Fekete kömény: alkalmazások, kezelések, egészségügyi előnyök

Az úgynevezett igaz fekete kömény (lat. Nigella sativa) a boglárkafélék családjába tartozik, és nevével ellentétben semmi köze nincs a jól ismert fűszer kömény vagy kömény. Fekete kömény különösen az iszlám kulturális körben ismert, mint annak Egészség- a promóciós tulajdonságokat már a Korán is említi.

A fekete köménymagok előfordulása és termesztése.

A növény származási területe Irak, Törökország és Nyugat-Ázsia. Botanikailag, fekete kömény egyéves növény, amelynek magassága körülbelül 15-50 cm. A növény enyhén szőrös, és olyan szárral rendelkezik, amelynek a felső részén jellegzetes csíkozás van. A levelek csúcsosak és hegyes végűek. A bibe körül egysoros szirmok találhatók. Ezek oválisak és rövid életűek. Az üzemnek tíz méz levelek és számos porzó. A gyümölcsök zártak és felfújtak, a magok háromszög alakúak és ráncosak. A növény származási területe Irak, Törökország és Nyugat-Ázsia. Előfordulások azonban megtalálhatók Indiában, Afrikában és Európában is.

Hatás és alkalmazás

A fekete köményből származó termékek változatosak, valamint alkalmazásuk és hatásuk is változatos. Évezredek óta a fekete köményt használják a fűszer és orvosságként. Szempontjából íz, a hagyományosra emlékeztet köménymag. Az égett szezámmagra emlékeztető fekete magok gyakran megtalálhatók a pitán kenyér. A magok tisztán vagy őrölve kaphatók. A préselt olaj szintén a kiszerelés egyik általános formája. A fekete kömény kiváló diós íze kiválóan alkalmas sok saláta és étel fokozására, és egyszerűen csak csepegtetve is élvezhető kenyér kenhető zsírok alternatívájaként. Vegán ételek elkészítéséhez fekete kömény por tojáshelyettesítőként is használják. A fekete köményolajon alapuló termékek a kozmetikai szektorban is kaphatók, például a bőr és a haj as krémek és kondicionálók vagy fürdő adalékok. A hatásért felelős összetevők nélkülözhetetlen anyagok, amelyek kiegyensúlyozó és stabilizáló hatással vannak a szervezetre. Továbbá a megszorított tömeg a fekete kömény 21% -a kiváló minőségű fehérjét tartalmaz (aminosavak) és zsírtartalma 35 százalék. Ezek a zsírok a többszörösen telítetlenek túlnyomó részét (60%) alkotják zsírsavak, amelyek nélkülözhetetlenek a immunrendszer. Fitoszterinokat és vitaminok. A linoleum és a gamma-linoleic savak hozzájárulnak az immunszabályozó anyagok, például a prosztaglandin szintéziséhez. Stabilizálják a sejtmembránokat. A prosztaglandin egy hormonszerű anyag, amelynek gyulladáscsökkentő hatása van. Így megelőzhetők az immunreakciók, amelyek a krónikus betegségek kiváltó okai lehetnek. Az egészséges sejtek képződését a fekete köményolaj is elősegíti. A Koránban a fekete köményt csodaszernek mondják, amely csak nem a halál, hanem egyébként minden ellen segít. Több évtizede a tudomány is tanulmányozza a fekete köménynek ezt az érdekes hatását Egészség. A fekete köménynek tulajdonított hatásokat részben be lehetett bizonyítani, de nem sikerült teljesen megmagyarázni. Állítólag a fekete kömény hatékony fájdalom, állítólag képes gátolni gyulladás antibakteriális hatása miatt a gombák elleni küzdelem és vírusok, oxidáció és sugárzás elleni védelem, enyhítés görcsök, kiváltására interferon és a máj és a vesék. Ellen is használható cukorbetegség és a magas vérnyomás. Egy másik felhasználási területről azt mondják, hogy drog méregtelenítés valamint a Helicobacter pylori vírus. Megelőzésképpen a fekete kömény állítólag segít az epilepsziás rohamok ellen. És még egy hatása is rák neki tulajdonítják, mert képesnek kell lennie egy daganat gátlására elhalás tényező.

Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából.

Tanulmányok kimutatták, hogy a rák a sejtek korlátozottak lehetnek, ha a beteg rendszeresen fekete magot fogyaszt. Orvosi kutatók a Rák A dél-karolinai (USA) Immuno-Biology Lab laboratórium képes volt bizonyítani, hogy a fekete kömény stimuláló hatást fejt ki neutrofil granulociták. Ezek fehérek vér sejtek, amelyek felelősek a szervezetben a megjelenő rákos sejtek elleni küzdelemért. A fekete kömény serkenti a csontvelő és támogatja a immunrendszer. A szint növelésével interferon, a sejtek védve vannak a káros hatásoktól.Javasolt adag 1 teáskanál fekete köményolajat naponta 3-szor. Javulás az általánosban feltétel néhány nap múlva észrevehetőnek kell lennie. Külsőleg is az olaj segíthet bőr olyan betegségek, mint pl pattanás or pikkelysömör. Továbbá gyógyító hatást mutat a álmatlanság és még a hiperaktív gyermekek is részesülhetnek a fekete köményben. Az állatgyógyászatban a fekete köményt nagy és kicsi állatok számára használják. A macskák azonban nem feltétlenül tolerálják az olajat, ha belsőleg használják őket. Azok a kutyabarátok, akik nem akarják kutyáikat kémiai úton kezelni a paraziták ellen, esküsznek a fekete kömény hatására. Különösen a kullancsok elleni hatása miatt ismert a fekete köményolaj, amelyet néhány csepp a bundában kell kibontakoztatni. Néhány csepp olaj takarmány-adalékanyagként azt okozhatja, hogy a bőr a kutya már nem szagolja a parazitákat, és később elkerülik a kutyát. De az olajat élelmiszer-összetevők vagy környezeti hatások allergiájára is használják. A prosztaglandinok hogy a fekete kömény olaj segít a termelésben a testben vezet az allergiás reakciók csökkentésére. Külsőleg alkalmazva az olaj állítólag könnyebb sérüléseknél is segítséget nyújt. A lovak szerelmesei az olajat az állataik fogászati ​​ápolására is felhasználják, többek között.