Anatómia
A szájíz egy személy két részre oszlik. Az egyik az úgynevezett kemény szájpad (Palatum durum), amely a száj. Másrészt ott van a puha szájpadlás (Palatum molle).
Ez elsősorban a hátsó részén található a szájpadlás, mobil és halkan érezhető. Az puha szájpadlás több mint nyálkahártya és egy kötőszöveti lemez, amelybe különféle izmok sugároznak. Az uvulae izom egyike ezeknek az izmoknak - ez a nyúlványa puha szájpadlás és alkotja a uvula hátulján a szájpadlás.
A koponyarégióból származik az izomfeszítő veli palatini, amely a lágy szájpadot és a uvula. Ezen felül felülről érkezik a Musculus levator veli palatini, amely megemeli a puha szájpadot és a uvula. Az uvulát a 10. koponyaideg, a nervus vagus innerválja.