Béta-karotin vagy retinol (A-vitamin): bevitel

A Német Táplálkozási Társaság (DGE) alább bemutatott beviteli ajánlásai (DA-CH referenciaértékek) normális testsúlyú egészséges embereket céloznak. Nem utalnak beteg és lábadozó emberek ellátására. Az egyéni követelmények ennélfogva magasabbak lehetnek, mint a DGE bevitelére vonatkozó ajánlások (pl. Étkezési szokások miatt, stimulánsok, hosszú távú gyógyszeres kezelés stb.).

Ajánlott bevitel

Kor Retinol
mg-egyenérték1 / nap mg-egyenérték1 / MJ2 (tápanyagsűrűség)
m w m w
csecsemők
0 és 4 hónap alatt3 0,5 0,25 0,26
4-tól 12 hónapig 0,6 0,20 0,21
Gyerekek
1-től 4 évig 0,6 0,13 0,14
4-től 7 évig 0,7 0,11 0,12
7-től 10 évig 0,8 0,10 0,11
10-től 13 évig 0,9 0,10 0,11
13-től 15 évig 1,1 1,0 0,10 0,11
Serdülők és felnőttek3
15-től 19 évig 1,1 0,9 0,10 0,11
19-től 25 évig 1,0 0,8 0,09 0,10
25-től 51 évig 1,0 0,8 0,10 0,10
51-től 65 évig 1,0 0,8 0,11 0,11
65 év és idősebb 1,0 0,8 0,12 0,12
Terhes
4. hónaptól 1,1 0,12
Szoptatás4 1,5 0,14
1 1 mg retinol-ekvivalens = 6 mg all-transz-β-karotin = 12 mg egyéb A-provitamin karotinoidok = 1 mg retinol = 1.15 mg all-transz-retinil-acetát = 1.83 mg all-transz-retinil-palmitát; 1 NE = 0.3 ug retinol
2 Főleg ülő életmódú felnőttek és serdülők számára számítva (PAL-érték 1.4)
3 Becsült érték
4 Körülbelül 70 µg retinol ekvivalens mennyiség 100 g szekretált anyagra vonatkoztatva tej.