Egészséges táplálkozás a karácsonyi vásáron

Az adventi és a karácsonyi szezon éppen itt a sarkon - és ezzel együtt az édes csemegék minden egyes lépésnél újra várnak ránk: Mivel a sütik, a dominó, a stollen és a Co. egyszerűen a karácsonyi szezonhoz tartozik. És a karácsonyi vásáron utálna lemaradni egy csészéről forralt bor vagy egy zacskó sült mandula. Sajnos azonban ezek az édes csemegék sok mindent tartalmaznak kalória. És a kiadós ételek, például a bratwurst vagy a burgonyás palacsinta sem éppen karcsúak. Annak érdekében, hogy az ünnepek után is bűnös lelkiismeret nélkül nézhessen a mérlegre, egészséges alternatívákat mutatunk be a legnagyobb kalóriabombáknak.

Bordó sonka bratwurst helyett

Bratwurst az egyik tipikus csemege a karácsonyi vásáron. A harapnivalók hébe-hóba meglehetősen megengedettek, de azoknak, akik gyakrabban jutnak el hozzájuk, számolniuk kell az ábra negatív hatásával: kalória. Ha megrendeli ketchup, Hasábburgonya vagy majonéz a kolbász mellett, egy ilyen étkezés gyorsan hozzáadhat kb. 1,000-et kalória. Ha valami kiadós hangulatban van, miért ne próbálna meg egy tekercset burgundi sonkával bratwurst helyett? 100 gramm e kiadós sonkából csak körülbelül 280 kalóriát tartalmaz. Ezenkívül a burgundi sonka kevés zsírt tartalmaz a bratwursthoz képest - de íze legalább olyan jó.

Schupfnudeln savanyú káposztával burgonyás palacsinta helyett

A frissen sült burgonyás palacsinta az egyik legfinomabb kísértés a karácsonyi vásáron. Sajnos azonban a legnagyobb kalóriabombák közé is tartoznak: egy adag burgonyás palacsinta (3 db) almaszószsal akár 700 kalóriát is tartalmazhat. A sós palacsinta tele van zsírral. Burgonyás palacsinta helyett miért ne próbálná ki a Schupfnudeln egy részét savanyú káposztával? Ez nemcsak kalóriát spórol meg, hanem a te dolgod is immunrendszer néhány jó, mert a savanyú káposzta értékeset tartalmaz kálium és a vas. 100 gramm Schupfnudeln körülbelül 100 kalóriát eredményez, plusz 25 kalória ugyanannyi savanyú káposztához. Alternatív megoldásként elérheti a kukorica a cobon vagy egy adag gombán. Egy sózott kukorica a csutka alig több mint 100 kalóriát tartalmaz, ezért nyugodtan engedje át magát egy füstölésnek vaj ha szeretnéd. A gomba szintén viszonylag alacsony kalóriatartalmú, bár a karácsonyi vásáron gyakran tejszínmártásban értékesítik őket. Ezután egy adag körülbelül 290 kalóriát eredményez.

Sült alma mázas alma helyett

A mázas alma - más néven paradicsomalma - ragyog ránk minden oldalról a karácsonyi vásáron. Az alma önmagában egészséges, de a vörös cukor Az alma körüli máz az egekbe emeli a kalóriatartalmat: Egy mázas alma például méretétől függően körülbelül 200 kalóriát eredményez. Egészségesebb, de nem kevésbé ízletes alternatíva a sült alma. Maga az alma méretétől függően körülbelül 70-80 kalóriát hoz. Vaníliaszósz hozzáadása esetén a desszert alig több mint 100 kalóriát tartalmaz. Ha azonban a sült alma lekvárral van töltve, diófélék, mazsola vagy marcipán, a kalóriatartalom gyorsan 200 kalóriára emelkedhet. Akkor a legjobb megosztani az almát, így nem kell lemondania semmiről, és így is meg kell spórolnia néhány kalóriát.

A forró gesztenye a sült mandulát kedveli

Sült mandula vagy sült macadamia diófélék minden évben vonz minket a karácsonyi vásáron csábítójaikkal szag. Mandula és a diófélék önmagukban egészségesek, de viszonylag magas kalóriatartalmúak is. És a vastag cukor a mandula körüli kéreg sem teszi egészségesebbé a kezelést: például egy 100 grammos zacskó pörkölt mandula körülbelül 500 kalóriát eredményez. Tehát sült mandula helyett nyúljon egy zacskó forró gesztenye után. Ők íz ugyanolyan finom, és sok egészségeset is tartalmaz zsírsavak. A gesztenye azonban lényegesen alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmú: így körülbelül 300 kalóriát spórol meg egy zacskó pörkölt mandulához képest.

Bors dió helyett hinti

A sütik egyszerűen az adventi és karácsonyi szezon részei, de az édes finomságok önmagukban is tartalmazzák: többnyire rengeteget tartalmaznak cukor és kövér. Spritzgebäck, macaroons és társai, akkor néha megengedheti magának, de csak mértékkel. Egészségesebb alternatíva a bors, amely darabonként csak körülbelül 25 kalóriát tartalmaz. Időről időre csak mézeskalácsot szabad enni. Például a karácsonyi vásáron értékesített mézeskalács szívek gyönyörűek lehetnek, de sok kalóriát is tartalmaznak: 200 gramm mézeskalács szív a dekorációtól függően körülbelül 600-800 kalóriát tartalmaz.

Jobb almabor, mint forralt bor lövéssel

Egy csésze forró forralt bor sok felnőtt számára mindenképpen része a karácsonyi vásár látogatásának. De vigyázz: forralt bor egy igazi kalóriabomba! A borban található bőséges cukor miatt egy csésze forralt bor körülbelül 250 kalóriát tartalmaz. Ha a forralt bort lövéssel tálalják, akkor ez akár 300 kalória körül is van. Egy csésze forró almabor sokkal kisebb bűn. Az édes bor semmiképpen sem alacsonyabb a forralt bornál íz, de csak körülbelül 50 kalóriát tartalmaz. Szóval lehet egy második pohár is lelkiismeret nélkül. További ajánlott alternatívák egy pohár forró narancslé (kb. 80 kalória) vagy forró bodza gyümölcslé (kb. 80 kalória).

Kényeztesse magát

Az adventi és a karácsonyi szezonban egyszer nem szabad eszeveszetten nézegetni a kisebb-nagyobb finomságok kalóriatartalmát, hanem csendben kényeztesse magát: Ha egy karácsonykor vagy egy adag burgonyás palacsinta csábít a karácsonyi vásáron, menjen előre, és ragadja meg . De csináld desszert nélkül, vagy legalább válassz egészséges alternatívát. Másnap egyszerűen adj hozzá még egy kis gyümölcsöt és zöldséget az étlaphoz - az a fontos, hogy ne veszítsd el a jogot egyensúly az egészséges táplálkozás és a lakoma között. Ügyeljen arra is, hogy Advent ideje alatt elegendő testmozgást végezzen: Például, miután meglátogatta a karácsonyi vásárot, tegyen egy rövid sétát, vagy végezzen egy extra egységet a hétvégén. Így gyorsan lebonthatja a bevitt extra kalóriákat.