Hildegard, Bingen
A bingeni Hildegard apátnő nemcsak számos alternatív gyógyszerről ismert, hanem terápiás koncepciójáról is böjtölés, amelyet már a középkorban is gyakoroltak. A gyógymódot a bingeni Hildegard után is úgy kell megtenni, hogy nem kell „feltölteni” az ételt, és a testet meg kell tisztítani és meg kell erősíteni a kúrától. Egy vagy több napi megkönnyebbülés és a béltisztítás után megkezdődik a tényleges letöréses kúra, amely hat és tíz napig is eltarthat: Az étel itt elsősorban tönkölytermékekre, gyümölcsökre és zöldségekre korlátozódik, emellett sok vizet és teát vesz magához .
A terápiás nap böjtölés a kúra például egy tönköly kávéval kezdődik, amelyet édesíthetünk méz, vagy egy része főtt tönkölyliszt, szárított gyümölcsökkel és fűszerekkel. Délben tönkölyzöldséglevest készítenek az apátnő utasításai szerint, és este is megengedett a leves. Az italokhoz különösen szedni kell édeskömény tea vagy böjtölés tea és szénsavas víz.
Ezenkívül ajánlott a mindennapi természetbeni testmozgás, ezért a böjt élményének lelkileg is gazdagítania kell. Itt is néhány szerkezeti nap követi a letörési napokat annak érdekében, hogy a testet ismét hozzászoktassák az ételekhez. További jól ismert letöréses kúra, hogy Mayr után.
Itt lényegesen hosszabb letörési időre van szükség, mint a Buchinger utáni letörési módszerre. Összességében van 21 letöréses nap, amelyet át kell élni. Az elején nincsenek kiírva a kiírási napok, a végén pedig a szerkezetnapok.
A 21 nap minden reggelén főleg a bél tisztításával foglalkozunk AIDS használható, mint a Buchinger utáni módszernél. A Mayr-módszerrel a szilárd táplálékról nem kell teljesen lemondani a letörés ideje alatt. A tea letörése mellett a tej, a Semmel és a 30 g fehérje extra fizetés is szerepel a reggeli menüben.
Délben a zöldségleves mellett tej és zsemle, valamint 50 g fehérje kiegészítés megengedett. Este a zöldségleves és a böjt tea mellett tekercs és 2-3 szelet kenyér közül választhat. A Mayr-módszer tehát nem szigorú böjt kúra folyadékokkal, de rendszeres szilárd ételekkel is.
Egy másik nagyon jól ismert böjt kúra feltalálója, Hildegard von Bingen nevét viseli. Követelése a böjt kúra nem kizárólag a fizikai és fizikai gyógyulás volt, de hangsúlya a psziché kiegyensúlyozásában és a saját lélekkel való tisztántartásban volt. Felfogása szerint az embernek nem radikális, hanem inkább szelíd böjtöt kell gyakorolnia.
A nap folyamán többször is hozzá tartozik a letörő leves fogyasztása, amely tönkölyszemeket, friss szemeket és fűszereket tartalmaz összetevőként. A betegnek meg kell tisztítania a belét gyömbérgranulátummal. Ennek a kúrának a legfőbb itala az édeskömény tea, időről időre megengedett a tönköly kávé fogyasztása. Továbbá von Bingen az ivást javasolja petrezselyem-méz-bor válsághelyzetekben lassú.
