Alumínium - mérgező az emberi testre?

Az alumínium egy úgynevezett földfém, és a kémiai elemekhez tartozik. Az oxigén és a szilícium után ez a leggyakoribb természetben előforduló elem a földkéregben. Az alumínium megtalálható az emberi testben is, de nem tartozik az élelmiszerekben szükséges nyomelemek közé.

Az alumíniumot számos ipari anyag és élelmiszer tartalmazza. A legtöbb alumínium a teában található. Az alumíniumfóliában tárolt ételek azonban az alumíniumot is felszívják. Az alumínium a széklettel és a vizelettel ürül. Az alumínium nagy mennyiségben mérgező lehet.

Mennyire mérgező az alumínium az emberi testre?

Mivel az alumínium elterjedt elem a környezetben, minden nap felszívjuk az alumíniumot ételeinken keresztül. Az alumínium nagy része közvetlenül a székleten keresztül ürül ki, felszívódás nélkül. Kis mennyiségek azonban felszívódnak a szervezetbe.

Az egészséges test 50 és 150 mg közötti alumíniumot tartalmaz. Ban,-ben vér a 0.01 mg / l érték normális. A 0.2 mg / l értéket mérgezőnek tekintik.

Normális esetben az alumínium néhány napon belül a vesén keresztül ürül, így a testben mindig csak kis mennyiségű alumínium található. Abban az esetben, ha vese diszfunkció és dialízis betegeknél az alumínium nem távolítható el, és ez toxikus szinthez vezethet a szervezetben. Az érintettek nagy mennyiségű alumíniumot tárolnak különböző szervekben, például a agy és csontok, ami súlyos mérgezési tünetekhez vezethet.

Egészséges embereknél azonban a mindennapi normál bevitel nem veszélyes. Bizonyos ételek, például a tea vagy a kakaó különösen nagy mennyiségű alumíniumot tartalmaznak, de ez nem elegendő a mérgezéshez. Egyes élelmiszerekben az alumíniumot még szelektíven használják.

Ez a helyzet például az étkezési színezékekkel. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szerint az alumínium biztonságos bevitelének határértéke heti 1 mg testtömeg-kilogrammonként. Az alumínium nemcsak az élelmiszer útján szívódik fel, hanem a bőrön keresztül is bejuthat a szervezetbe, és irritációt okozhat.

Ezért az alumíniumot tartalmazó dezodor spray-k több éve vitatottak. Azonban az a gyanú, hogy az alumínium okozhat emlőrák vagy az Alzheimer kór még nem bizonyított, és a német Alzheimer Társaság ellentmond annak a kijelentésnek, hogy ez lehetséges. Az alumínium emberi testre gyakorolt ​​számos hatását még nem vizsgálták kellőképpen, így a veszély nem zárható ki teljesen, de pánikhoz sem vezethet. Még az oltóanyagokban lévő alumínium is, amely fokozóként szükséges, olyan kis mennyiségben van jelen, hogy az élelmiszeren keresztül felszívódik, beleértve a anyatej, nagyobb. Ezért oltásokkal történő alumíniummérgezés nem várható.

Melyek az alumíniummérgezés tipikus tünetei?

Krónikus betegeknél vese betegség, az alumínium felhalmozódhat a szervezetben, és ezáltal mérgezéshez vezethet. Ahogy az alumínium felhalmozódik a agy, a mérgezés oda vezet emlékezet és beszédzavarok, kedvetlenség és agresszivitás. Ezt progresszív encephalopathiának hívják.

Alumínium is felhalmozódhat a csontok és így puhítják meg a csontokat, amelyet osteomalaciának is neveznek. Az alumíniumot ugyanazok a szállítók szállítják, mint a vasat. Mivel azonban a vas szükséges vér A szállítóeszközök alumíniummal történő elfoglalása vérszegénységhez vezethet.

Az érintettek ilyenkor fáradtak és sápadnak, teljesítményük csökken. Különösen a vérszegénység egy nagyon nem specifikus tünet, és számos más oka is lehet, például súlyos menstruációs vérzés és a kapcsolódó vashiány. Néhány embernek alumíniumallergiája van. Alumíniummal, például alumíniumfóliával érintkezve bőrkiütések alakulnak ki, és emésztőrendszeri panaszokkal reagálhatnak a táplálékon keresztüli fokozott felszívódásra.