukan-diéta első szakaszában rövid időn belül drasztikusan csökkenteni kell az energiafogyasztást, így a szervezet saját zsírja viszonylag gyorsan lebomlik, és rövid idő alatt két-három kilós súlycsökkenésnek kell bekövetkeznie. időtartam. Aki csak keveset szeretne veszíteni, az ennek megfelelően rövidítheti az első fázist is. A menüben 72 kiválasztott étel szerepel, amelyeket tetszés szerint fogyaszthat. Zsír, cukor, alkohol, a gyümölcs és a zöldség kezdetben tabu. Az étrend ezen szakaszában az ajánlott élelmiszerek olyan sovány fehérjék, mint:
- Hal
- Borjú
- Baromfi bőr nélkül
- Tojás
- Alacsony zsírtartalmú sonka
- Tejtermékek nulla százalékos zsírtartalommal
Ezenkívül győződjön meg arról, hogy elegendő mennyiségű folyadékot fogyaszt (legalább napi két litert). Víz vagy különböző típusú cukrozatlan teák a legjobbak. Ezenkívül az étrendnek tartalmaznia kell 1.5 evőkanál zabkorpát. A rendszeres testmozgás nem hiányozhat egyetlen étrendből sem, ezért napi 20 percet kell sétálnia.
2. fázis: erősítési szakasz (cirkálás).
Időtartam: 100 nap, illetve a kívánt súly eléréséig.
A fogyás bekövetkezte után a cél az elért súly stabilizálása, majd további csökkentése a Dukan-diéta következő lépésében (kb. Egy colo hetente). A magas fehérjetartalmú étrendet azonban továbbra is fenntartják. Fokozatosan a szénhidrátbevitel fokozatos növelését tervezik, hogy a hormon és inzulin egyensúly nem ideges. Az erősítési szakaszban az első fázistól kezdve zöldségeket adnak a fehérje ételekhez. Ezt meg lehet enni a fehérjék, de csak minden második nap. A többi napon - csakúgy, mint az első szakaszban - csak fehérjék menüben kell lennie. Bármilyen zöldségfélét ajánlanak az erősítés szakaszában, a burgonyán kívül, kukorica, rizs, bab, lencse és avokádó. A zöldségeket lehetőleg nyers vagy párolt formában kell fogyasztani. Mint a Dukan-diéta első szakaszában, itt is ugyanez vonatkozik: Igyon elegendő folyadékot. A második szakasz időtartama teljesen attól függ, hogy a kívánt súlyt már elérték-e. Most meg kell növelnie a zabkorpa bevitelét két evőkanálra naponta, a sétát vagy a gyors sétát pedig 30 percre.
3. szakasz: konszolidációs szakasz (konszolidáció).
Időtartam: kb. 150 nap
Az étkezési terv megegyezik a 2. fázissal, fehérje- és fehérjebevitel mértékkel. Hetente egyszer vagy kétszer megeheti, amit szeretne. Alkohol mértékkel, például egy pohár bor néha vagy tészta és kenyér, valamint bárány és sertéshús legfeljebb heti két napon engedélyezett ismét. A gyümölcsök és zöldségek bármilyen mennyiségben kombinálhatók, de amennyire csak lehetséges, kerülje a cukros gyümölcsöket, például a banánt, a meggyet és a szőlőt. Cserébe hetente egy exkluzív fehérje nap lesz. Ennek a szakasznak a hossza az eddig lefogyott súlytól függ: minden leadott kiló után a konszolidációs szakasz tíz napja következik.
4. fázis: stabilizációs fázis (stabilizálás).
Időtartam: hosszú távú
A Dukan-étrend negyedik szakaszában további fogyás nem történik. Ehelyett az elért súlyt hosszú távon fenn kell tartani és stabilizálni. E cél elérése érdekében fontos továbbra is egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani. Az étrend szerint heti egy napot kell fenntartani, amelyen kizárólag fehérjetartalmú ételeket fogyasztanak. Így a testnek újra és újra vissza kell esnie a zsírtartalékokra. Ennek ellenére a szénhidrátoktól nem szabad eltekinteni a dukani étrendben. Mivel ellátják a test energiáját, és biztosítják azon kívül, hogy a koleszterinpiegel a vér leeresztik. Erre a szakértői adatok szerint sürgősen szükség van a megelőzés érdekében szív és ciklusos betegségeket. Naponta három evőkanál zabkorpa is ajánlott.
A Dukan-étrenddel járó kockázatok
Mint minden fehérje alapú étrendet, a Dukan étrendet is kritikusan tekintik a szakértők. Bár számos híresség beszámol a sikerről a fogyás és pozitív tapasztalatok a flash étrenddel kapcsolatban. Mindazonáltal az egyoldalú táplálkozásból, a gyümölcs- és zöldségfélékről való lemondásból és a fehérje rendkívül magas részéből adódó kombinációt a tápláló tudósok Egészség-veszélyes. A tartós Abnehmfolge a szakértők becslése szerint nem lehetséges, ezen kívül. Emberek, akik szenvednek vese or máj betegségek esetén minden esetben távolságot kell tartania egy Dukan Diät-től. Mivel a magas fehérjetartalom nagy mennyiségű anyagcsere-végterméket biztosít, ez sok munkát jelent a vesék számára. Ezen anyagok kiválasztásához nagy mennyiségű folyadékra is szükség van, amely a testből távozik. Ezért fontos, hogy mindig sok folyadékot fogyasszunk. Előre létező köszvény súlyosbodhat a Dukan-diéta során is.
