A csipkebogyó valószínűleg mindenkit ismer. Sok ember kevésbé kellemes ismeretséget kötött a „viszketéssel por”A vörös kutya rózsa gyümölcsöt az övében gyermekkor. A szép élénkpiros, de néha sárga, narancssárga vagy barnás gyümölcsök ősszel fejlődnek ki a csipkebogyó bokor. A csipkebogyónak magas Egészség érték és íz savanykás. Használják többek között, mint csipkebogyó tea, lekvár vagy csipkebogyó pép. Itt megtudhatja, mi van a gyümölcsben.
C-vitamin csipkebogyóban
A csipkebogyóra különféle gyógyhatásokat tulajdonítanak. Ennek jelentős része annak köszönhető vitamin C, amely nagy mennyiségben van jelen a fanyar gyümölcsben. Fajtától függően 100 gramm csipkebogyóban 400–1,500 XNUMX milligramm vitamin C. Egyes fajták eléri az 5,000 milligramm csúcsértéket is. Ezért a csipkebogyó nagyon értékes az egészség szempontjából, mert a C-vitamin:
- Erősíti az immunrendszert
- Segít a tavaszi fáradtságban
- Megelőzi és enyhíti a megfázást
- Enyhén lemerül
- Óvatosan elősegíti a bélmozgást
- Új immunsejteket és más testsejteket képez
- Erősíti a kötőszövetet
Egészséges összetevők csipkebogyóban
Ráadásul vitamin C, a csipkebogyó számos egyéb összetevőt is tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják Egészség. Ezek tartalmazzák:
- Gyümölcs savak
- Illóolajok
- Pektinek
- tanninok
- Kovasav
- Az antioxidánsok likopin és flavonoidok
- A vitaminok provitamin A, B1 és B2 vitamin és E vitamin
- Az ásványi anyagok cink, réz, nátrium, foszfor, vas, kalcium és magnézium
A csipkebogyó magok is tele vannak egészséges többszörösen telítetlen zsírsavak (linolsav és alfa-linolénsav), foszfolipidek és a aminosavak.
A csipkebogyó egészségügyi hatásai
In gyógynövény, a gyümölcs héját és magját (diófélét) használják. A homeopátiás termékeket friss szirmokból nyerik. Az orvostudományban, többek között szabványosítva csipkebogyó por használt. Ez a héjból és a magokból készül, és enyhíti a gyötrelmet ízületi fájdalom in osteoarthritis, hogy a beteg újra jobban mozoghasson. A dán tudósok által felfedezett galaktolipid felelős a gyulladásgátló és fájdalomenyhítő gyógyhatás. Az omega-3 magas tartalma zsírsavak és a karotinoidok a magokban is csökkenti bőr nedvességvesztés és faggyúmirigy elősegítheti a termelést sebgyógyulás in pattanás. A szilícium-dioxid támogatja az új szövetek képződését és regenerálja a sejteket.
A tea és a lekvár házi gyógymódként
A csipkebogyó teának van egy hashajtó, lázcsillapító és enyhe vizelethajtó hatás. Erre a célra a hámozott magokat teaként is elkészíthetjük. Segítenek a húgyúti megbetegedések, vizeletkő és reumatikus panaszok esetén. Likopin, amely nagy koncentrációban van jelen, szabadgyök megkötőként működik és segíthet a tumorsejtek elleni küzdelemben. Ezenkívül a csipkebogyó állítólag hatékony a vérzés ellen gumik és megelőzi a parodontális betegségeket - itt a tea egyszerűen használható a száj öblítés. Ezenkívül a B1-vitaminnak köszönhetően a vörös gyümölcsök nyugtatóak, feszültség-csökkentő hatás. Gátolják a feszültség hormon A kortizol, ami nagyon gyorsan kiválthatja kiégés fokozott testi vagy szellemi feszültség. Csipkebogyólekvár is gyakran ajánlott étvágytalanság.
A csipkebogyó sokféleképpen elkészíthető
Aki nyersen akarja megenni a ropogós piros gyümölcsöket, azonnal fintorog. Noha nem mérgezőek, rendkívül savanyúak a magas tannin-tartalmuk miatt. Ezenkívül a dióféléket (szöges szőrű magokat) a legjobban előzetesen eltávolítani. Minél később betakarítják a csipkebogyót, annál cukrosabbak. A legjobb azonban csak szárítva vagy más módon feldolgozva fogyasztani őket. Mosás, felezés és magozás után a csipkebogyó akár feldolgozható szárított gyümölcsvé, akár más készítéséhez Egészség- természetes termékek elősegítése. A száradáshoz egyszerűen tegye a felére vágott csipkebogyót a napra vagy a sütőbe 40 fokon.
Csipkebogyó lekvár és csipkebogyó pép
A csipkebogyó lekvár olyan gyümölcslekvár, amelyet könnyen elkészíthet magának. Például a sok recept egyike csipkebogyót, almalevet és tartósítószert sorol fel cukor összetevőként. A lekvár még mindig tartalmaz gyümölcsdarabokat, ellentétben a csipkebogyó péppel. A csipkebogyó pürét, más néven csipkebogyó pépet friss gyümölcsből főzik, amelyet kétszer leszűrjük, és friss citromlevet adunk hozzá. A püré nagyon finom ízű méz. Ez a test számára is használhatóbbá teszi. Mindössze egy evőkanál csipkebogyó pép borítja a naponta C-vitamin felnőtt igénye. A citromléből elkészül a rózsa csípő a cellulóz tovább tart. Ha a finom kenhetőség még mindig túl savanyú az Ön számára, a pépet konzerválással is feldolgozhatja cukor 2: 1 arányban. 1 kilogramm friss csipkebogyóból 500 gramm rózsa csípő pép.
Csipkebogyó olaj a bőr számára
A csipkebogyó olaj egy aromás illatos olaj, amelyet a magok és egy alapolaj segítségével készítenek. Általános élénkítő, serkentő és egyben relaxáló hatású. Az enyhén tónusú olajat rá lehet dörzsölni száraz bőr területeken, és viszkető bőr kezelésére is használják. Segít kisimítani ráncok és teszi pigmentfoltok áttűnés. A nők a láthatóság csökkentésére is használhatják striák. Sőt, ha olívaolaj hordozónak választják, a végtermék salátaolajként alkalmas.
Készítsen csipkebogyó teát maga
A csipkebogyó tea ízletes frissítő ital. A teát nagyon könnyű elkészíteni. Ehhez öntsön két púpozott teáskanál szárított csipkebogyóhéjat 250 milliliter víz és lassú tűzön pároljuk öt-nyolc percig. Nem szabad meglepődni, ha a tea nem válik pirosra. Ez csak akkor áll fenn, ha hibiszkusz is használják. Egyébként a csipkebogyó tea kernel teaként is kapható, amelyet azért fogyasztanak hólyag problémák és reuma. A csipkebogyó alaposan hámozott magjából készül. Ha azonban saját csipkebogyó-termékeket készít, akkor körültekintően kell eljárnia, és mindig eldobható kesztyűt kell viselnie. A magszőrök ugyanis erősen irritálják a bőr.
Vásároljon és tároljon csipkebogyót
A csipkebogyó késztermékei kaphatók az egészséges élelmiszerboltokban, az egészséges élelmiszerboltokban vagy egy jól felszerelt szupermarketben. A friss gyümölcs azonban ritkán kapható. A legjobb minőségű csipkebogyó Chile Andok régióiból és Dániából származik. Sokkal magasabb az egészséges összetevők tartalma. A leszedett csipkebogyót körülbelül három napig lehet hűtőszekrényben tartani. A házi csipkebogyó püré hűtőben is tárolható több napig. Főzve vagy fagyasztva akár legalább egy évig is eltartható.
Tájékoztató: csipkebogyó
Rózsaszín csípő nő egy-két méter magas cserjékön (Rosa canina) és csak az északi féltekén találhatók meg. Ma leginkább Ázsiában és egész Európában találhatók. A növények többnyire vadak, és szeretik a cserjéket és a partokat, ahol közvetlen napfény éri őket. Sok finom halvány rózsaszínű vagy fehér viráguk van, amelyek nem kettősek, ellentétben a termesztett rózsafajokéval. Ősszel a hosszúkás-ovális vagy gömbölyded, általában piros gyümölcsök jelennek meg. Szigorúan véve ezek hamis gyümölcsök. A tényleges gyümölcs a diófélék, amelyeket gyakran magoknak neveznek. Ha vad csipkebogyót szeretne szedni, akkor csak olyan bokrokból szedje be, amelyeket nem permeteztek, és messze vannak a forgalmas utaktól. A legjobb, ha vastag kesztyűvel védi a kezét a sok tövis ellen. Az érett csipkebogyó könnyen eltávolítható a virágalapról, és enyhén megnyomva ad egy keveset.
