A funkciók nyomai flavanolokat a következő tanulmányi eredmények biztosítják.
Tudományos tanulmányok
Flavanolok benne található kakaó Van egy vér nyomáscsökkentő hatás. Ez volt a következtetés a holland Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) tanulmányában, amelyben idősebb férfiak vettek részt. Azok a férfiak, akik a legkevesebbet fogyasztották kakaó kétszer fennállt annak a kockázata, hogy meghal a szív támadás, mint azok, akik a legtöbbet fogyasztották kakaó - napi 4 gramm minimális mennyiséget feltételezve. Még az egyéb tényezőkhöz való igazodás után is, mint pl dohányzás, fizikai aktivitás és testtömeg, a kockázat továbbra is csökkent. Ez azzal magyarázható, hogy a flavan-3-olok pozitív hatással vannak a endothelium (a sejtek bélése vér hajók).
Flavanolok növelheti vér szintek nitrogén-oxid (NEM = endothelium derivatív relaxációs faktor), és ezáltal pozitív hatást gyakorol az érrendszerre. Kettős-vak keresztezett vizsgálatban 12 férfi és 6 dohányos dohányos volt, akiknek nem volt káros hatása Egészség hatásokat, egyik nap flavanolban gazdag (176–185 mg) kakaó-italt, a másik napon pedig flavanol-szegény (<11 mg) kakaó-italt kaptak. A flavanolban gazdag kakaóital elfogyasztása után a vér NO-szintje jelentősen megnőtt. A NO nem okoz közvetett módon kikapcsolódás (lazítás) a vaszkuláris simaizomzat a cGMP (ciklikus guanozin-monofoszfát) növelésével, ami értágulatot eredményez, és ezáltal csökkenti a szív utóterhelését és vérnyomás. Számos szerek ezen alapulnak a cselekvés mechanizmusa. A keringő szint növekvő szintje nitrogén-oxid a vérben egy flavanolban gazdag diéta segíthet fenntartani az egészséges érrendszert. A vér rugalmassága hajók javul.
Véletlenszerű klinikai vizsgálatok azt mutatják, hogy a flavanoloknak a következő funkciók is vannak:
- Védjen ellen UV sugárzás és javítsák a feltétel az bőr.
- Csökkentse az inzulinrezisztenciát
- Gátolja a vérlemezke aggregációt
