Csengő bors Dél-Amerika trópusi régióiban, az Amazon folyó folyó- és folyóvízéből származik, míg a paprika Közép-Amerika trópusi országaiban, például Mexikóban őshonos. Ma a növényeket világszerte termesztik, de elsősorban a föld trópusi övében, sokféle formában és változatban. Cayenne-i bors elsősorban afrikai trópusi régiókból importálják.
Az érett, szárított gyümölcsöket, beleértve a magokat is, gyógyszerként használják.
Cayenne-paprika: a növény különleges jellemzői.
Cayenne-i bors a két szülőnövényből, a cayenne-i paprikából és a paprikából nyerik. Pepper évelő, legfeljebb 1 méter magas cserje, ovális levelekkel. A virágok fehérek vagy piszkosfehérek, ötfogúak, csoportokba vagy párokba rendezve. Ezenkívül a növény 2 cm hosszú, egyenes gyümölcsöket hoz nő viszonylag későn.
A növényt gyakran összekeverik a forró paprikafajtákkal, de ezek nő ahogy lógnak az egynyári növények és gyümölcseik A formák sokfélesége miatt az osztályozás nagyon bizonytalan és nem egységes.
A gyümölcsök jellemzői
Cayenne-i bors fényes, élénkpiros vagy vörösesbarna gyümölcsökből áll, körülbelül 1-5 cm hosszúak. A gyümölcsök alakja egyenes vagy kissé ívelt, a vége felé kúpos. Belül tompa, és számos keskeny vezikulum látható. Belül a 2-4 mm nagyságú sárga magok is lokalizálódnak.
Cayenne bors illata és íze
Pepper csak viszonylag gyengén terjed, egészen különös szag Az íz a bors nagyon fűszeres és égő forró.
