Besorolás enzimszerkezet szerint
Szinte minden enzimek faliórái fehérjék és a fehérje lánc hossza szerint osztályozható: Ezen kívül vannak olyan egyedi fehérje láncok, amelyek több enzimaktivitást tartalmaznak, ezeket multifunkcionális enzimeknek nevezzük.
- Csak egy fehérje láncból álló monomer enzimek
- Több fehérje láncból (monomerekből) álló oligomer enzimek
- MultienzimláncokTöbb enzimek amelyek együttműködnek és szabályozzák egymást. Ezek az enzimláncok katalizálják a sejt metabolizmusának egymást követő lépéseit.
Kofaktorok szerinti osztályozás
További osztályozás a kofaktorok figyelembevétele után történt osztályozás. A kofaktorok, koenzimek és ko-szubsztrátok az anyagok különböző osztályozásának nevei, amelyek a biokémiai reakciókat befolyásolják a enzimek. Szerves molekulákat és ionokat (főleg fémionokat) veszünk figyelembe.
A tiszta fehérje enzimek kizárólag fehérjék és az aktív centrumot csak aminosavmaradékok és a peptidváz alkotja. Az aminosavak a szerves vegyületek olyan csoportja, amelyek legalább egy karboxicsoportot (-COOH) és egy aminocsoportot tartalmaznak (-NH2). A holoenzimek egy fehérje részből, az apoenzimből és egy kofaktorból, egy alacsony molekulájú molekulából állnak (nincs fehérje).
Mindkettő együtt fontos az enzim működéséhez. A szerves molekulákat, mint kofaktorokat, koenzimeknek nevezzük. Ha kovalensen kötődnek az apoenzimhez, protetikai csoportoknak vagy társszubsztrátoknak nevezzük őket.
A protetikai csoport egy nem fehérje komponens, amely szilárdan (általában kovalensen) kötődik egy fehérjéhez és katalitikus hatást fejt ki. A koszubsztrátok az anyagok különféle osztályozásainak megnevezései, amelyek az enzimekkel való kölcsönhatásuk révén befolyásolják a biokémiai reakciókat. Biokatalizátorként olyan molekulák, amelyek felgyorsítják az organizmusokban zajló reakciókat, az enzimek felgyorsítják a biokémiai reakciókat. Csökkentik az aktiválódási energiát, amelyet le kell győzni az anyag átalakulásához.
