Mi az a mogyoróallergia?
A földimogyoró-allergia az allergia különösen súlyos formája. Mivel a földimogyoró sok allergént (allergén anyagot) tartalmaz, allergén potenciáljuk különösen magas, ezért sok ember allergiás a földimogyoróra és a allergiás reakció különösen lenyűgöző. A allergiás reakció az azonnali reakciótípus, ahol az allergia közvetlenül az allergénnel való érintkezés után következik be. A földimogyorót általában a száj, ezért az allergia különösen kifejezett a száj és a torok területén. Különösen a földimogyoró esetében az amúgy is minimális mennyiségekre adott erőteljes reakció különösen gyakori.
Okok
Az allergia oka alapvetően az immunrendszer a testtől idegen anyagokra. A test első érintkezésénél az allergénnel antitestek szenzibilizációnak nevezzük. Az anyaggal való második érintkezéskor a test azonnal felismeri és túlzott immunválaszba kezd.
Mogyoróallergia esetén a test reagál a felszínen és a földimogyoróban található különféle allergénekre. Hogy miért alakul ki egyes emberekben ilyen kifejezett allergia, még nem teljesen tisztázott. Az azonban biztos, hogy az allergia kialakulásában van genetikai összetevő.
Keresztallergia
A keresztallergia a szervezet fokozott immunreakciója egy bizonyos típusú idegen anyagokkal szemben. Az immunrendszer reagál számos, különösen hasonló allergénre. Azok az immunsejtek, amelyek egy bizonyos allergén ellen irányulnak, más anyagokat is felismernek, mivel kémiai formájukban nagyon hasonlóak. A földimogyoróval való keresztallergia gyakran előfordul nyírfa, beleértve más ételeket, például almát / körtét / cseresznyét, de mandulát és mogyorót is. Kevésbé elterjedt a banán / mangó / narancs, avokádó / paradicsom és petrezselyem/bazsalikom.
Diagnózis
A mogyoróallergia diagnózisát kétféle módon lehet felállítani. Tisztán tüneti, az allergia provokációs kísérlettel diagnosztizálható. Ebben a tesztben az érintett személy mogyorót eszik, és várja, hogy kiderüljön-e allergiás reakció bekövetkezik.
Mivel ez a provokációs teszt veszélyes lehet a földimogyoróra való erős reakció miatt, ún szúráspróba gyakran előadják. Az allergének (allergén anyagok) minimális adagját injektálják a bőrbe a alsókar. Aztán megvárja, hogy a test reagál-e erre az anyagra. A reakció vörösség, duzzanat és viszketés formájában jelenik meg az injekció beadásának helyén.
