A svéd étrend Bergström szerint (nem fehérje szelektív)
A svéd diéta alacsony fehérjetartalmú, nem fehérje-szelektív étrend, ami azt jelenti, hogy az étkezési fehérje szabadon választható az előírt mennyiségen belül. A szükséges létfontosságú aminosavak nem találhatók elegendő mennyiségben ebben a szigorúan alacsony fehérjetartalmú anyagban diéta és ki kell cserélni. Ez aminosav-keverékek (10 g / nap) vagy ketoanalógok (prekurzorok) adagolásával történik tabletta, gyöngy vagy granulátum formájában.
Ezek a készítmények esszenciális aminosavak (EAS) ezért a diéta és naponta kell felírni és bevenni. Ban ben a svéd étrend, a betegek étkezési szokásait a lehető legnagyobb mértékben figyelembe lehet venni, és ezt az étrendet általában jól elfogadják. Az étrend elve: Az étkezési fehérjebevitel csökkentése 0.4 g fehérje / testtömeg-kg (20-25 g fehérje naponta) vagy 0.6 g fehérje / testtömeg-kg (40-45 g fehérje naponta) mennyiségre, a test súlyosságától függően. tünetek.
A klinikai tünetektől függően ez az étrend alacsonynátrium, alacsonykálium, folyadékkal kiegyensúlyozott vagy cukorbetegség diéta. Receptek és napi tervek megtalálhatók a „Fehérje-kiegyensúlyozott étrend krónikusak számára” című könyvben vese betegek ”, Kotthoff, Haydous, Beiersmann, Riedel. Itt talál egy példát a svéd étrendre egy napra,
- Szabadon választható fehérje az előírt mennyiségen belül.
- Ha a teljes fehérjemennyiség kevesebb, mint 40 g / nap, a létfontosságú aminosavakat gyógyszer formájában kell szállítani.
- Nagy energia (35-37 kcal / testtömeg-kg)
- Kiváló minőségű növényi zsírok használata.
- Vízoldható beadása vitaminok, ásványi anyagokat és nyomelemeket az orvos által előírt módon.
- Napi 5-6 étkezés
Összegzésként
Ajánlások a diéta esetén krónikus veseelégtelenség Alacsony fehérjetartalmú étrend biológiailag kiváló minőségű fehérjével. Szérummal kreatinin <6 mg / dl a lakto-zöldségdiéta (hagyja ki a húst és a tojást, fehérjehordozóként tejtermékeket használjon. Szérumhoz kreatinin > 6mg / dl szigorúan alacsony fehérjetartalmú étrend (0.35 - 0.45 g fehérje / testtömeg-kg.
Például Burgonya-tojás-diéta (KED), mint nagy energiájú alap étrend. A burgonyafehérje és a tojásfehérje aránya 3: 2 vagy a svéd étrend 15-20 g normál étrendből származó fehérjével kiegészítve esszenciális aminosavakkal, gyógyszer formájában. Energiagazdag, 35 kcal / testtömeg-kilogramm.
Amíg a normális vizeletürítés lehetséges, napi 2-3 literes ivóvíz mennyiség ajánlott a vizeletürítő anyagok kiválasztására. Csökkent vizeletürítés esetén az ivási mennyiséget az előző napi vizeletmennyiség plusz 500 ml-ből számítják. Korlátozás napi 3-5 g étkezési sóra.
Főzéshez ne használjon sót vagy nagyon kevés sót, és ne tegyen sót az asztalhoz. Abban az esetben nátrium kimerülés, sót kell adni étellel (pl. húsleves) vagy egy infúzió beadásával izotóniás sóoldat be a ér. Magas szérum esetén kálium alacsony káliumtartalmú étrendre van szükség.
Abban az esetben, ha megrendelésednél kálium kimerülés (nagyon ritka), előfordulhat, hogy a káliumot pezsgőtabletta formájában kell beadni. Előrehaladott veseelégtelenség esetén a bevitelt legfeljebb napi 1 g-ra kell korlátozni, és kerülni kell a foszfátban gazdag ételeket. A szérum-foszfát> 6.5 mgdl esetén foszfátkötőket kell beadni gyógyszer formájában.
Amint egy ellenőrizhetetlen pajzsmirigy-túlműködés az mellékpajzsmirigy alacsony foszfáttartalmú étrend és foszfátkötők ellenére jelenik meg, D-vitamin meg kell adni. Súlyos fehérjeszűkület esetén és alacsony káliumtartalmú étrend előírása esetén a vízoldható bevitel vitaminok mint például a B-komplex és a tabletta formájában lévő vitamin. Meglévő panaszok esetén a vas és cink tabletta formájában történő ellátása is szükséges lehet. Az A-vitamin szint általában emelkedik az urémiával együtt, ezért nem szabad azt felvenni.
A sorozat összes cikke:
