A Német Táplálkozási Társaság (DGE) alábbiakban felsorolt bevitelre vonatkozó ajánlásai (DA-CH referenciaértékek) egészséges, normál testsúlyú embereknek szólnak. Nem utalnak a betegek és lábadozók ellátására. Az egyéni igények ezért magasabbak lehetnek, mint a DGE bevitelre vonatkozó ajánlások (pl. Étkezési szokások, stimulánsok fogyasztása, hosszú távú gyógyszeres kezelés,… Mangán: Ellátás
A mangán nem szerepelt a Nemzeti Táplálkozási Felmérésben II (2008). A német lakosság mangánbevitelét illetően adatok állnak rendelkezésre a Német Táplálkozási Társaság (DGE) 2004. évi táplálkozási jelentéséből. A mangánbevitelre vonatkozó adatok becsléseken alapulnak, és csak az átlagos bevitelre vonatkoznak. Nem lehet nyilatkozatokat tenni… Mangán: Ellátási helyzet
A mangán fontos szerepet játszik az emberi test számos anyagcsere-folyamatában, mint az enzimek aktivátora és az enzimek összetevője: Számos mangán-aktivált enzim fontos szerepet játszik a szénhidrát-, aminosav- és koleszterin-anyagcserében, valamint a glükoneogenezisben- glükóz előállítása nem szénhidrát prekurzorokból-és karbamid anyagcserében-… Mangán: Funkciók
A mangán kölcsönhatása más mikrotápanyagokkal (létfontosságú anyagokkal): Kalcium Számos tanulmány szerint az 500 mg/nap kalciumpótlás a mangán biológiai hozzáférhetőségének csökkenését eredményezi, a kalcium -foszfát és -karbonát a legnagyobb hatású, a tejből származó kalcium pedig a legkevésbé hat; néhány más tanulmány csak minimális hatást mutatott ki a kalciumpótlásnak a mangán anyagcserére. Magnézium… Mangán: kölcsönhatások
A mangánhiányra utaló jelek kísérleti állatokon megfigyelhetők - beleértve a késleltetett vagy lelassult növekedést, a rossz szexuális vagy reproduktív funkciót, a csontos csontváz rendellenességeit, a glükóztolerancia és a zsíranyagcsere zavarait. A mai napig nem figyeltek meg olyan hiánytüneteket emberekben, amelyek egyértelműen mangánhiánynak tulajdoníthatók. A Szövetségi Köztársaság részéről… Mangán: A hiány tünetei
Az Egyesült Királyság vitaminokkal és ásványi anyagokkal foglalkozó szakértői csoportja (EVM) legutóbb 2003-ban értékelte a vitaminok és ásványi anyagok biztonságát, és minden mikroelemre vonatkozóan úgynevezett biztonságos felső szintet (SUL) vagy iránymutatást határozott meg, feltéve, hogy elegendő adat áll rendelkezésre. Ez az SUL vagy iránymutató szint egy mikrotápanyag biztonságos maximális mennyiségét tükrözi, amely nem okoz… Mangán: Biztonsági értékelés
