Szagérzet és ízérzet: Hogyan kapcsolódnak egymáshoz?

Szagok kísérik az embereket, méghozzá jobban íz, egész életükben. A szagok nemcsak információt közvetítenek, hanem az érzéseket is befolyásolják. Kellemes vagy kellemetlen illat ill íz figyelmezteti az embereket, kiváltja a jólét érzését vagy örömöt közvetít. Az értelme szag és az értelme íz szorosan összefüggenek. Évente körülbelül 50,000 XNUMX ember szenved Németországban szag és íz - például a orrmelléküreg gyulladás or Parkinson kór. Még egy egyszerű is hideg jelentősen ronthatja az érzést. Ugyanakkor a koronavírus okozta fertőzés is vezet az érzékének elvesztésére szag és íze, ezért Covid-19 gyanúja merül fel ebben a tünetben.

Kóstolhatsz szag nélkül?

Frissen őrölt szaga kávé, friss kenyér, tekercs vagy sütemény karácsonykor mindenkiben felébreszti az érzéseket és emlékeket, és az „emberré” teszi száj víz“. De a szaglás még szorosabban kapcsolódik az ízérzékeléshez, mivel a legtöbb embernek tudnia kell, hogy kik fogyasztották már kedvenc ételeiket egy hideg letiltva orr és megállapította, hogy hirtelen teljesen más ízűek. Végül is az ételek és italok ízlése finom nyelv egyedül, és az evés nem szórakoztató, ha nem érzi az illatát sem. Tehát az íz- és illatérzékeknek együtt kell működniük, hogy harmonikus egészet teremtsenek. Orrdugulás - mit kell tenni? Tippek és házi gyógymódok

A szaglás és az íz kapcsolata

A szaglás (egyébként a szakkifejezés a szaglás észlelése) és az ízérzékelés (a szaknyelvben ízérzékelésként emlegetik) kémiai érzékek: a folyamat során a láthatatlan molekulák a forrásanyagok közül a szagba jut nyálkahártya keresztül a száj és a orr. Sós, édes, savanyú, keserű, umami (sós, húsos, fűszeres) - nyelv ízlelőbimbóinak segítségével csak ezt az öt ízt ismeri fel. Innentől kezdve a speciális sejtszerkezetek, az úgynevezett receptorok továbbítják az érzékelt ízt a agy különféle koponyán keresztül idegek Az orrmásrészt szagok ezreit képes megkülönböztetni. A szaglósejteket, más néven „szaglószenzoros sejteket”, szagok aktiválják. Ezeknek az idegsejteknek szinte mindegyike egy kis területen helyezkedik el a orrüreg, a szaglásban hámszövet. Itt találhatók több millió szaglósejt. Innen a jeleket közvetlenül a agy a szaglóidegen keresztül. Ban,-ben agy, az érzékszervi sejtek által továbbított információk összekapcsolódnak, ami lehetővé teszi az aromák felismerését és hozzárendelését. A trigeminus ideg, az érzékszerv, fontos szerepet játszik a szag és az íz kölcsönhatásában: ez a koponyaideg, amely három, a szemig terjedő ágra oszlik, felső állkapocs és a alsó állkapocs, olyan érzéseket közvetít, mint a égő a chili érzése vagy a mentol.

Az íz- és illatérzékek zavara

Az íz- és illatérzeteket különféle rendellenességek vagy mindkettő együttesen befolyásolhatja:

  • A "Hyposmia" az, amit az orvostudomány hív, amikor a szaglás részben elvész.
  • Az „Anosmia” a szaglás teljes megsemmisítésének szakkifejezése.
  • A parasomia az, amikor a szagokat rosszul érzékelik (általában a szagokat kellemetlenül érzékelik).
  • Az ízzavarokat vagy ízzavarokat dysgeusiának nevezzük.
  • Az ízérzés teljes elvesztését ageusia-nak nevezzük.
  • Ha az ízérzéseket helytelenül érzékeljük, parageusia-nak nevezzük.

Elvesztett szaglás: Ezek lehetséges okok.

Ha a szaglás eltűnt, ennek különféle okai lehetnek. A szaglás átmeneti elvesztésének gyakori oka a legtöbb esetben a hideg val vel rhinitis. Itt duzzad a orrnyálkahártya ami a szaglás károsodásához vezet. Influenza vírusok gyarmatosítja a nyálkahártyákat is, és átmenetileg megzavarhatja a hámszövet a szaglás nyálkahártya. Hasonlóképpen orr polipok or orrmelléküreg gyulladás károsíthatja a szaglást. Az érzékszervi észlelések visszatérnek a feltétel alábbhagy. A szaglás is károsodhat a dohányosoknál és az embereknél, akik például a munkahelyükön sokat dolgoznak erős szagú vegyszerekkel. Ritka esetekben a szaglás zavara is veleszületett.

Szaglási rendellenességek Alzheimer- és Parkinson-kórban

Ezenkívül központi szaglási rendellenességek is jelen lehetnek az agyban, például cukorbetegség, magas vérnyomás, alultápláltság vagy az alultápláltság. Egyes gyógyszerek szintén befolyásolhatják a szaglást és az ízérzést. Tanulmányok kimutatták, hogy az összes Parkinson-kór és Alzheimer-kór a betegek korai stádiumban szaglási rendellenességeket tapasztalnak. Mindkét betegség esetében a szaglási rendellenességek okai nem a zavart érzékszervi sejtekben rejlenek, hanem közvetlenül az agyban. Körülbelül 65 éves kortól a szagsejtek regenerálódási képessége csökken. Az ízérzékelés is csökken, bár nem olyan erősen. Sok idős ember ezért néha túl erősen fűszerezi ételeit, és inkább az édes ételeket részesíti előnyben. 80 éves kortól a lakosság 80 százaléka szenved a szaglás és az ízérzés rendellenességeiben.

Elvesztett ízérzék: lehetséges okok

Az ízérzék elvesztése ártalmatlan okokat is okozhat, például megfázást. Ezenkívül az ízlelőbimbók területén fellépő ízzavarok is következhetnek vasaló or vitamin B12 hiány, valamint vese or máj betegség, vagy bizonyos gyógyszerek mellékhatásaként. Ezenkívül az agy vagy a koponya károsodása idegek, például annak eredményeként mandulaműtét, fülműtét, agyvelőgyulladás, vagy olyan betegségek, mint sclerosis multiplex és a Parkinson kór az elveszített ízérzetért is felelős lehet.

Corona: COVID-19, mint a rendellenességek oka.

A. Fertőzés lehetséges tünetei SARS-CoV-2 magában foglalja a szag- és ízérzékelés károsodását vagy akár elvesztését. Bár a pontos okok még nem tisztázottak, nyilvánvalóvá válik, hogy a zavarok általában átmeneti jellegűek. Az időtartam azonban jelentősen eltér.

  • Az ízlelőbimbók, amelyek a következőkből állnak: bőr sejteknek kb. két hétre van szükségük a károsodás utáni regenerálódáshoz, ezért az ízérzet sok érintett embernél a betegség alábbhagyása után elég gyorsan visszatér.
  • A szaglás elvesztése viszont több hónapig is eltarthat. Mivel a koronavírus fertőzése esetén a szagzavar nem úgy jelentkezik, mint megfázás esetén duzzadt orr, hanem a szaglórendszer szenzoros sejtjeinek károsodásával. Ebben az esetben az érzékelő sejtek nem bőr sejtek, hanem idegsejtek (neuronok). Amíg ezek meg nem újulnak, több hónap is eltelhet.

Diagnózis: Mit csinál az orvos

A betegség okának kiderítéséhez az orvos megvizsgálja az orrát, orrnyálkahártya és orrgarat. Ezután mindkét oldalon külön teszteli a szaglást, és ízléstesztet is végez. Az orr átjárhatóságának ellenőrzése és egy allergiás teszt az allergia kizárására is szükség van. Ha szükséges, a orrmelléküregek röntgen vagy számítógépes tomográfia segítségével vizsgálják. Koronafertőzés gyanúja esetén az orvos vizsgálatot szervez Covid-19. Csak akkor, ha a panaszokat nem lehet ilyen módon megmagyarázni, az orvos ellenőrzi, hogy az ok-e az agyban.

Mit tehet, ha már nincs szaga?

A szaglás vagy az ízérzékelés elvesztése esetén mindig előbb tisztázni kell az okát. Az első lépés tehát mindig az orvoshoz fordulás, hogy a megfelelő vizsgálatokat elvégezhesse. A diagnózistól függően ezután kiválaszthatja a megfelelő kezelést. A terápia az alapbetegség mindig az előtérben van. Ez történhet például gyógyszerekkel vagy táplálkozással kiegészítők, vagy akár műtétre is szükség lehet. Koronavírus: tipikus tünetek a Covid-19.