E-vitamin (szinonima: tokoferol) létfontosságú étrendi összetevő. A E-vitamin megkülönböztethető, különösen az α-tokoferol.
E-vitamin a test maga nem tudja előállítani, ezért a hiány is képes vezet hipo- / avitaminózishoz. Felszívódik a vékonybél és szállítják a vér mindkettő be fehérjék (tojásfehérje) és vörösvértesteket (vörösvértestek). Tárolható zsírszövet valamint a mellékvese.E-vitamin zsírban oldódó és hőstabil, de érzékeny az UV-fényre, valamint oxigén.
Az E-vitamin főleg növényi olajokban található meg, tojás, kukorica, szója és búza.
Az E-vitamin a sejtmembránok egyik alkotóeleme, és megvédi őket a lipid oxidációval történő lebomlástól antioxidáns, védi a sejt membrán a szabad gyökök támadásától. Nagy jelentősége van a idegrendszer és izmok, valamint a hím ivarmirigyek.
A folyamat
Szükséges anyag
- Vérszérum
A beteg felkészítése
- Nem szükséges
Zavaró tényezők
- Nem ismert
Standard értékek
Standard érték mg / l-ben | |
Idő előtti | 1,3-4,9 |
csecsemők | 3-9 |
13-19 éves | 6-10 |
felnőttek | 6-18 |
Jelzések
- Feltételezett E-vitamin-hiány
Értelmezés
A megnövekedett értékek értelmezése
- Terhesség
Az alacsonyabb értékek értelmezése
- Táplálkozási (táplálkozási)
- Alultápláltság / hiány
- Hosszú távon kiegyensúlyozatlan táplálkozási szokások, például a telítetlen mennyiségű halak fokozott fogyasztása zsírsavak.
- Dohányfogyasztás
- Malabszorpció (felszívódási rendellenesség)
- Krónikus gyulladásos bélbetegség mint például Crohn-betegség.
- Felszívódási rendellenességek, amelyek celiakia (glutén által kiváltott enteropátia), rövid bél szindróma (malabszorpció kiterjedt vékonybél reszekció után - a vékonybél részleges eltávolítása után), cisztás fibrózis, krónikus hasnyálmirigy-gyulladás, kolesztázis esetén fordulnak elő.
- A lamblia (vékonybél paraziták) fertőzése.
- Betegségek
- Abetalipoproteinemia - zsír okozta betegség abszorpció rendellenesség.
- Családi izolált E-vitamin-hiány (FIVE) - genetikai rendellenesség, amely E-vitamin-hiányhoz vezet.
- Koraszülés
- Máj cirrhosis - kötőszöveti átalakítása máj funkcionális károsodáshoz vezet.
- Szferocitózis (szferocitózis).
- Thalassemia - a genetikai formája vérszegénység (vérszegénység), amelyet a hemoglobin (vér pigment).
- Fokozott igény
- Terhesség
- feszültség
További megjegyzések
- Az E-vitamin normál igénye nőknél 12 mg / nap, férfiaknál 14 mg / nap.
Figyelem! Megjegyzés az ellátás állapotáról (National Nutrition Survey II, 2008) A férfiak 48% -a és a nők 49% -a nem éri el az ajánlott napi bevitelt.