Termékek
Az etoxikint az 1920-as években szintetizálták. Az 1950-es évek végén az etoxikint először a Monsanto (Santoquine) forgalmazta. Vegyszerként kapható, egyéb termékek mellett.
Szerkezet és tulajdonságok
Etoxikin (C14H19NEM, Mr = 217.3 g / mol) egy metilezett kinolin etoxi-származéka. Sárga folyadékként létezik, amely megbarnul, ha ki van téve oxigén. Az etoxikin fény és levegő hatására polimerizál. Az anyag lipofil és csak szerves oldószerekben oldódik.
hatások
Az etoxikin erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Véd lipidek, zsírban oldódó vitaminok és az oxidációból (lipidperoxidáció) származó karotinoidok, ezáltal meghosszabbítva az eltarthatósági időt.
ALKALMAZÁSI TERÜLETEK
- Mint adalékanyag az állati takarmányok (takarmány-adalékanyagok) előállítása. Az etoxikint például halak takarmányozására használják.
- Növényvédő szerként az etoxikint 2011 óta nem engedélyezték az EU-ban.
Káros hatások
Az etoxikin kimutatható olyan élelmiszerekben, mint a lazac, és ily módon az emberi szervezetbe is bejut, ahol lerakódhat. zsírszövet. Emlőben is kimutatták tej lazacfogyasztás után. Nem tudni pontosan, hogy ez mennyire káros.
