Termékek
A fodormentaolaj található rágógumi, fogkrémek, szájápolási termékek, gyógyszerek és cukorka, többek között (pl. Wrigley's Spearmint) Rágógumi, USA 1893).
Szerkezet és tulajdonságok
A fodormentaolaj egy illóolaj, amelyet gőz desztillációval extrahálnak a fodormenta vagy a zöld menta leveleiből és gyógynövényéből, a labium családból (Lamiaceae). A fő komponensek az L-karvon és a limonén. Az olaj színtelen, sárga vagy zöldes-sárga folyadékként létezik, amely oldódik etanol. nem úgy mint borsmenta olaj, a mentaolaj gyakorlatilag nem tartalmaz mentol.
hatások
A mentaolaj friss, mentás, csípős és aromás íz.
ALKALMAZÁSI TERÜLETEK
- Ízesítésre, például rágógumi, fogkrémek és gyógyszerek (lásd fent). Megelőzésére és kezelésére rossz lehelet.
- A Maghreb-ben hagyományosan részeg fodormenta van teák (Maghreb teakultúra).
Káros hatások
Allergiás reakciókról számoltak be.
