fahéjaldehid

Termékek (Products)

A cinnamaldehid például a fahéj kéreg, fahéjolaj, kozmetikumok, testápolási termékek és ételek.

Szerkezet

Cinnamaldehid (C.9H8Ó, Mr = 132.2 g / mol) sárga és viszkózus folyadékként van jelen, amelynek szaga XNUMX% fahéj hogy nehezen oldódik víz. Ez egy természetes anyag, amely megtalálható fahéj illóolaja és a fenilpropanoidok közé tartozik. A cinnamaldehidet szintetikus úton is előállítják. Általában a -cinnamaldehidet használják (ábra). A cinnamaldehid aromás és telítetlen aldehid.

hatások

A cinnamaldehid antimikrobiális, szélhajtóés antidiabetikus tulajdonságok, többek között.

Javallatok

  • Kozmetikumokhoz és testápolási termékekhez.
  • Parfümök készítéséhez.
  • Az élelmiszer-technológiában.
  • A allergia tesztelés.

Káros hatások

A cinnamaldehid ismert allergén, amely allergiás reakciókat okozhat, mint pl kontakt dermatitis.