Dokozahexaénsav (DHA): Funkciók

Az omega-3 védőhatásai zsírsavak kifejezetten a következőkhöz kapcsolódnak kockázati tényezők [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Hypertriglyceridaemiát
  • hypercho
  • Fibrinogén szint
  • Artériás hipertónia
  • Fokozott véralvadási hajlam
  • Miokardiális infarktus (szívroham)
  • Apoplexia (stroke)
  • Keringési vagy szívritmuszavarok
  • A szívkoszorúér-betegség (CAD)

A myocardialis infarktus után szenvedő betegek többkarú mega-vizsgálatából (szív támadás), amelyet 1999-ben publikáltak, arra a következtetésre jutottak, hogy az omega-3 zsírsavak akkor is hasznos, ha a szívroham már megtörtént. A igazgatás omega-3 koncentrátum kapszula 3.5 évig csökkentette a szív- és érrendszeri kockázatot a betegeknél a szív támadás. Leengedés vér lipidek (vérzsírszint) - a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • A trigliceridszint csökkentése - az emelkedett trigliceridszint a miokardiális infarktus független kockázati tényezője.
  • Csökkenti a teljes koleszterinszintet
  • Az LDL-koleszterinszint csökkentése
  • A HDL-koleszterin szintjének növekedése
  • A VLDL szintézisének gátlása a máj.
  • Felgyorsult megszüntetése a VLDL vér.
  • A lipogén gátlása enzimek a máj.
  • A szteroidok fokozott kiválasztása és epesavak.

Ezek a megelőző hatások az úgynevezett magas kockázatú csoportokban a legimpozánsabbak. Ott a vér a lipidcsökkenés különösen kifejezett. Az omega-3 zsírsavak, Különösen eikozapentaénsav (EPA) és dokozahexaénsav (DHA), gátolják a VLDL szintézisét és szekrécióját (angolul nagyon alacsony sűrűség lipoproteinek). A lipoprotein növelésével lipáz tevékenység, több trigliceridek (TG) eltávolításra kerül a VLDL-ből, ezzel elősegítve a VLDL lebomlását. 1.5–3 g omega-3 zsír napi bevitele savak (EPA és DHA) 25-30% -kal csökkenthetik a TG szintet a adag-függő módon. 5 g és 6 g közötti bevitel akár 60% -kal is csökkentheti a TG-t. Ez a mennyiségű omega-3 zsíros savak alig kezelhető halgazdagok keretében diéta a mindennapi életben, ezért a halolaj kapszula ajánlott. Az állati omega-3 zsírral ellentétben savak, a növényi omega-3 zsírsavak, például az alfa-linolénsav, nincsenek hatással a TG szintre. Növelje a véráramlást és csökkenjen vérnyomás [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • A deformálhatóság javulása és a vörösvértesteket (vörösvértestek) miatt omega-3 zsírsavak beépülnek a sejtfalba.
  • A véráramlás javítása és a véralvadás gátlása.
  • A formáció stimulálása nitrogén-oxid (NEM = Az endothel Derivált relaxációs faktor) - értágulat.
  • A szisztolés és a diasztolés csökkentése vérnyomás - a csökkenés kifejezettebb, annál magasabbak voltak az alapértékek.

A proatherogén és protrombotikus faktorok megelőzése [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Növekedési faktorok kialakulása - vérlemezkéből származó növekedési faktor.
  • A növekedéssel összefüggő gének expressziója
  • A simaizomsejtek és a fibroblasztok növekedése.
  • A thrombocyta-aktiváló faktor szintézise.
  • A plazma redukciója fibrinogén a plazminogén aktivátor képződésének indukciójával és a gátlásával plazminogén aktivátor gátló szintézis.
  • Citokinek - interleukin-1 és tumor - felszabadulása elhalás faktor (TNF).
  • Érzékenység az adrenerg stimulációra.
  • Kalcium és a nátrium csatorna tevékenység.
  • A kalcium-magnézium-ATP-as aktivitása

A reumatoid betegségek befolyásolása [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30] igazgatás 2.7 g eikozapentaénsav és 1.8 g dokozahexaénsav 15 napon belül számos klinikai paraméter javulását eredményezte. Az érintett személyek az érintettek mobilitásának javulásáról számoltak be ízületek, csökkenése reggeli merevség, és a gyulladásos paraméterek csökkenése. Továbbá, igazgatás az EPA és a DHA jelentősen csökkentette a nem szteroid gyulladáscsökkentő szükségességét szerek.Egyéb hatások [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].

  • Radikális szemetelő
  • A. Stabilizálása és folyékonysága sejt membrán és pozitív hatással van a sejtek működésére - az omega-3 zsírsavak főleg beépülnek a foszfolipidek sejtmembránok.
  • Menstruációs görcsök enyhítése

Fontos megjegyzés: Az omega-3 zsírsavak hatása azon a tényen alapul, hogy eikozapentaénsav csökkenti az omega-6 zsírsav-linolsav átalakulását arachidonsavvá - termékgátlás -, és verseng az arachidonsavval a enzimek szükséges az eikozanoid szintézishez - deszaturázok, elongázok, ciklooxigenázok, lipoxigenázok - kompetitív gátlás. Az omega-3 zsírsav-alfa-linolénsav, ellentétben az olajsavval és a linolsavval, a legmagasabb affinitással rendelkezik mind a delta-6 deszaturázra - EPA-val történő átalakulásra -, mind a ciklooxigenázra és lipoxigenázra - a gyulladáscsökkentő szintézisére eicosanoidok. Végül a diéta az alfa-linolénsavat tartalmazó készítmény csökkentheti az arachidonsav forgalmát és fokozhatja az EPA szintézisét. Így az erősen gyulladásos mediátorok kialakulása - prosztaglandinok a 2. sorozat és az LTB4, LTC4, LTD4, LTE4 leukotriének szintje - csökken, és ilyen eicosanoidok amelyek gátolják a gyulladásos folyamatokat elősegítik. A 3. sorozatról beszélünk prosztaglandinok. Az alfa-linolénsav eikozapentaénsavvá és dokozahexaénsav, illetve nagyon lassú, a zsíros tengeri halak bevitele, valamint az EPA és a DHA közvetlen beadása elengedhetetlen a egyensúly pozitívabban ható prosztaglandinok. Omega-3 zsírsavak során terhesség A megfelelő EPA és DHA bevitel döntő szerepet játszik a terhesség és a szoptatás alatt. A születendő gyermek és a csecsemő sem képes szintetizálni az esszenciális zsírsavakat, az EPA-t és a DHA-t. Az omega-3 zsírsavak elősegítik a kognitív funkciók és vizuális képességek fejlődését magzat még közben terhesség, hanem a szoptatás és a további magzati fejlődés során is. Viszonylag új az a megállapítás, hogy az omega-3 zsírsavak minimalizálják terhesség panaszok, mint pl preeclampsia és a terhességen belüli kockázatok, és védenek mindkettő ellen koraszülés és alacsony a születési súlya. A sejtmembránok alkotóelemei - szerkezeti funkció Az omega-3 esszenciális zsírsavak többsége beépül a foszfolipidek a sejtmembránok, valamint a sejtorganellumok membránjai, mint pl mitokondrium és lizoszómák. Ott az EPA és a DHA jótékony hatással van a folyékonyságra (folyékonyságra) és a tőle függő sejtfunkciókra.A foszfolipidek minden testsejtben megtalálhatók, különösen a idegrendszer Az agy viszonylag szólva a legnagyobb mennyiségű szerkezeti zsírt tartalmazza. Végül az omega-3 zsírsavak nélkülözhetetlenek a agy, különösen az idegvezetéshez. Mert agy fejlesztés a magzat, Különösen a DHA játszik döntő szerepet. Az omega-3 zsírsavak marginális bevitelével fokozott a gyulladásos eicosanoidok az omega-6 zsírsav arachidonsavból képződnek. Ide tartoznak a 2. sorozat prosztaglandinjai - TXA2, PGE2, PGI2 - és az LTB4, LTC4, LTD4, LTE4 leukotriének. A tromboxán A2 elősegíti a vérlemezkék aggregációját és érszűkítő hatású. Így a tromboxán elősegíti a véralvadást. A leukotrién B4 gyulladásgátló és erős kemotaktikus hatást mutat diéta az arachidonsavban gazdag a proinflammatorikus mediátorok fokozott szintéziséhez vezet, és ezért többek között a reumatoid betegségek kialakulásának kockázati tényezője.

Docosahexaénsav (DHA)

A dokozahexaénsav a idegsejt membránok és különösen gazdag az agyban és a retinában (retina). Ott DHA-ra van szükség mind az agy, mind a retina idegsejtek normális fejlődéséhez és működéséhez. Tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy a DHA fontos a rodopszin szem pigment számára. A rodopszin képezi a vizuális pigmentet a retinában, és szükséges a fényjelek fogadásához és továbbításához, lehetővé téve a látást.

A DHA fontossága terhesség és szoptatás alatt

Jó néhány tanulmány központi megállapítása, hogy a DHA megfelelő ellátása terhesség és szoptatás alatt kritikusan hozzájárul a fejlődéshez és Egészség a gyermek - különösen az agy fejlődéséhez, központi idegrendszer, és látás. A várandós anyák összetett mechanizmus révén képesek hosszú láncú, többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavakat tárolni a szervezetben. Szükség esetén a szervezet felhasználhatja ezt a tartalékot. Születés után azonban ez a tartalék csak nagyon lassan vagy hiányosan töltődik fel - csak az EPA-ban és DHA-ban gazdag étrend képes megakadályozni ezt a hiányt. gyermekkor a táplálkozás döntő módon befolyásolja a későbbi betegségekre való hajlamot és a halálozást. A dokozahexaénsav már a terhesség 26-40 hetében beépül a születendő agy szövetébe, és az anya DHA státusa kritikus a felhalmozódás mértéke szempontjából. Ez idő alatt idegszövet és központi agyi funkciók képződnek. A terhesség utolsó trimeszterében a DHA-tartalom a nagyagy és a kisagy az magzat háromszorosára nő. A terhesség utolsó felében a DHA is egyre inkább beépül a retina szövetébe - a szem fő fejlődésének idejébe. Az emberi agy 60% zsírsavból áll, legnagyobb részét a dokozahexaénsav alkotja. A DHA az agykéreg 15-20% -ában, a retinában pedig 30-60% -ban halmozódik fel. Az omega-3 zsírsav elengedhetetlen a membrán folyékonyságához, és az idegsejteket rugalmasan és aktívan tartja. Az anyának a születés után is biztosítania kell a megfelelő DHA-ellátást a gyermek agyának és szemének folyamatos fejlődése miatt. Az anyai DHA-bevitel és a DHA-tartalom között közvetlen összefüggés van. anyatej. A dokozahexaénsav képviseli a domináns omega-3 zsírsavat a nőknél tej. A hirtelen elhunyt csecsemőkön végzett vizsgálatok egyértelmű különbséget mutattak a DHA-tartalomban a szoptatott csecsemők és a tápszeres bébiételeket fogyasztók között. A szoptatott csecsemőknél sokkal magasabb volt a DHA koncentráció. A jól működő idegsejtek előfeltételei a gyermek mentális fejlődésének - támogatják tanulás, emlékezet, gondolkodás és koncentráció folyamatokat, és ezáltal megalapozza az intelligenciát. A dokozahexaénsav hiánya a születés előtti és a korai gyermekkor a növekedés tehát ronthatja a gyermek testi és szellemi fejlődését és vezet az intelligencia csökkentése és a rosszabb látásélesség érdekében. A 32 hetes terhesség előtt született koraszülötteknél az agy DHA-koncentrációja lényegesen alacsonyabb, mint a normálisan fejlődő csecsemőknél. A tanulmányok egyértelművé tették, hogy a koraszülöttek, ellentétben a normál csecsemőkkel, átlagosan 15 ponttal alacsonyabb pontszámot értek el az életkor későbbi IQ-tesztjén. Végül, koraszülötteknél különösen fontos, hogy DHA-ban gazdag étrenddel kompenzálják a kezdeti DHA-hiányt. Az alacsony DHA-koncentráció korrelál a

  • Emlékezet kiesés
  • A látás képességének csökkenése
  • A tanulás, az emlékezés, a gondolkodás és a koncentráció képességének romlása.
  • A neurológiai funkciók változásai - például a DHA-hiány képes vezet nak nek depresszió.
  • Dyslexia - tanulási rendellenesség, amelyet normál látás és hallás mellett a szavak vagy szöveg olvasásának és megértésének képessége jellemez
  • Figyelemhiányos zavar (ADHD) hiperaktivitással.