Parotid mirigy

Bevezetés

Az ember körülbelül másfél litert termel nyál minden nap. A fültőmirigy (Parotis vagy Glandula parotidea) főként ennek a hatalmas mennyiségű folyadéknak a termelésében vesz részt. Ez a legnagyobb nyálmirigy a száj és az állkapocs területe, amely megtalálható az emberekben, valamint minden más fejlett gerincesben. Ez azonban nemcsak méretében és elhelyezkedésében különbözik a másiktól nyálmirigyek, hanem az összetételében is nyál termel és ezért legalább részben a funkciójában. Így a fültőmirigy nemcsak az emésztőrendszerünk, hanem a mi emésztőrendszerünk nélkülözhetetlen része immunrendszer.

A fültőmirigy anatómiája és működése

Az embereknél a glandula parotis az arc mindkét oldalán található. Körülbelül a készülék hátsó részét takarja alsó állkapocs csont és így a fül előtt és alatt helyezkedik el. Kiválasztó csatornája a nagy mentén halad rágóizom (musculus masseter) alsó állkapocs, behatol rajta és az első két felső őrlőfog szintjén végződik szájüreg.

Megnyílása itt szublimitásként érezhető, és gyakran tévesen a harapási hegeknek tulajdonítják. A nyálmirigy, amely körülbelül 20–30 gramm, főleg mirigysejtekből áll, amelyek tisztán „serózus”, azaz nagyon nyál, amely gazdag fehérjék és a enzimek. Ez ellentétben áll a másikkal nyálmirigyek az fej, amelyek meglehetősen fehérjetartalmú, de nyálkás nyálat termelnek.

Amennyire a enzimek a fültőmirigy nyálában található, a „alfa-amiláz”Különös jelentőséggel bír. Ez az enzim felelős a bomlásáért szénhidrátok és így felveszi az étel emésztési funkcióját, mielőtt az eljutna a gyomor. Ez az oka annak is, hogy a kenyér elkezd íz édes, ha sokáig rágják - a keményítőt glükózra osztja a alfa-amiláz.

Ezenkívül a fültőmirigy nyála tartalmaz immunglobulinokat is, azaz antitestek amelyek az immunológiai védekezést szolgálják a szájüreg. Ezek antitestek másokkal kombinálva fehérjék amelyek elősegítik sebgyógyulás gondoskodjon arról, hogy a sebek a szájüreg általában nagyon gyorsan és további komplikációk nélkül gyógyul meg. Ettől eltekintve a fültőmirigy rendkívül fontos szerkezet, mivel két fő fontos anatómiai szerkezet fut keresztül rajta.

Először is ott van a arcideg (nervus facialis), amely elsősorban a mimikai izmok ellenőrzéséért felelős (arcizmok). Ezen felül egy fontos vér hajó a külsővel halad át a fültőmirigyen nyaki artéria, amely a nagy nyaki artéria (A. carotis communis) egyik ága. Mind a arcideg és a ütőér a fültőmirigy számos ágra osztja.