A növényi eredetű élelmiszerek különösen gazdagok szilíciumban. Az állati eredetű élelmiszerek viszont alacsony mennyiségű nyomelemet tartalmaznak. Különösen magas a szilícium-de gyenge a biológiai hozzáférhetősége-a rosttartalmú gabonafélékben, például az árpában és a zabban. A sör szilíciumban is gazdag (30-60 mg/l), amely… Szilícium: Étel
Az Egyesült Királyság vitaminokkal és ásványi anyagokkal foglalkozó szakértői csoportja (EVM) legutóbb 2003-ban értékelte a vitaminok és ásványi anyagok biztonságát, és ahol elegendő adat állt rendelkezésre, minden mikroelemre vonatkozóan úgynevezett biztonságos felső szintet (SUL) vagy iránymutatást határozott meg. Ez az SUL vagy iránymutató szint egy mikrotápanyag biztonságos maximális mennyiségét tükrözi, amely nem okoz… Szilícium: Biztonsági értékelés
Nincs reprezentatív beviteli adat a szilíciumbevitelről a német lakosság körében. Hasonlóképpen, a DGE nem ajánlott a szilícium napi bevitelére. Ezért sajnos nem lehet nyilatkozni a szilícium ellátási helyzetéről a német lakosságban.
A DGE részéről még nem lehetett nyilatkozni az emberek közelítő szilíciumszükségletéről, mivel a minimális követelményt még az állatok esetében sem lehetett meghatározni. Becslések szerint az emberi szükséglet napi 5 és 20 mg között van. Az abszorpció bizonytalansága miatt a felnőtt szilícium… Szilícium: Ellátás
A szilícium a mukopoliszacharidok szükséges összetevője az epitheliában és a szövetekben. A szilícium fontos: Erős haj és erős körmök. A nedvesség visszatartása és a bőr vastagsága Csontképződés [lehetséges hatás] - D-vitamintól független
A szilícium kölcsönhatása más mikrotápanyagokkal (létfontosságú anyagokkal): Alumínium A magas szilíciumbevitel után fokozott alumínium vesekiválasztást figyeltek meg. Élelmi rostok Az életkor, a nem és az endokrin mirigyek aktivitása mellett az élelmi rosttartalom is fontos a szilícium felszívódásához. A normál szilícium abszorpció csak körülbelül 4%. A szilícium nagy része felszívódik az étrendben… Szilícium: kölcsönhatások
