Ezek a kapszulák vegánként is kaphatók?
Az omega-3 zsírsavak legjobb forrása a magas zsírtartalmú hal. Ezért a legtöbb étrend-kiegészítők halolajon alapulnak. A Veganer esetében például különféle olajok találhatók, amelyeket mikroalgákból nyernek, mint alternatív Omega-3-Fettsäurequelle-t.
Különösen a terhesség és laktáció idején az ilyen termék bevételét vegán táplálkozással jelzik, mivel egyébként következményes károk fenyegetik a gyermek hiánya miatt. Vegán étrend-kiegészítők az omega-3 zsírsavakkal általában sokszor drágábbak, mert az extrakció és a feldolgozás sokkal összetettebb, mint a halolaj használata esetén. Az omega-3 zsírsavak természetes vegán forrásai olyan növényi zsírok, mint a lenmag vagy repceolaj, valamint a zöld leveles zöldségek és a chia magok. A test azonban jobban hasznosíthatja a halak vagy algák zsírsavait.
Omega 3 zsírsavak az avokádóból
Az avokádó az egyik legzsírosabb gyümölcs. Nagy mennyiségű egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz, ezért egészséges zsírforrás. Emellett többek között a zöldséges Omega-3-Fettsuren szállítóját képviseli.
Ezeknek a többszörösen telítetlen zsírsavaknak az része az avokádóban van, azonban például Walnüssen vagy len magok meglehetősen kicsi. A zöldséges Omega-3-Fettsäuren mellett a test nem olyan jól használható, mint ilyen zsírban gazdag halakból. Mindazonáltal az avokádó nagyon egészséges gyümölcs, amely számos más fontos összetevőt tartalmaz, például vitaminok. Magas kalóriatartalma miatt az avokádót csak akkor szabad mérsékelten élvezni túlsúly.
Mely ételek gazdag Omega 3 zsírsavakban?
Az omega-3 zsírsavak legjobb forrásai a magas zsírtartalmú halak, például a hering, a makréla, a lazac és a szardínia. A heti egyszer-kétszer történő fogyasztás már elégségesen fedezi a keresletet. Vannak azonban olyan növényi ételek is, amelyek gazdag omega-3 zsírsavakban.
Először lenmagolajat kell itt nevezni, amely többek között a repce- és dióolaj is jó forrás. A zöldséges Omega-3-Fettsäuren azonban kevésbé jól használható a szervezet számára, mint az állati. Kivétel a növények között, amelyek azonban ritkábban szerepelnek az étlapon, az algák jelentik. Ezek ugyanolyan jó zsírsavakat tesznek elérhetővé, mint a zsíros tengeri halfajok, ezért nagyon ajánlják a halmentes táplálékot.
