A bélflóra zavara (diszbiózis): Mikrobiológiai terápia

Mikrobiológiai úton terápia - más néven szimbiózis-szabályozás - a baktérium egyensúly a bélben helyreáll (bél rehabilitáció) és egészséges bélkörnyezet alakul ki. Ez adminisztrációval történik probiotikumok. A kifejezésre probiotikumok (Görögül: pro bios - egy életre) jelenleg különböző meghatározások vannak. Fuller 1989 definíciója szerint a probiotikum „élő mikroorganizmusok olyan készítménye, amely orális beadása után igazgatás, befolyásolja a bél arányát csíra (bél baktériumok) oly módon, hogy pozitív hatása legyen a szervezetre ”. Európai szinten a következő jellemzés derült ki a Brüsszelben tartott szakértői találkozóról probiotikumok 1995 őszén: „A probiotikumok élő, meghatározott mikroorganizmusok, amelyek fogyasztásuk után kifejtik hatásukat Egészség- az alapvető táplálkozási-fiziológiai hatások szintjét meghaladó hatások. Élelmiszer-összetevőként vagy nem élelmiszer-készítmény formájában fogyaszthatók. ” Mindkét meghatározásban egyértelmű a probiotikum célja, nevezetesen a létező befolyásolása bélflóra oly módon, hogy mind a közérzetet fokozza, mind pedig elősegítse Egészség. Az emberi bélben több mint 10 található, 14 mikroorganizmus erejéig. Míg az intestinum tenyészetben viszonylag alacsony a baktériumok kolonizációja - a patkóbél (vékonybél) és a jejunum (a vékonybél három szakaszának egyike) az ileumig (scimitar; a vékonybélnek a jejunumot követő része) - a vastagbél (vastagbél) az a bélszakasz, ahol a baktériumok kolonizációja a legmagasabb sűrűség. A mikroorganizmusok a vastagbél 400 különböző fajt rendelhetünk hozzá. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a bélflóra egyedi ingadozásoknak van kitéve, körülbelül 40 faj detektálható rendszeresen. A mennyiségileg legfontosabb fajok közé tartoznak a Bacteroides, az Eubacterium és a Bifidobacterium fajok. A száraz tömeg a széklet 30-75% -a baktériumok. A probiotikumok élő mikroorganizmusokat tartalmaznak, amelyek kívánatos hatást fejtenek ki a belekben. Elvileg probiotikum csíra különböző forrásokból származhat. Bizonyított azonban, hogy az emberi vagy állati bélből eredetileg izolált ilyen baktériumtörzsek különösen stabilak. Eredetükből adódóan nagyon jól alkalmazkodnak a bél miliő körülményeihez. Kiválasztott tejsav baktériumok, elsősorban a Lactobacillus és a Bifidobacterium nemzetségből, probiotikumként alkalmazzák. Tejsav az élelmiszerekben probiotikumként használt baktériumok. Lactobacillusok

  • L. acidophilus
  • L.casei
  • L. crispatus
  • L. delbrueckii bulgaricus alfaj
  • A L. delbrueckii lactis alfaj
  • L. gasseri
  • L. helveticus
  • L. johnsonii
  • L. lactis
  • L. paracasei
  • L. plantarum
  • L. reuteri
  • L. rhamnosus
  • L. salivarius

Bifidobacterium

  • B. serdülő
  • B. animalis
  • B. bifidum
  • B. breve
  • B. infantis
  • B. longum

Más

  • Enterococcus faecalis
  • Enterococcus faecium
  • Lactococcus lactis
  • Streptococcus thermophilus
  • Saccharomyces boulardii
  • Sporolactobacillus inulinus
  • Bacillus cereus toyoi
  • Escherichia coli

A probiotikumok bevihetők egy élelmiszer összetevőjeként vagy nem élelmiszer jellegű készítményként. A legtöbb probiotikus ételt fermentált tejtermékekben használják. Joghurt és a joghurtszerű termékek a leggyakoribb erjesztett tejtermékek, amelyeket hazánkban fogyasztanak. Ezek természetesen élő anyagot tartalmaznak tejsav baktériumok, elsősorban laktobacillusok és bifidobaktériumok. A probiotikus joghurtokat a törvényi előírásoknak megfelelően állítják elő Lactobacillus bulgaricus és Streptococcus thermophilus. Mindkét csíra kölcsönösen kedveznek növekedésüknek. A fermentációs folyamatokat követően további probiotikus baktériumtörzsek adhatók a joghurt. A probiotikum mellett vaj, sajtokat és túrókészítményeket, probiotikus mikroorganizmus-kultúrákat is adnak más élelmiszerekhez. Ide tartoznak a pékáruk és cukrászsütemények, fagylalt, reggeli müzlik és müzlik, valamint nem tejtermékek, például nyers kolbász. Az erjesztett húskészítmények, például a nyers kolbász és a zöldségek, például a savanyú káposzta és a kimchi - tejsavas erjesztett zöldségek, főleg a kínai - hatása káposzta, amelyet Koreában rendszeresen fogyasztanak - az emberi szervezetre vonatkozóan még kevéssé tanulmányozták. A közös tapasztalatok alapján az erjesztett tejtermékek már a 19. század végén ismertek voltak a hosszú élet eszközeként. Azt mondják, hogy a „yahurt” - manapság joghurt - 100 évnél idősebb emberek titka a Balkánon. Ezenkívül a joghurtot a gyomor-bélrendszer kezelésére és megelőzésére használták fertőző betegségekpéldául hasmenéses betegségek. Ilya Metschnikov orosz bakteriológus az akkori módszerek felhasználásával elsőként vizsgálta a probiotikus mikroorganizmusok emberi szervezetre gyakorolt ​​hatását. Meg tudta mutatni, hogy probiotikus csírák áthaladnak a emésztőrendszer életben vannak és kiválasztódnak a székletben. Feltételezte, hogy a tejsavbaktériumok erjedéssel lenyelik tej előmozdítása Egészség és ellensúlyozza az öregedés folyamatát. A szájon át bevitt mikroorganizmusok bélrendszerében alkalmazott profilaktikus vagy terápiás hatás különféle alapvető feltételektől függ. Ennek megfelelően a probiotikus baktérium törzsnek a következő követelményeknek kell megfelelnie a hatékonyság érdekében.

  • A probiotikus csírák egészségbiztonsága. Fogyasztásukból nem keletkezhet kórokozó (betegséget okozó) vagy mérgező (mérgező) hatás; a probiotikus kultúrák ezért GRAS státusszal rendelkeznek - általában biztonságosnak ismerik el.
  • Ellenállás a gyomor és epesavak és különféle emésztő enzimek. A probiotikus baktériumtörzseknek képesnek kell lenniük mind a gyomor - savas pH miatt gyomorsav és a pepszin mint fehérjehasító enzim - és a felső vékonybél - magas koncentrációja epe sók és fehérjehasító enzimek a hasnyálmirigyből a károsodás elfogadása nélkül.
  • Anaerobitás vagy mikroaerofilicitás - a probiotikus organizmust hozzá kell igazítani az alacsonyoxigén a bél állapotai.
  • A bél enterocitáihoz tapadó képesség a bél felületének ideiglenes vagy tartós kolonizációjának előfeltétele nyálkahártya vagy a bélrendszer. Erre a célra a tejsavbaktériumok különlegeset szintetizálnak fehérjék és a poliszacharidok mint tapadási tényezők.
  • Ökológiai fülkék létrehozása növekedésükhöz. Az organikus kifejezésével savak, különösen a tejsav és a bakteriocinok - fehérjék és alacsony molekulájú peptidek - a probiotikum Lactobacillusoknak és a bifidobaktériumok kiszoríthatják a létező csíracsoportokat, mint például a Clostridia, a Bacteroides és az E. Coli. Ily módon biztosított a bél ideiglenes kolonizációja probiotikus baktériumokkal. További igazgatás A prebiotikumok egy része elősegítheti a belek kolonizációját. A prebiotikumok nem emészthető élelmiszer-összetevők, például rezisztens keményítő és nem keményítő poliszacharidok vagy élelmi rostok, például oligofruktóz vagy inulin. Szelektív táplálkozási alapul szolgálnak a probiotikus baktériumok és bélflóra (bélflóra), és ezáltal specifikusan stimulálja az egyes vagy korlátozott számú pozitív baktériumtörzs növekedését és / vagy aktivitását a vastagbél. Így a vastagbélben felhalmozódhatnak potenciálisan az emberre egészséget elősegítő hatással bíró mikroorganizmusok.
  • Szükséges minimális baktériumszám. Mivel a probiotikus hatás az adag- függ például a fogyasztó egyéni alkatától, a baktérium típusától - a törzs specifitása - vagy az étel összetételétől, és az emésztőrendszeri váladékkal szembeni nagy ellenálló képesség ellenére általában az elfogyasztott probiotikus mikroorganizmusok csak körülbelül 10-30% -a jut el a vastagbélbe létfontosságú, legalább 106 élő csíra szükséges / g élelmiszer.
  • Élő probiotikus kultúrák felvétele a diéta vagy nem élelmiszer jellegű készítményként naponta kell adagolni, hogy a vastagbélben a replikálható csírák magas koncentrációja fennmaradjon. Csak a probiotikus mikroorganizmusok rendszeres ellátása nyújthat egészségügyi előnyöket. Mivel probiotikum laktobacillusok és a bifidobaktériumok nem tudják véglegesen megtelepíteni a beleket, ha az orális ellátás megszakad, a bejuttatott csírák rövid idő után újra kiszorulnak, és számuk a székletben csökken.
  • Technológiai alkalmasság. A probiotikus organizmusok túlélhetőségét garantálni kell a beadott élelmiszer környezeti viszonyai között, mind az erjedés előtt, mind utána, és a deklarált minimális eltarthatósági idő teljes időtartamára kellően nagy számú csírában, a probiotikus megőrzése mellett. hatás.
  • A probiotikumok tulajdonságait egyértelműen meg kell határozni.
  • Nem képes lebontani a mucinokat - a glikoproteinek csoportjából származó szerves mucinokat -, a hemagglutinációt és a biogén képződését aminok.
  • Mutassa be az egyes baktériumtenyészetek feltételezett egészségügyi hatásait megfelelő klinikai vizsgálatok formájában embereken. Fontos tudni, hogy a probiotikus hatások a baktériumok adott törzsétől (törzsspecifitástól) függenek. Még ugyanazon faj szorosan rokon baktériumfajai is eltéréseket mutathatnak fiziológiai hatásaikban. Ezenkívül a probiotikus tulajdonságok az elfogyasztott étel típusától, összetételétől és fizikai szerkezetétől is függenek.
  • A fontos élettani paraméterek laboratóriumi vizsgálata, például a laktózhasító enzim béta-galaktozidáz (laktáz), a bél túlélése és az in vivo makrofág stimuláció.

Mivel a felhasznált mikroorganizmusoknak nem szabad fermentációs szolgáltatást nyújtaniuk, nem szabad vagy nem kell jelentősen befolyásolniuk az étel érzékszervi tulajdonságait.

Funkciók

A probiotikus ételek elfogyasztása után a baktériumtörzsek belépnek a kolonba és megtelepítik. Képesek szaporodni és különféle egészséggel kapcsolatos hatásokat kifejteni. A jelenleg rendelkezésre álló kísérleti és klinikai vizsgálatokkal igazolható, hogy a probiotikumok a következő jótékony hatásokra képesek.

  • Az optimális bélflóra elősegítése vagy fenntartása.
  • A bélben található kórokozó csírák gyarmatosításának és a kórokozó baktériumok átjutásának megakadályozása a bél falán (transzlokáció).
  • Az immunológiai védekező mechanizmusok megerősítése, beleértve az immunmodulációt és a stimulációt - a természetes immunvédelem állandó képzése, vagyis az antitestképződés stimulálása és a makrofágok termelése.
  • Bél- és hüvelyfertőzések megelőzése bél- és hüvelyfertőzések).
  • Csökkentett gyakoriság, az időtartam lerövidülése és a különböző hasmenéses betegségek súlyosságának csökkenése.
  • Az irritábilis vastagbél tüneteinek javulása (irritábilis bél szindróma).
  • Növelje a bél mozgását, enyhítse székrekedés (székrekedés) és puffadás (puffadás).
  • Az allergiák és az autoimmun betegségek kockázatának csökkentése.
  • A karcinogenezis gátlása a vastagbélben (rák kialakulása a vastagbélben).
  • leeresztés koleszterin szintet - elkerülve hypercholesterinaemia -, befolyásolja a lipid anyagcserét.
  • A tünetek enyhítése laktóz intolerancia (laktóz intolerancia) és a laktóz emésztésének javulása a felszívódási zavarokban.
  • Késleltesse az öregedési folyamatot
  • Megelőzése és kezelése divertikulózis (divertikuláris betegség) És diverticulitis (a divertikulum falának gyulladása).
  • Pozitív hatás a sugárterápiákra.
  • Védelem az atópiás dermatitis (neurodermatitis) ellen
  • Potenciális hatás XNUMX - ben hepatikus encephalopathia (rendellenesség agy eredményeként kialakuló funkció máj veseelégtelenség (vese gyengeség).
  • Bioszintézise vitaminok mint például vitamin B12, B6-vitamin (biotin) vagy a K1-vitamin.
  • Növelje az ásványi anyag mennyiségét abszorpció, Különösen kalcium.
  • csontritkulás megelőzés (a csontvesztés megelőzése).
  • A xenobiotikumok (kémiai vegyületek, amelyek idegenek egy szervezet vagy a természetes ökoszisztémák biológiai körforgásától) metabolizmusa.

Az egészségre gyakorolt ​​védőhatások mellett a probiotikus tejsavbaktériumok is garantálják a erjesztett étel Az savak a baktériumok és más mikrobiális inhibitorok által történő fermentáció során képződött növekedésgátló hatással vannak a nemkívánatos csírákra.

Az optimális bélflóra elősegítése vagy fenntartása

A probiotikus mikroorganizmus-kultúrák képesek befolyásolni a természetes bélflóra összetételét. A hangsúly a laktobacillusokra és a bifidobaktériumokra irányul, amelyek a potenciálisan káros baktériumok csoportjait kiszorítják a bél kötődési helyeiről. hámszövet szerves formázással savak - tejsav, ecetsav, rövid láncú zsírsavak - és bakteriocinek - fehérjék és alacsony molekulájú peptidek. Ily módon megnehezítik a patogén mikroorganizmusok tapadását a bélben nyálkahártya és akadályozzák megtelepedésüket a bélrendszerben. Tehát a laktobacillusok és a bifidobaktériumok antibakteriális és antimikrobiális hatást mutatnak. A bifidobaktériumok a laktobacillusokkal ellentétben expresszálódhatnak ecetsav a tejsav és a rövid lánc mellett zsírsavak. Ezek a szerves savak csökkentik a bél pH-ját. Ez egyrészt a kívánatos mikroorganizmusok fokozott növekedéséhez, másrészt a különféle patogén csírafajok számának jelentős csökkenéséhez vezet, mint például a Fusobacteria, Clostridia, Bacteroides és E. Coli. Ezenkívül úgy gondolják, hogy a bifidobaktériumok képesek gátolni a patogén baktériumok szaporodását. A laktobacillusok közül különösen a Lactobacillus reuteri faj képes antimikrobiális hatást kifejteni a bélbaktériumokon és gombákon, valamint a protozoonákon. Azáltal, hogy a fent említett mikroorganizmusokkal versenyez a tápanyagok és a növekedési faktorok miatt, a probiotikus L. reuteri károsítja a kórokozó baktériumokat, gombákat és protozoákat fejlődésükben és szaporodásukban. Ezenkívül a probiotikus kultúrák antimikrobiális hatása a hidrogén peroxid. Ez reagál a tiocianáttal, amely metabolikus köztitermékként képződik a belekben, vagy táplálékból származik. Ezt követően a tejszármazékú laktoperoxidáz enzim, különféle oxidációs termékek keletkeznek, amelyekről úgy gondolják, hogy antimikrobiális hatásúak. Végül probiotikus mikroorganizmusok segítségével a egyensúly a bélben fennmarad vagy helyreáll, és egészséges bélkörnyezet jön létre.

Immunmoduláló hatás

A belek az emberi test legnagyobb immunszervei. Az úgynevezett M-sejtek (az úgynevezett tüsző asszociált komponensei) hámszövet (FAE), amely a Peyer-foltokat fedi le) a bél nyálkahártya az immunológiai gát részei és lehetővé teszik a béltartalom állandó érintkezését a béltársult limfoid szövet - bélhez kapcsolódó limfoid szövet, GALT. A GALT alapvető szerepet játszik az immunológiai funkciók fenntartásában. Az M sejteken keresztül képes felismerni a bél lumenében potenciálisan patogén makromolekulákat és mikroorganizmusokat, és ezáltal specifikus immunválaszokat vált ki. A probiotikus mikroorganizmus-kultúrák egyrészt a bélnyálkahártya (bélnyálkahártya) megnövekedett permeabilitásának egyensúlyba hozásával, másrészt az immunológiai gát optimalizálásával erősítik a bélnyálkahártya gátfunkcióját. Az autoimmun betegségek kialakulásának kockázata így korlátozott lehet. A probiotikumok alkalmazásával az immunmoduláló hatások a bélen kívül is elérhetők. Mivel a probiotikus kultúrák elősegítik a bélhez kapcsolódó funkciókat immunrendszer, bizonyos nyálkahártyákat, például a hörgők nyálkahártyáját pozitív értelemben befolyásolja a GALT. Kísérleti eredmények alapján a tejsavbaktériumok ellátása befolyásolja a citokinek felszabadulását. A citokineket mediátoroknak is nevezik, mivel ezek szabályozzák a sejtek működését immunrendszer. A citokineknek négy fő csoportja van.

  • Az interferonok - immunstimuláló, különösen vírusellenes és daganatellenes hatásokkal.
  • Interleukinek - egymás között szolgálják az immunvédő sejtek kommunikációját (leukociták) a koordinált kórokozók vagy akár a daganatos sejtek elleni küzdelemben.
  • Kolóniastimuláló tényezők - vörösvértesteket és a leukociták, Például a eritropoetin (szinonimák: EPO, eritropoietin).
  • Tumor elhalás tényezők - a sejtek endogén hírvivői immunrendszer; tumor elhalás faktor-alfa - TNF-alfa, kachektin - a gyulladásra, az eritropoezisre, az immunvédelemre, az angiogenezisre és a daganatokra hat; tumor nekrózis faktor-béta -TNF-béta, limfotoxin - aktiválja a makrofágokat, amelyek ezt követően felszabadítják az interleukin-1-et, az interleukin-6-ot és a TNF-alfát.

Végül a probiotikumok hozzájárulnak a humorális - koncentráció of immunglobulinok, interferonok valamint az interleukinek - és a sejtek által közvetített - makrofágok és B-sejtek aktivitása - immunológiai védekezés a citokin felszabadulás stimulálásával. A probiotikus mikroorganizmusok befolyásolják többek között a tumorsejtek szaporodását, a szaporodást vírusok, a makrofágok aktiválása, gyulladásos reakciók és antitestképződés. A szekréciós immunglobulin A (IgA) különleges jelentősége antitestek egy vizsgálatban bizonyították. Egészséges alanyokat fermentáltan kaptak tej - amely Bifidobacteriumokat és Lactobacillus acidophilusokat tartalmaz, és egy gyengített Salmonella typhi. Az eredmény több mint többszöröse volt koncentráció specifikus szérum IgA ellen Salmonella typhi. Egy másik vizsgálatban kimutatták, hogy a Lactobacillus acidophilus mind a makrofágaktivitást, mind a gammát fokozza interferon szintézis ben limfociták. A makrofágok az immunrendszer megsemmisítő sejtjeit képviselik, amelyek fagocitózis útján felveszik a kórokozókat és intracellulárisan elpusztítják őket. A probiotikumok alkalmazása javíthatja a szájon át történő immunválaszt poliomyelitis oltás. Gyermekbénulás a poliovírusok által okozott fertőző betegség, amely befolyásolhatja az izomszabályozó idegsejteket gerincvelő a be nem oltottaknál, és maradandó bénulást, sőt halált okozhatnak. A probiotikus laktobacillusokat naponta kell beadni, legalább 5 hétig azelőtt poliomyelitis oltás jelentős hatások elérése érdekében. Ők vezet a következő paraméterek növekedéséhez.

  • Vírus-semlegesítő aktivitás antitestek.
  • Szérum koncentráció a poliospecifikus IgG.
  • A bélnyálkahártya helyi immunitása az IgA koncentrációjának növelésével.

Allergiás nátha (szénanátha)

A probiotikus alkalmazás csökkenti az allergiás nátha orr tüneteit, és ezáltal enyhítheti vezet a gyógyszeres kezelés csökkentésére. A betegséggel összefüggő életminőség nő.

Rákellenes hatás

Biztosnak tartják, hogy bizonyos Lactobacillus acidophilus és casei törzsek szájon át történő bevitele összefügg a baktériumokkal szintetizált enzimek a vastagbél mikrobiális spektrumának változása révén. Béta-glükoronidázról, nitroreduktázról és azoreduktázról beszélünk. Ezek az enzimek aktiválják a rákkeltő anyagok prekurzorait és inaktivált formáit, és így elősegítik az atipikus adenómák kialakulását. Az utóbbiak gyakran a colorectalis carcinoma prekurzorai. Is, igazgatás A Bifidobacterium bifidum és a Lactobacillus GG koncentrációjának csökkenése a béta-glükuronidáz, a nitroreduktáz és az azoreduktáz koncentrációjának csökkenését eredményezte a béltartalomban és a székletben humán és állatkísérletekben. Ezenkívül a tejsavbaktériumok probiotikus hatása gátolja a vastagbélbaktériumok által szintetizált 7-alfa-dehidroxiláz aktivitását. Ez az enzim átalakítja a primer szekunderté epesavak. Ez utóbbiak fokozzák a vastagbél nyálkahártyájának sejtszaporodását, ami ellenőrizetlen sejtnövekedéshez vezet, és ezzel elősegíti a vastagbélrák kialakulását. A 7-alfa-dehidroxiláz gátlásának mechanizmusa a probiotikus mikroorganizmusok savasító tulajdonságain alapul. Az expresszált tejsav és ecetsav és rövid láncú zsírsavak csökkentse a vastagbél pH-ját. Mivel a 7-alfa-dehidroxiláz csak 7.0-7.5 pH-értéken aktív, a most savas pH az enzim aktivitásának csökkenéséhez vezet. Rákkeltő másodlagos képződése epesavak így megakadályozzák. A béta-glükuronidáz, a nitroreduktáz, azoreduktáz és a 7-alfa-dehidroxiláz aktivitásának csökkenését a béltartalomban és a székletben nemcsak az erjesztett tej elfogyasztása mellett, hanem a savanyú káposzta és a kimchi - tejsavban erjesztett - tartós rendszeres fogyasztása után is megfigyelték. zöldségek, főleg kínai káposzta, rendszeresen fogyasztják Koreában. Ha fehérjében gazdag ételeket melegítenek, heterociklusosak aminok kialakulnak, amelyek mutagén (a genetikai anyag mutációinak stimulálása) vagy rákkeltő (rák-formáló) hatások. Néhány laktobacillustörzs képes megkötni ezeket aminok és ártalmatlanná teszi őket. Ezenkívül a laktobacillusok lebonthatják az N-nitrozovegyületeket, amelyek rákkeltő hatásúak és nitritekből és aminokból képződnek a sütés és dohányzás élelmiszerben vagy az emberben gyomor. Állatkísérletek megerősítették, hogy a tejsavat termelő baktériumok képesek gátolni a patkányokban a tumorgenezist és a tumor növekedését. A patkányoknak probiotikailag aktív Bifidobacterium longum-ot és egyidejűleg a hús és a hal melegítésével előállított karcinogén 2-amino-3-metil-imidazol [4,5-f] -kinolint adtak be. Ennek a rákkeltő pirolízisterméknek, a Bifidobacterium longumnak a lebomlásának elősegítésével a probiotikus baktériumtörzs nagymértékben csökkenti a tumor sebességét. Állat- és klinikai vizsgálatok azt támasztják alá, hogy a probiotikus tejsavbaktériumok a következő kritériumok alapján ellensúlyozzák a bél karcinogenezisét.

  • Az immunrendszer nem specifikus stimulálása
  • A sejtek immunitásának fokozása
  • Csökkent rákkeltő anyagok képződése a belekben
  • Antimutagén és rákellenes anyagok szintézise a bélflóra mennyiségi és minőségi változásain keresztül.
  • A tumorsejt-osztódás és a tumor növekedésének gátlása a glikopeptidek és a laktobacillusok metabolitjai által.
  • A béltartalom genetikai módosító hatásának csökkentése.
  • A már kiváltott DNS károsodás csökkentése.

A bélen kívüli karcinogenezis kockázatát a probiotikus laktobacillusok rendszeres használata is jelentősen csökkenti. Számos tanulmány eredménye egyértelművé tette, hogy egészséges alanyoknál, akik sült marhahúst fogyasztottak, és a Lactobacillus casei-vel erjesztett tejet is fogyasztottak, a vizelet mutagén hatása csökkent. Ezenkívül a probiotikus bevitel csökkentette a felszínes megismétlődésének arányát hólyag karcinóma.

Atópiás ekcéma (neurodermatitis)

A probiotikus baktériumok beadása csökkenteni tudta az atópiás előfordulást ekcéma felére újszülötteknél. Ebben a vizsgálatban mind a születés előtti anyák, mind az újszülöttek a születés után hat hónapig kapták a probiotikus Lactobacillus GG baktérium törzset. A vizsgálat résztvevőinek későbbi nyomon követése megmutatta ennek a védőhatásnak a fennmaradását. A probiotikumok beadása jelentősen javítja a SCORAD-ot gyermekeknél atópiás dermatitis. A SCORAD (pontozás Az atópiás dermatitis) az atópiás kiterjedés és intenzitás számszerűsítésére szolgál ekcéma. A probiotikumokat az atópiás kezelésekben is használják ekcéma felnőtteknél.

Divertikulózis, divertikulitisz

Divertikulózisra a vastagbélben bekövetkező változás a teljes bélfal kicsi diverticulái formájában, és általában teljesen tünetmentes. diverticulitismásrészt a vastagbél olyan betegsége, amelyben a bélnyálkahártya divertikulumában gyulladás alakul ki. Különböző baktériumtörzsek bizonyultak hatékonynak mind a megelőzésben, mind pedig terápia of divertikulózis és a diverticulitis. Ezért az ilyen típusú terápia a jövőben nagyobb szerepet fog betölteni, mint a múltban.

Bél- és hüvelyfertőzések

Az erjesztett tejtermékeket vagy az ezekben található tejsavbaktériumokat fontosnak tartják a bélfertőzések megelőzésében vagy kezelésében. Ez vírusos, bakteriális és gombás fertőzésekre vonatkozik. A prospektív vizsgálatokban az erjesztett tej beadása alacsonyabb gyakoriságot eredményezett gyomor influenza rotavírusok okozta gyermekeknél. Ha a fertőzés már megtörtént, a probiotikus csírák csökkentették a székletürítés gyakoriságát, valamint a vírusok a székletben. A súlyos vírusok leggyakoribb oka a rotavírus hasmenés. A probiotikumok terápiás hatását a hasmenés egyéb etiológiák (okok), például sugárzás okozta hasmenés és antibiotikum terápia. Egy multicentrikus vizsgálat szerint rehidráció megoldások Lactobacillus GG hozzáadásával gyorsabb gyógyulást eredményezett az erősen vizes gyermekeknél hasmenés. Továbbá számoltak be arról, hogy a laktobacillusok pozitív hatással vannak a hasmenés során Clostridium difficile - anaerob, gram-pozitív pálcabaktérium - antibiotikum-kezelés eredményeként. Gyakorlati-klinikai szempontból is fontos a probiotikus kultúrák védelme a gyomornyálkahártya kolonizációja ellen Helicobacter pylori, Gram-negatív, mikroaerofil baktérium. 138 betegnél végzett vizsgálat során kimutatták, hogy a laktobacillusokat és a bifidobaktériumokat tartalmazó probiotikus joghurt adagolása javította a Helicobacter pylori antibiotikum terápiával kombinálva. Így a probiotikumok fontos szerepet játszanak a megelőzésben és a kezelésben gyomorhurut. Tejsavbaktériumok alkalmazása a hüvelyi mycosis (hüvelyi gomba) elég sikeresnek bizonyult. Ellenőrzött kísérleti körülmények között a visszatérő candidavulvovaginitisben szenvedő nők napi 6 hónapig Lactobacillus acidophilus-t tartalmazó joghurtot fogyasztottak. A Lactobacillus antimikrobiális hatása a klinikai tünetek jelentős csökkenésével és a Candida albicans gomba által okozott kolonizáció csökkenésével volt nyilvánvaló. Ezenkívül a probiotikus csírák is védik a végbél és a nyálkahártyák Candida albicans fertőzésből. A laktobacillusok beadása jelentősen csökkentheti a bakteriális vaginosis körülbelül 50% -kal. Ezenkívül jelentősen javítja az erősen zavart flórát (hüvelyi mikrobiota). A bél immunrendszerének javításával, a bélflóra normalizálásával és a gyulladásos szöveti reakciók gátlásával a probiotikumok pozitívan befolyásolhatják mindkét krónikus gyulladásos bélbetegség, például pl. Crohn-betegség és a colitis ulcerosaés extraintesztinális betegségek, például rheumatoid arthritis és allergiák. A gyulladásos és allergiás reakciók oka a bél mikroorganizmusainak antigénszerkezetével szembeni immunválasz téves szabályozása. Betegek krónikus gyulladásos bélbetegség vagy az emésztőrendszeren kívüli betegségek ezért a bélflóra helytelen összetételét mutatják, amelynek következtében a bél mikroorganizmusainak toleranciája láthatóan zavart. Az egészséges emberek viszont tolerálják bélflórajukat. Ban ben colitis ulcerosa betegeknél az E. coli Nissle törzzsel végzett kezelés a betegség tüneteinek jelentős csökkenéséhez vezetett 12 hónapon belül. A bél- és hüvelyfertőzések mellett a probiotikus szervezetek is szerepet játszanak az urogenitális fertőzésekben. Számos jelentés szerint a rendszeres probiotikus bevitel csökkentette a visszatérést hólyaggyulladás.

Irritált vastagbél (irritábilis bél szindróma)

Az irritábilis vastagbél a irritábilis bél szindróma vékonybélből és vastagbélből eredő tünetekkel társul. Az esetek többségében bizonyos tünetek hangsúlyosak. Ezek tartalmazzák székrekedés, hasmenés és puffadás társult, összekapcsolt, társított valamivel fájdalom. Az irritábilis vastagbél faktorbetegség, vagyis a feltétel több tényező kiválthatja. Több bizonyíték arra utal, hogy a bélflóra összetételének sajátosságai részt vesznek az irritábilis vastagbél kialakulásában. Terápiás vizsgálatok tesztelték a probiotikumok hatását a irritábilis bél szindróma, rendkívül pozitív eredménnyel. Az erjesztett ételek, amelyek többsége Lactobacillus plantarumot tartalmazott, helyreállították a bélrendszert egyensúly betegeknél, és egészséges bélflóra létrejöttéhez vezetett. Ez jelentős csökkenést eredményezett mindkettőben hasi fájdalom és a puffadás. Az irritábilis bél szindrómában szenvedő 77 résztvevő vizsgálatában a Bifidobacterium infantis kezelés normalizálta a gyulladáscsökkentő és a gyulladáscsökkentő jelzőanyagok arányát és javította a tüneteket.

A szérum koleszterinszintjének csökkentése

A koleszterinA probiotikus tejsavbaktériumok csökkentő hatása azon a megfigyelésen alapul, hogy az afrikai maszáj törzsből származó férfiak naponta 4-5 liter erjesztett tejet isznak, és rendkívül alacsony a szérumszintjük. koleszterin szintet. Különösen az erjesztett tej és a Lactobacillus acidophilus-tal dúsított tej vezetett a szérum csökkenéséhez koleszterin egyes tanulmányokban. Vannak azonban olyan tanulmányok is, amelyek nem bizonyították a probiotikumok és a szérum közötti kapcsolatot koleszterin szintet. Például számos, főként Lactobacillus acidophilus felhasználásával készített joghurttal végzett tanulmány következetlen eredményeket hozott. a cselekvés mechanizmusa A tárgyalt probiotikumok gátló hatása a 3-hidroxi-3-metil-glutaril-CoA reduktáz - HMG-CoA reduktáz enzimre. Ban,-ben máj, A HMG-CoA reduktáz átalakítja a szabad zsírsavak bomlásával képződő HMG-CoA-t koleszterin. Az enzim gátlása miatt az endogén koleszterin szintézis végső soron korlátozott és a szérum koleszterinszintje csökken. Továbbá úgy gondolják, hogy a probiotikus tejsavbaktériumok konjugálódhatnak konjugálva epe savak, így kevesebb az epesav felszívódik. Az eredmény a fokozott de novo szintézis epe savak. Az endogén koleszterint egyre inkább használják regenerációjukhoz, ami a szérum koleszterinszintjének csökkenését eredményezi. A probiotikumok endogén koleszterinre gyakorolt ​​hatása mellett valószínűleg az exogén koleszterinre gyakorolt ​​hatás is meghatározó a koleszterinszint-csökkentő hatás szempontjából. Feltételezzük, hogy a probiotikus tenyészetek közvetlenül lebontják az étrendi koleszterint.

Potenciális hatás máj encephalopathia és veseelégtelenség esetén

Betegek hepatikus encephalopathia és veseelégtelenség (vese gyengeség), ill máj és a vese diszfunkció. A toxikus fehérje bomlástermékek csökkentésével és csökkentésével abszorpció of ammónia (NH3) a bél pH csökkenése miatt a probiotikumok segíthetnek megelőzni ezeket a betegségeket, vagy enyhíthetik a tüneteket a már meglévő betegségben szenvedőknél.

Laktóz intolerancia

Magánszemélyek laktóz intolerancia (tej cukor intolerancia) nem képesek vagy csak részben képesek lebontani az étellel bevitt laktózt (tejcukrot). A gyenge laktóz emésztés a béta-galaktozidáz enzim, más néven laktáz. Az vékonybél, laktáz lebontja a tejet cukor a cukrokba szőlőcukor és a galaktóz, amelyeket az emberek használhatnak. Ha a hasítatlan laktóz eljut a vastagbélig, akkor a bélbaktériumok erjesztik. A fermentációs termékek vezet meteorizmus, meteorizmus, nyomásérzés és hasmenés a tej vagy tejtermékek fogyasztását követő időeltolódás után. A fermentált tejtermékek fogyasztását viszonylag jól tolerálják a laktázhiányos szindrómás betegek. Ennek oka az élő tejsavbaktériumok nagy száma, amelyek a laktózt hasító béta-galaktozidázt tartalmazzák. Ez szilárdan be van zárva a baktériumsejtbe, és a tej pufferkapacitása alátámasztva átjuthat a gyomor sértetlen - 3-nál alacsonyabb pH-n gyorsan inaktiválódik. A felső vékonybél magas epesó-koncentrációja miatt a baktérium permeabilitása sejt membrán feltehetően megnövekszik, elősegítve a laktáz felszabadulását a bél lumenjében. Ennek eredményeként fokozott laktóz-lebomlás következik be. A béta-galaktozidáz baktériumsejtekből történő felszabadulásának döntő jelentősége a sejtfal szerkezete, amely baktériumonként eltérő. A Lactobacillus acidophilus és a Lactobacillus bulgaricus összehasonlításával a sejt belsejében azonos laktáz aktivitással azt találták, hogy a főként L. bulgaricust tartalmazó probiotikus tejtermékek bevitele szignifikánsan magasabb laktóz toleranciát eredményezett a betegeknél. Ez ennek a baktériumfajnak a sajátos falszerkezetének köszönhető, amely lehetővé teszi a fokozott laktáz-szekréciót és ezáltal a laktóz hasítását a bél lumenében. Mivel az erjesztett tejtermékek előállításához különböző baktériumtörzseket és fajokat használnak, a laktóz tolerancia az elfogyasztott terméktől függően változik. A hőkezelt erjesztett tejtermékek kevésbé kifejezetten befolyásolják laktóz intolerancia. Ezért a betegeknek körültekintően kell kiválasztaniuk csak azokat a tejtermékeket, amelyekben élő csíra van.

Sugárterápia (Sugárterápia, Radiatio)

Megállapították, hogy a medencei sugárzás után szenvedő betegek kevesebb hasmenést (hasmenést) szenvedtek, ha tejsavat termelő baktériumokat fogyasztottak. Ezenkívül az erjesztett tejtermékek fogyasztása csökkentette a sugárkezelés.

Az öregedési folyamat késleltetése

A tudományos eredmények egyre inkább megmutatják a bél mikroorganizmusainak fontosságát az emberi szervezet működésében. Különösen érdekes a bélflóra hatása az öregedési folyamatra. Az életkor előrehaladtával a bifidobaktériumok száma csökken, a Clostridium perfringensé pedig csökken. Ez a vastagbélben fokozott rothadáshoz - baktériumok fehérje lebomlásához - és mérgező bomlástermékek képződéséhez vezet. Lehetséges, hogy ezek a mérgező bomlástermékek részt vesznek az öregedési folyamatban. Ilya Metschnikov orosz bakteriológus már a 19. század végén kapcsolatot látott a probiotikus mikroorganizmusok és az öregedés között. Mivel a probiotikumok képesek módosítani a bélflórát a bifidobaktériumok javára, a vastagbélben a rothadás csökken. Így a probiotikus tejsavbaktériumok rendszeres bevitele késleltetheti az öregedési folyamatot.