Ketogén étrend: kezelés, hatások és kockázatok

A ketogén diéta egy olyan alacsony szénhidráttartalmú étrend rendkívül alacsony szénhidrátfogyasztással. A diéta, az anyagcsere át van kapcsolva, hogy energiát biztosítson a szervezet számára a szállított zsírokból.

Mi a ketogén étrend?

A ketogén Diéta egy olyan alacsony szénhidráttartalmú étrend rendkívül alacsony szénhidrátfogyasztással. A diéta során az anyagcsere átáll, hogy energiát nyújtson a test számára a zsírokból és fehérjék szállított. A ketogén diéta a legszélsőségesebb formája a népszerű alacsony szénhidráttartalmú étrendnek. Rendkívül alacsony szénhidrátfogyasztáson alapul. Nem eszik semmit szénhidrátok egyáltalán szinte lehetetlen, mivel még az alacsony szénhidráttartalmú ételek, például a különféle zöldségek, tojás vagy a tejtermékek bizonyos mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak. Ehelyett az energia a ketogén diéta étrendből nyerhető bőséges fehérje és zsír révén. A napi szükséglet kalória szükségszerűen mégis némileg alulmarad a Ketogenen Diät-től, mivel ez a Diät is csak negatív energiával működik a végeredményben egyensúly. A neve ketogén diéta a ketózis állapotából származik, amelybe a test ilyen alacsony szénhidrátbevitel mellett jut be. Ez az állapot összehasonlítható az éhezési anyagcserével. A ketózisban a zsírok átalakulnak a máj ketontestekhez, amelyeket a test alternatív energiaforrásként használhat. Az ugyanazon elven, más néven működő étrendek a Anabolikus étrend vagy a feltalálójáról elnevezett Atkins-diéta. A ketogén diéta, mint állandó táplálkozási forma, aligha kivitelezhető. Rövid távon azonban jó eredményeket lehet elérni vele.

Funkció, hatás és célok

Mint minden diéta, a Ketogén diéta is csak kalóriahiányban működhet. Megkülönböztető jellemzője azonban, amely egyúttal nagyon hatékonnyá is teszi, a nagyon alacsony, legfeljebb 30 gramm / nap szénhidráttartalom. Ahelyett szénhidrátok mint elsődleges energiaforrás, ez a diéta a fehérje mellett inkább a zsírra támaszkodik. A ketogén étrend hívei hangsúlyozzák, hogy csak a zsírok nélkülözhetetlenek a test számára, mivel csak ezekre van szükség a szervek működéséhez, megújulási folyamataihoz és a sejtfalakhoz. Mivel szénhidrátok tárolását okozzák víz a testben a test a ketogén diéta első napjaiban a szénhidrátokról való lemondás során nagy mennyiségű fogyást eredményez víz formájában. Ez a skálán elért gyors siker felkelti a motivációt, de még nem szabad tényleges fogyásnak tekinteni. Normális étrendben a szervezet energiájának nagy részét szénhidrátokból nyeri. A ketogén étrend célja a test átképzése a zsírraktárak felhasználására. A magas fehérjebevitel az izmok védelmét szolgálja, amelyekből a test könnyen energiát meríthet a fehérjehiány. Ha a szervezetnek hosszú ideig nincs elegendő szénhidrátja, megváltozik a szervezet anyagcseréje, mivel kénytelen más energiaforrásokhoz folyamodni. Megfelelő zsírellátással ketontestek képződnek a zsírsavak az ételben, amelyet a test energiaforrásként felhasználhat. A ketontestek képződése a máj. Mind a agy és az izmok elláthatók ezzel az alternatív energiaformával. Ebben a szakaszban a test már a megcélzott metabolikus állapotban van, a ketózisban. A ketogén étrend egyik kulcseleme inzulin. Ez a hormon szabályozza vér szőlőcukor szintek. A több szőlőcukor benne van a vér, Annál inzulin a testnek el kell választania. Azonban, inzulin hizlaló hormonnak számít. Ha a szervezet glikogénkészletei már megteltek, és a szénhidrátok ennek ellenére a szükségletet meghaladó mennyiségű táplálékkal táplálkoznak, akkor ez a felesleg az inzulin segítségével átalakul nem szeretett zsírlerakódássá: Az inzulin stimulálja a lipoprotein enzimet lipáz a zsírsejtekben, ami elősegíti a zsír raktározását a szervezetben. Másrészt a nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend alig vet fel vér szőlőcukor ami azt jelenti, hogy kevesebb inzulint kell előállítani. Ennek további előnye, hogy állandóan alacsony vércukor szint elkerüli a vágyakat, ami sokkal könnyebbé teheti a fogyókúrát.

Kockázatok, mellékhatások és veszélyek

Bizonyos embercsoportoknak jobban kell tartózkodniuk a ketogén étrendtől a nagyon alacsony szénhidrátbevitel miatt. Először is ezek közé tartoznak a terhes nők, mivel a célzott ketózis éhezési állapotra és a tápanyaghiány kockázatára hasonlít a magzat túl nagy. A ketogén étrend sok sportoló számára kevésbé alkalmas - különösen kitartás sportolók. Telt glikogénkészletekre van szükségük egy intenzív edzéshez. Ezeket kizárólag megfelelő szénhidrátellátással érhetjük el. Bár a test képes átalakítani egy részét fehérjék zsíroktól glükózig, ez az adag nem elegendő ahhoz, hogy a testet elegendő energiával látja el intenzív sportfoglalkozások során. A harmadik kockázati csoportot az 1-es típusú cukorbetegek képviselik, akik diétával próbálják kontrollálni betegségüket. Itt a ketoacidózis kockázata magas. Ezt a kockázatot azonban megfékezi, ha inzulinkezelést alkalmaznak. Az emberek minden csoportjában előforduló mellékhatások közé tartoznak a pszichológiai panaszok, mint pl hangulatingadozás or fáradtság<p></p> székrekedés, vese kövek vagy a redukció csontsűrűség. A mikrotápanyagok hiánya is gyorsan előfordulhat, mivel a nagy mennyiségű gyümölcsök és zöldségek szénhidráttartalma túl magas a ketogén étrendhez. Azoknak a személyeknek, akik általános és tartós kényelmetlenséggel reagálnak a ketogén étrendre, meg kell keresniük a nekik jobban megfelelő étrendformát. Így a Ketogén diéta nem mindenkinek való.