Fahéj (Cinnamomum zeylanicum)

Ceiloni fahéj babér A Ceiloni fahéjfa vagy az igazi fahéjfa otthona a mai Srí Lanka, korábban Ceylon. Kicsi, örökzöld fa, fekete-barna kéreggel. A kéreg belseje aromás illatú.

Az ágak szürke, fehér foltos kéreggel rendelkeznek. Levelei nagyok, oválisak, rövid szárúak és szag mint a szegfűszeg. A nem feltűnő fehéresszöld virágok rozsdás virágzatokat képeznek.

A fákat kultúrákba ültetik, sok vízre van szükségük. A hámozott kéreg és az abból kivont illóolaj. Több év zavartalan fejlődés után a kérget eltávolítják és kint a napon szárítják. Az illóolajat gőz desztillációval nyerik a kéregből vagy a levelekből (fahéj levélolaj). Illóolaj fahéj-aldehiddel és eugenollal, fahéj-alkohol, fahéjsav, cserzőanyagok.

Gyógyító hatások és alkalmazás

Az „igazi fahéjfa” kérge elsősorban fűszerként ismert. Az aroma a benne található fahéjolajnak köszönhető. Az igazi fahéj helyettesítésére az élelmiszeripar az úgynevezett, olcsóbb kasszifahéjat is használja, amely a fahéjas kassziból (kínai fahéjfa) származik.

Ez több kumarint tartalmaz, mint az igazi fahéj. Ezért ajánlott előnyben részesíteni az igazi fahéjat, más néven ceiloni fahéjat. A gyógyszer serkenti az étvágyat és az emésztést, de orvosilag elsősorban ízkorrektorként alkalmazzák gyomor teák. A népi orvoslás tudja, hogy a fahéjolaj megállítja a túlzott mennyiséget menstruáció vagy a szegfűszegolaj keverékében is, mint fog ellen fájdalom. Panaszok, például teltségérzet, puffadás és enyhe görcsszerű fájdalom a gyomor-bél traktusban ma is a fahéj kéreg szokásos jóváhagyása.

Előkészítés

Fahéj kéreg tea: öntsön egy nagy csésze forrásban lévő vizet 1 teáskanál szárított, zúzott fahéj kéregre, hagyja 10 percig hatni, szűrje le. Igyon naponta XNUMX-XNUMX csészét étkezés közben.

Mellékhatások

A mellékhatásoktól nem kell tartani. Nem szabad azonban túladagolni a tiszta illóolajat, mivel az irritálhatja a bőrt és a nyálkahártyákat, és szívdobogást, izzadást és izzadást okozhat. hasmenés.