Ecetsav

Termékek

Az ecetsav vizes oldatként különböző koncentrációban kapható gyógyszertárakban és gyógyszertárakban.

Szerkezet és tulajdonságok

Ecetsav (C2H4O2, Mr = 60.1 g / mol) vagy CH3-COOH a legegyszerűbb karbonsav után hangyasav. Metil- és karboxilcsoportból áll. Tiszta anyagként tiszta, illékony, színtelen folyadékként és kristályként is létezik tömeg miatt olvadáspont kb. 17 ° C, és elegyedik az oldattal víz. Az ecetsav szúrós szagú és maró hatású. A gyógyszerkönyvek többek között a következő koncentrációkat különböztetik meg (példák):

  • 99% -os ecetsav (Acidum aceticum glaciale PhEur) - jégecet, vízmentes ecetsav.
  • 30% ecetsav (Acidum aceticum 30% PH) - Hígított ecetsav.

A sók és az észtereket acetátoknak nevezzük, például segédanyagként nátrium-acetát. Néhány aktív gyógyszerkészítmény szintén ebben a formában van. A latin név az acetum (latinul a ecet). Az ecetsav olyan természetes anyag, amely például alkoholos erjesztés után keletkezik etanol (alkohol) baktériumok oxidációjával. Ecetsavas fermentációnak vagy fermentációnak nevezik, amely ecetsavban fordul elő baktériumok (például ). Ban ben ecet, jellemzően a koncentráció legalább 4.5% és 5% között van, bár a termékek savassága változó. etanol + oxigén (O2) ecetsav + víz (H2O) Az ecetsav minden élőlényben metabolikus termékként fordul elő. 4.76 pKa-val csak gyenge sav.

hatások

Az ecetsav (ATC G01AD02, ATC S02AA10) savas, maró, irritáló, konzerválóés antimikrobiális tulajdonságok.

ALKALMAZÁSI TERÜLETEK

Számos alkalmazás létezik az ecetsav számára megfelelő hígításokban (szelekció):

  • Ennek fertőtlenítő.
  • Maró hatására a szemölcsök és a tyúkszem.
  • Ennek vér keringés stimuláns.
  • Hatóanyag előállításához sók.
  • Kémiai szintézisekhez, reagensként és oldószerként.
  • A pH beállításának segédanyagaként pufferként nátrium-acetát.
  • In ecet ételként például salátaöntet előállításához, mint a konzerváló, ecetes konzervekhez és majonézhez.
  • Tisztítószerként, vízkőmentesítéshez.

Káros hatások

Az ecetsav veszélyeztetettsége attól függ koncentráció. A jégecet (99%) maró hatású és égési sérülést okozhat bőr, a nyálkahártya és a szem. Azt is meg kell jegyezni, hogy mind a folyadék, mind a gőzei gyúlékonyak (!) Megfelelő óvintézkedéseket kell betartani. A biztonsági adatlapon találhatók. Megoldások alsóval koncentráció nem gyúlékonyak, de mégis irritálóak vagy maró hatásúak.