Eikozapentaénsav (EPA): Funkciók

Az omega-3 zsírsavak védőhatásai kifejezetten a következő kockázati tényezőkhöz kapcsolódnak [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30]:

  • Hypertriglyceridaemiát
  • hypercho
  • A szérum fibrinogén szintje
  • Artériás hipertónia
  • Fokozott véralvadási hajlam
  • Miokardiális infarktus (szívroham)
  • Apoplexia (stroke)
  • Keringési vagy szívritmuszavarok
  • A szívkoszorúér-betegség (CAD)

A myocardialis infarktus után szenvedő betegek többkarú mega-vizsgálatából (szív támadás), amelyet 1999-ben publikáltak, arra a következtetésre jutottak, hogy az omega-3 zsírsavak akkor is hasznos, ha a szívroham már megtörtént. Adminisztráció omega-3 koncentrátum kapszula 3.5 éven keresztül a szívizominfarktus után akár 30% -kal is csökkentette a szív- és érrendszeri kockázatot. A vérzsírszint csökkentése (vérzsírszint) - a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20 , 21, 22, 23, 26, 30]

  • A trigliceridszint csökkentése - az emelkedett trigliceridszint a miokardiális infarktus független kockázati tényezője.
  • Csökkenti a teljes koleszterinszintet
  • Az LDL-koleszterinszint csökkentése
  • A HDL-koleszterin szintjének növekedése
  • A VLDL szintézisének gátlása a máj.
  • Felgyorsult megszüntetése a VLDL vér.
  • A lipogén gátlása enzimek a máj.
  • A szteroidok fokozott kiválasztása és epesavak.

Ezek a megelőző hatások az úgynevezett magas kockázatú csoportokban a legimpozánsabbak. Ott a vér a lipidcsökkenés különösen kifejezett. Az omega-3 zsírsavak, Különösen eikozapentaénsav (EPA) és dokozahexaénsav (DHA), gátolják a VLDL szintézisét és szekrécióját (angolul nagyon alacsony sűrűség lipoproteinek). A lipoprotein növelésével lipáz tevékenység, több trigliceridek (TG) eltávolításra kerül a VLDL-ből, ezzel elősegítve a VLDL lebomlását. Napi 1.5–3 g omega-3 bevitele zsírsavak (EPA és DHA) 25-30% -kal csökkenthetik a TG szintet a adag-függő módon. 5 g és 6 g közötti bevitel akár 60% -kal is csökkentheti a TG-t. Ez a mennyiségű omega-3 zsíros savak alig kezelhető halgazdagok keretében diéta a mindennapi életben, ezért a halolaj kapszula ajánlott. Az állati omega-3 zsírral ellentétben savak, a növényi omega-3 zsírsavak, például az alfa-linolénsav, nincsenek hatással a TG szintre. Növekedés vér áramlás és csökkenés vérnyomás [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • A deformálhatóság javulása és a vörösvértesteket (vörösvértestek) az omega-3 zsír beépülése miatt savak a sejtfalba.
  • A véráramlás javítása és a véralvadás gátlása.
  • A formáció stimulálása nitrogén-oxid (NEM = Az endothel Derivált relaxációs faktor) - értágulat.
  • A szisztolés és a diasztolés csökkentése vérnyomás - a csökkenés kifejezettebb, annál magasabbak voltak az alapértékek.

A proatherogén és protrombotikus faktorok megelőzése [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Növekedési faktorok kialakulása - vérlemezkéből származó növekedési faktor.
  • A növekedéssel összefüggő gének expressziója
  • A simaizomsejtek és a fibroblasztok növekedése.
  • A thrombocyta-aktiváló faktor szintézise.
  • A plazma redukciója fibrinogén a plazminogén aktivátor képződésének indukciójával és a gátlásával plazminogén aktivátor gátló szintézis.
  • Citokinek - interleukin-1 és tumor - felszabadulása elhalás faktor (TNF).
  • Érzékenység az adrenerg stimulációra.
  • Kalcium és a nátrium csatorna tevékenység.
  • A kalcium-magnézium-ATP-as aktivitása

A reumatoid betegségek befolyásolása [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

A terápiás vizsgálatok azt találták, hogy naponta igazgatás 2.7 g eikozapentaénsav és 1.8 g dokozahexaénsav 15 napon belül számos klinikai paraméter javulását eredményezte reumatoid betegségekben szenvedő betegeknél. Az érintett személyek az érintettek mobilitásának javulásáról számoltak be ízületek, csökkenése reggeli merevségés a gyulladásos paraméterek csökkenése. Ezenkívül igazgatás az EPA és a DHA jelentősen csökkentette a nem szteroid gyulladáscsökkentő szükségességét szerek. Egyéb hatások [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30]

  • Radikális szemetelés
  • A. Stabilizálása és folyékonysága sejt membrán és pozitív hatással van a sejtek működésére - az omega-3 zsírsavak főleg beépülnek a foszfolipidek sejtmembránok.
  • Menstruációs görcsök enyhítése

Fontos megjegyzés: Az omega-3 zsírsavak hatása azon a tényen alapul, hogy eikozapentaénsav csökkenti az omega-6 zsírsav-linolsav átalakulását arachidonsavvá - termékgátlás -, és versenybe száll az arachidonsavval enzimek szükséges az eikozanoid szintézishez - deszaturázok, elongázok, ciklooxigenázok, lipoxigenázok - kompetitív gátlás. Az omega-3 zsírsav-alfa-linolénsav, ellentétben az olajsavval és a linolsavval, a legmagasabb affinitással rendelkezik mind a delta-6 deszaturázra - EPA-val történő átalakulásra -, mind a ciklooxigenázra és lipoxigenázra - a gyulladáscsökkentő szintézisére eicosanoidok.Végül a diéta az alfa-linolénsavat tartalmazó készítmény csökkentheti az arachidonsav forgalmát és fokozhatja az EPA szintézisét. Így az erősen gyulladásos mediátorok kialakulása - prosztaglandinok a 2. sorozat és az LTB4, LTC4, LTD4, LTE4 leukotriének szintje - csökken, és ilyen eicosanoidok amelyek gátolják a gyulladásos folyamatokat elősegítik. A 3. sorozatról beszélünk prosztaglandinok.Az alfa-linolénsav eikozapentaénsavvá és dokozahexaénsav, illetve nagyon lassú, a zsíros tengeri halak bevitele, valamint az EPA és a DHA közvetlen beadása elengedhetetlen a egyensúly pozitívabban ható prosztaglandinok.

Omega-3 zsírsavak terhesség és szoptatás alatt

Az EPA és a DHA megfelelő bevitele kritikus szerepet játszik terhesség és a laktáció. A születendő gyermek és a csecsemő sem képes önmagában szintetizálni az esszenciális EPA és DHA zsírsavakat. Az omega-3 zsírsavak elősegítik a kognitív funkció és a látás fejlődését a magzat terhesség alatt, de a laktáció és a magzat további fejlődése során is. Viszonylag új az a megállapítás, hogy az omega-3 zsírsavak minimalizálják terhesség tünetek, mint pl preeclampsia és belüli kockázatok terhesség, és védenek mind a koraszülés, mind az alacsony születési súly ellen.

A sejtmembránok alkotóelemei-szerkezeti funkció

Az omega-3 esszenciális zsírsavak nagy része beépül a foszfolipidek a sejtmembránok, valamint a sejtorganellumok membránjai, mint pl mitokondrium és lizoszómák. Ott az EPA és a DHA jótékony hatással van a folyékonyságra (folyékonyságra) és a tőle függő sejtfunkciókra.A foszfolipidek minden testsejtben megtalálhatók, különösen a idegrendszer Az agy tartalmazza a legnagyobb mennyiségű szerkezeti lipidek, viszonylag szólva.Végül az omega-3 zsírsavak nélkülözhetetlenek a agy, különösen az idegvezetésnél.A magzat számára agy A DHA különösen fontos szerepet játszik. Az omega-3 zsírsavak maximális bevitele fokozza a gyulladásos eicosanoidok az omega-6 zsírsav arachidonsavból. Ide tartoznak a 2. sorozat prosztaglandinjai - TXA2, PGE2, PGI2 - és az LTB4, LTC4, LTD4, LTE4 leukotriének. A tromboxán A2 elősegíti a vérlemezkék aggregációját, és érszűkítő (érszűkítő) hatással bír. Így a tromboxán elősegíti a véralvadást. A leukotrién B4 gyulladásgátló és erős kemotaktikus hatást mutat diéta az arachidonsavban gazdag a proinflammatorikus mediátorok fokozott szintéziséhez vezet, és ezért többek között a reumatoid betegségek kialakulásának kockázati tényezője.

Eikozapentaénsav (EPA)

Az eikozapentaénsav az eikozanoidok képződésének kiindulási anyaga, és így számos anyagcsere folyamatban vesz részt. Az eikozanoidok hormonszerű anyagok, amelyeket csak többszörösen telítetlen zsírsavakból lehet kialakítani, 20 lánc hosszúságú láncban. Ide tartoznak a prosztaglandinok, prosztaciklinek, tromboxánok és leukotriének. Ennek megfelelően az eikozanoidok a következő zsírsavak oxigénezett származékai:

  • Dihomo-gamma-linolénsav - C20: 4 omega-6.
  • Arachidonsav - C20: 4 Omega-6
  • Eikozapentaénsav - C20: 5 omega-3

Az eikozanoidoknak többféle hormonszerű funkciójuk van, és részt vesznek a következő fiziológiai folyamatokban.

  • Az érrendszeri tónus szabályozása - vérnyomás [13, 16, 25]
  • Véralvadás [13, 16, 25]
  • Rendelet vérlemezkék - vérlemezke aggregáció, aterogenezis folyamata.
  • A lipoprotein metabolizmusának szabályozása.
  • Allergiás és gyulladásos folyamatok
  • Hatás a szív arány és fájdalom szenzáció.
  • Hatás a méh simaizomzatára és izomzatára.

A kezdeti anyagtól függően az eikozanoidoknak eltérő vagy ellentétes hatásmechanizmusuk van. Az EPA-ból ciklooxigenáz és lipoxigenáz hatására keletkező eikozanoidok gyulladásgátló hatást mutatnak. Ezek a 3. sorozat prosztaglandinjai, amelyek közé tartoznak a PGE3, TXA3, PGI3, LTB5, LTC5, LTD5 és LTD4. A prosztaglandinok befolyásolják a méh (méh). Például az E prosztaglandin hatása alatt kikapcsolódás a belekben fordul elő. Ezenkívül a prosztaglandinok szabályozó hatást gyakorolnak a szekréciós folyamatokra, különösen a gyomor és a belek. Végül az eikozapentaénsav a következő fiziológiai hatásokat fejti ki a 3. sorozat prosztaglandinjain keresztül [3, 10, 11, 12, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 30].

Hatások a szív- és érrendszerre

  • A vérlemezke aggregáció és adhézió megelőzése.
  • Az endoteliális tapadás korlátozott expressziója molekulák.
  • A. Tapadásának megakadályozása monociták és granulociták a endothelium.
  • Csökkenti a vérlemezkék tapadásának kockázatát a sérült érfal területein.
  • Antivasokonstriktor - az EPA gátolja az érszűkületet és értágító hatású.
  • Növelje a kemotaxist

Így az eikozapentaénsav alacsonyabb vérviszkozitáshoz vezet, javítva a vér áramlási tulajdonságait. A vérlemezkékAz EPA megakadályozza a vérrögök (trombusok) képződését a vénákban - az arterioszklerotikus folyamatok megelőzése. A már kialakult trombák újra feloldódhatnak, ami javíthatja az általános véráramlást. A gyulladás gátlása - endothel védelem.

A magas tenger gyümölcseit tartalmazó étrendben - amely nálunk gyakori - az arachidonsav aránya a sejtmembránokban magasabb, mint az EPA aránya. Ennek eredményeként az eikozanoidokat főleg arachidonsavból szintetizálják, amely többek között különféle gyulladásos szöveti reakciókkal, érösszehúzódással, vérlemezke-aggregációval és a véralvadás elősegítésével jár együtt. Ezzel szemben az omega-3 zsírsavakban vagy EPA-ban gazdag étrend fokozott eikozanoidok képződéséhez vezet, amelyek pozitív hatással vannak a szív-és érrendszer. Ezenkívül az arachidonsav alacsony szintézise és redukált miatt koncentráció a sejtmembránokban kevesebb eikozanoid képződik a fent említett negatív tulajdonságokkal.