A Német Táplálkozási Társaság (DGE) alább bemutatott beviteli ajánlásai (DA-CH referenciaértékek) normális testsúlyú egészséges embereket céloznak. Nem utalnak beteg és lábadozó emberek ellátására. Az egyéni követelmények ennélfogva magasabbak lehetnek a DGE ajánlásainál (pl diéta, fogyasztása stimulánsok, hosszú távú gyógyszeres kezelés stb.).
Ezenkívül a jobb oldali táblázatban megtalálja az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA / SCF) biztonságos napi maximális mennyiségét (tolerálható felső beviteli szint). Ez az érték a mikroelem (létfontosságú anyag) biztonságos maximális mennyiségét tükrözi, amely nem okoz semmilyen mellékhatást, ha naponta veszik minden forrásból (ételből és ételből). kiegészítők) egy életre.
Becsült értékek a megfelelő bevitelhez
| Kor | Réz | |
| mg / nap | Az SCFa elfogadható felső beviteli szintje (mg) | |
| csecsemők | ||
| 0-tól 4 hónapig | 0,2-0,6 | - - |
| 4-tól 12 hónapig | 0,6-0,7 | - - |
| Gyerekek | ||
| 1-től 4 évig | 0,5-1,0 | 1 |
| 4-től 7 évig | 0,5-1,0 | 2 |
| 7-től 10 évig | 1,0-1,5 | 3 |
| 10-től 15 évig | 1,0-1,5 | 4 |
| Serdülők és felnőttek | 1,0-1,5 | |
az Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság (SCF) tolerálható felső beviteli szintje (biztonságos teljes napi bevitel).
Az európai előírások szabványosításának részeként érvényes ajánlott napi adagokat (RDA) adtak ki az Európai Unióban (EU), és 1990-ben a 90/496 / EGK irányelv kötelezővé tette a tápértékjelölés tekintetében. Az irányelv frissítésére 2008-ban került sor. 2011-ben az RDA értékeket az NR1169 értékek (tápanyag referenciaérték) váltották fel az 2011/XNUMX / EU rendeletben. Az NRV értékek jelzik a mennyiségét vitaminok, ásványok és a nyomelemek hogy egy átlagembernek naponta kell fogyasztania az igényeinek kielégítésére.
| Nyomelem | NRV |
| Réz | 1 mg |
Vigyázat. Az NRV nem jelzi a maximális mennyiségeket és a felső határokat - lásd fent, „Elfogadható felső bevételi szint” (UL). Az NRV értékek szintén nem veszik figyelembe a nemet és az életkort - lásd fent a Német Táplálkozási Társaság (DGE) ajánlásai alatt e. V ..
