Makrobiotikumok: kezelés, hatások és kockázatok

A makrobiotikus életmódnak nemcsak azt kellene állítania, hogy egészségesebbé tegye a testet, hanem a mentális képességeket is erősítse. Az eredeti formát, amelyet alapítója gyakorolt ​​és tanított, nem sokkal bevezetése után túlságosan egyoldalúnak tartották, és néhány rossz esemény miatt nyugati ételekkel bővítették és kiegészítették.

Mi a makrobiotika?

Ennek fő étele diéta feldolgozatlan teljes kiőrlésű gabona. Ezen kívül a régióból származó hüvelyesek, zöldségek, az évszaknak megfelelően, am termékek (tofu), savanyú káposzta és tengeri zöldségek, mint pl hínár fogyasztják. A makrobiotikumok kifejezés az ókori Görögországból származik. Hippokratész híres orvosának idején az időskort elérő és még egészséges embereket makrobiotikumnak tekintették. A mai makrobiotika egy táplálkozási doktrína, amelyet a japán Georges Ohsawa alapított. Célja, hogy az ilyen életmódot gyakorló embereket olyan egészségessé tegye, hogy hosszú egészséges életet éljen. Az alapító állítását, miszerint ez még minden betegséget meg tud gyógyítani, ma már elavultnak tartanak. A makrobiotika a taoizmus és az ázsiai táplálkozás hagyománya. Sagen Ishizuka japán katonai orvos alapgondolataira vezet vissza. Az övé szerint fogamzás of egészséges életmód, az embereknek követniük kell a hagyományos japánokat diéta feldolgozatlan ételeivel, és ne fogyasszon állati ételeket. Csak a egyensúly yin és yang között ismét egészségessé teheti a beteg testet - mondta. Állítólag maga Ishizuka szerződött le tuberkulózis 16 éves korában meggyógyította magát a makrobiotikus életmóddal. Az étrendi forma jellemző, hogy a régióból csak teljes tiszta ételeket használnak. Ezenkívül a felhasználónak lassan meg kell rágnia az összes ételt, hogy korábban észrevegye a jóllakottság érzését.

Funkció, hatás és célok

A makrobiotikus életmód célja, hogy hosszú, egészséges életet éljen a yin és a yang alapelveinek egyensúlyba hozásával. Célja továbbá a felhasználó finomabb felfogása, nagyobb nyitottsága és rugalmassága. Ennek fő étele diéta feldolgozatlan teljes kiőrlésű gabona. Ezen kívül a régióból származó hüvelyesek, zöldségek, az évszaknak megfelelően, am termékek (tofu), savanyú káposzta és tengeri zöldségek, mint pl hínár fogyasztják. A felhasználó növényi olajokat, magokat, diófélék, tengeri só, gyümölcsök, saláták és alkalmanként valamilyen állati fehérje (fehér hal). Hús és tejtermékek, valamint éjjeli zöldségek nem megengedettek. Ez utóbbiak túl sokat tartalmaznak alkaloidok. Továbbá mind stimulánsok, cukor és a trópusi gyümölcsöket ráncolják. Jinminőségűek és növelhetik a fertőzésekre való hajlamot. A kiegyensúlyozott makrobiotikus étkezés mind az öt elemet keserű, édes, fűszeres, sós és savanyú. Mindegyik ízt speciális ételek képviselik, amelyek elősegítik a Egészség meghatározott szervek. Például a keserű ételek (vadon termő gyógynövények és zöld zöldségek) erősítik a szív és a vékonybél. A makrobiotikus étkezés nagy részét a komplex uralja szénhidrátok például főtt teljes kiőrlésű gabonafélék. Vele együtt a vér cukor szint csak lassan épül fel, és ugyanúgy lebomlik. A makrobiotikumnak jóllakottsága van, anélkül, hogy egyszerre lenne túl nehéz. A zöldségekben, a tofuban és a hüvelyesekben található növényi fehérje elősegíti az izmok működését Egészség. A zöldségeket általában nem szabad hámozni, és olajban vagy víz a lehető legnagyobb darabokban. A legtöbb ásványok tengeri zöldségekből származnak és finomítatlanok tengeri só, így a savak és a bázisok benne van egyensúly. A makrobiotikum megszerzi a szükségeset tejsav baktériumok a tempeh, miso és tamari (ételízesítők) fogyasztásától. A makrobiotikus ételek termikus hatását az elkészítésük módja határozza meg. A nyers ételek hűtő tulajdonságokkal rendelkeznek. Gőzölés, pirítás stb. Különböző mértékben melegíti az ételt. A makrobiotikus személy az étkezés típusát, összetételét és elkészítését az időjárási viszonyoknak, állapotának megfelelően határozza meg Egészség, kora, munkájának követelményei stb.

Minden makrobiotikus ételt csak fából készült edényekkel szabad főzni vagy sütni, zománc, üveg és rozsdamentes acél. Étrend-kiegészítők és a mikrohullámú sütő használata szintén tabu. A makrobiotikumok esetében a barna rizs az optimális táplálék: abban a yin és a yang aránya 5: 1 (megfelel a kálium nak nek nátrium barna rizsben). A makrobiotikus életmód a tudományos vizsgálatokban jó eredményeket ért el, egészen a megelőzésig rák érdekelt. Azok a nők, akik sokat ettek am makrobiotikus étrendjük részeként a termékek alacsonyabb ösztradiol saját vér mint a hagyományos étrendet fogyasztó nők. Magas ösztradiol úgy tekintik, hogy a szint növeli a emlőrák. A diéta számos prominens gyakorlójának korábban volt már 2. típusa cukorbetegség, rák, fibromyalgiavagy Krónikus fáradtság, amelyeket a makrobiotikus étrenddel tudtak hatékonyan kiküszöbölni.

Kockázatok, mellékhatások és veszélyek

Ha a makrobiotikus életmódot gyakorló személy túl szigorúan betartja az eredeti szabályokat, hiánytüneteket tapasztalhat, ha a nyugati ételeket használja erre a célra. A makrobiotikumok kezdeteiben az alapítója, Ohsawa által terjesztett „tiszta” táplálkozási doktrína jelentős eseményeket (haláleseteket) okozott, amelyek után az USA betiltotta a táplálkozás ezen formáját. A Kushi szerint sokkal mérsékeltebb változatot is csak az étel gondos összetétele után szabad alkalmazni. A gyermekeket, a terhes nőket és a szoptató anyákat különösen veszélyeztetik a túl keveset kalcium, vasaló, vitamin B12 és D. Különböző tanulmányok kimutatták, hogy azoknak a gyermekeknek, akiknek az első és második életévben makrobiotikus étrendet fogyasztottak, különösen kifejezett növekedési rendellenességek voltak (angolkór). Ezenkívül helytelen használat mellett fehérjehiány makrobiotikumokkal fordulhat elő.