Hogyan termelődik az anyatej?
Az anyatej termelését és felszabadulását (szekrécióját) laktációnak nevezzük. Ezt a feladatot az emlőmirigyek látják el. Az ösztrogén, a progeszteron, a humán placenta laktogén (HPL) és a prolaktin hormonok már a terhesség alatt felkészítik a mellet a szoptatásra.
A tejtermelés azonban csak a születés után indul be, amikor is a méhlepény leválása miatt az ösztrogén- és progeszteronszint gyorsan csökken, a prolaktinszint pedig megemelkedik.
A megfelelő hormonok mellett a megfelelő időben rendszeres szoptatási ingerre is szükség van a tejáramlás aktiválásához. Ennek az az oka, hogy a szervezet csak akkor folytatja a prolaktin felszabadulását, ha a baba rendszeresen a mellhez van kötve, és erőteljesen szopja a mellbimbókat, így a termelés nem áll le. Emellett az „ölelési hormon” oxitocin stimulálja a tejtermelő mirigyek sejtjeit – a sejtek összehúzódnak, és a tejet a tejcsatornákba nyomják.
Anyatej: összetétel
A vízen kívül az anyatej a következőket tartalmazza:
- Tejcukor (laktóz)
- Szénhidrát
- Fehérjék (fehérjék)
- zsírok
- Vitaminok
- Ásványok
- Karbonsav
- Hormonok
- Enzimek
- növekedési faktorok
- anyai immunsejtek
A szoptatás során nemcsak a szín és az állag, hanem az összetétel is megváltozik: az anyatej valamivel kevesebb fehérjét és kevesebb laktózt, de több kalóriát és magasabb zsírtartalmat tartalmaz, mint a kezdetben képződött kolosztrum. A koncentrációk azonban egy szoptatási étkezésen belül is változnak: így az első kortyokkal főként fehérjéket, ásványi anyagokat és vitaminokat kap a csecsemő, majd csak később zsíros, energiadús tejet.
Az immunsejtek magas aránya (lásd még a következő részt) különösen értékessé teszi az anyatejet és a kolosztrumot a gyermek számára: az anyai immunsejtek megvédik a fertőzésektől.
Anyatej: egészségjavító anyagok
Az anyatej a vitaminokon és tápanyagokon kívül a következő fontos immunerősítő összetevőket tartalmazza:
- Immunglobulinok (IgA, IgG, IgM, IgD)
- Komplementrendszer: Különféle plazmafehérjék rendszere, amely képes eltávolítani a fertőző ágenseket.
- Lizozim: enzim, amely képes feloldani a baktériumok sejtmembránjait
- Laktoferrin: Fehérje, amely képes megkötni a vasat, így a baktériumok már nem tudják használni a növekedéshez
- laktoperoxidáz
- Fibronektin: gyulladás ellen
- Glikoproteinek: megakadályozzák a baktériumok és vírusok megtapadását
- Oligoszacharidok
- antimikrobiális anyagok
Egy közelmúltban végzett tanulmány egy másik fontos hatóanyagot tudott kimutatni az anyatejben: a glicerin-monolaureát (GML) gyulladáscsökkentő hatású, képes különbséget tenni a jótékony és káros baktériumok között, és kifejezetten ez utóbbi ellen küzd.
A GML hatóanyag is meglehetősen egyszerűen és olcsón előállítható. A szakértők azt feltételezik, hogy a mesterséges babatej gyártói beépítik azt termékeikbe.
Az anyatej egészséges!
Nemcsak a szoptatás alatti testi közelség, biztonság és bőrkontaktus van pozitív hatással a gyermekre, hanem az anyatej összetevői is: felülmúlhatatlan egészségkoktéllá varázsolják az anyatejet. Ez nyilvánvaló a szoptatott csecsemőknél, összehasonlítva azokkal a gyerekekkel, akik nem élvezték az anyatejet. Mivel a szoptatás…
- támogatja a gyermek immunrendszerét
- csökkenti az allergia kockázatát gyermekeknél
- erősíti a gyermek bélflóráját
Az immunkompetens sejtek, a növekedési faktorok és az oligoszacharidok gátolják a gyulladást, erősítik a baba még mindig érzékeny bélnyálkahártyáját és megakadályozzák a kórokozók nyálkahártyához való kötődését. De nemcsak a gyomorban és a belekben lévő baktériumok ellen küzdenek, az anyatej a környezetből érkező kórokozók ellen is véd.
Ezenkívül az anyatej összetevői támogatják a gyermek immunrendszerét az érése során: időveszteség nélkül ellátják védekező anyagokkal (antitestek = immunglobulinok) olyan betegségek ellen, mint a kanyaró, szamárköhögés vagy bárányhimlő következményei a be nem oltott csecsemőkre nézve.
Csodaszer kolosztrum
Baktériumok az anyatejben
Az anyatejben számos baktérium is található. Segítik a gyermek emésztését, és emellett védenek a betegségektől. Kanadai, iráni és izraeli kutatók nemrégiben készült tanulmánya szerint az anyatej segíti a baba egészséges bélflórájának kialakulását: bizonyos baktériumokat kimutattak az anyatejben és a szoptatott csecsemők székletében – ez az összefüggés különösen gyakran volt megfigyelhető a közvetlenül a mell mellett szoptatott csecsemőknél. .
Ezenkívül vannak olyan tejsavbaktériumok, mint a Lactobacillus salivarius és a Lactobacillus gasseri. Nemcsak a bélnyálkahártyát védik és erősítik a bélgátat a gyermekben, de esetleg az emlőgyulladáson (tőgygyulladás) is segíthetnek, ha az anya szedi őket. Jelenleg probiotikus anyagokkal próbálkoznak az anyatejben lévő baktériumok optimalizálására, hogy azok a legjobb hatást fejtsék ki.
A tehéntej nem helyettesíti!
Tehát semmi esetre se készítsen saját maga helyettesítő tejet, hanem használjon iparilag előállított anyatej-helyettesítőt!
A kolosztrum, az anyatej és a tehéntej összehasonlítása
|
Fehérje (g/dl) |
Zsír (g/dl) |
Laktóz (g/dl) |
Kalória (kcal/100 ml) |
|
|
A kolosztrum |
1,8 |
3,0 |
6,5 |
65 |
|
Érett anyatej |
1,3 |
4,0 |
6,0 |
70 |
|
Tehéntej |
3,5 |
4,0 |
4,5 |
70 |
Vannak hátrányai az anyatejnek?
A szoptatás és az anyatej számos előnye ellenére ez a természetes étrend nem feltétlenül a legjobb minden baba számára. A szoptatás néha egészségügyi hátrányokkal jár, és egyes újszülöttek számára káros lehet. Ez többek között igaz a koraszülöttekre, akik még nem elég erősek a szoptatáshoz, de a cukorbeteg anyák vagy a beteg gyermekek gyermekeire is. A palackos etetés ezért előnyös lehet, ha…
- a csecsemő túl sokat fogy a születés után,
- az anya fertőzéseket adhat át a gyermeknek (pl. citomegalovírus, hepatitis, tuberkulózis),
- a gyermek huzamosabb ideig újszülöttkori sárgaságban szenved (újszülöttkori sárgaság),
- a gyermek D-, K-, B12- és/vagy jódhiányos,
- az anyatej erősen szennyezett környezetszennyező anyagokkal (lásd alább), alkohollal, nikotinnal vagy gyógyszerekkel.
Szennyező anyagok az anyatejben
A versenysport vagy az új terhesség is megváltoztathatja az anyatejet. Ez elvileg nem káros a csecsemőre. Néha egyszerűen nem ízlik elsőre. Fontos azonban, hogy az anya ne fogyjon túl sokat a szoptatási időszak alatt. Ellenkező esetben az anyai zsírszövetből káros anyagok (például dioxinok, poliklórozott bifenilek = PCB, diklór-difenil-triklóretán = DDT) szabadulnak fel, és bejutnak az anyatejbe – a szoptatott gyermek rovására.