A tiamin (B1 -vitamin) főleg foszforilált formában fordul elő tiamin -difoszfát (TDP) vagy tiamin -pirofoszfát (TPP) formájában. Társ-enzimként és független funkcióként is működik. Társ-enzimként a mitokondriumokban (a sejt erőművei) szükséges néhány fontos anyagcsere-folyamathoz az energia összefüggésében… Tiamin (B1-vitamin): Funkciók
A tiamin (B1-vitamin) kölcsönhatásai más szerekkel (mikroelemek, élelmiszerek): Tiamin-ellenes faktor (ATF) Az anti-tiamin-faktor (ATF) jelenléte az élelmiszerekben tiaminhiányhoz vezethet. Ez reagál a tiaminnal, és a tiamin inaktiválásához vezet. Nagy mennyiségű tea és kávé fogyasztása - beleértve a koffeinmentes kávét -, valamint a tealevél rágása… Tiamin (B1-vitamin): kölcsönhatások
Ha az étrendben kevesebb, mint 0.2 mg tiaminot fogyasztanak 1000 kcal -ra (4.2 MJ), a B1 -vitamin hiányának első tünetei már 4-10 nap múlva megjelenhetnek. A marginális tiaminhiány kezdetben nem specifikus tünetekben nyilvánul meg, mint például fáradtság, fogyás és zavart állapotok. A tiaminhiány klinikai tünetei a következők. … Tiamin (B1-vitamin): Hiánytünetek
A B1 -vitamin -hiány kockázati csoportjai közé tartoznak az egyének, akiknek: Hiánya és alultápláltsága van, például gyakran magas fehérje- és szénhidráttartalmú étrend. Krónikus alkohollal való visszaélés Malabsorpció (Crohn -betegség, sprue) Nagy mennyiségű fekete tea fogyasztása vagy gyógyszerek, különösen antacidok fogyasztása (mind a fekete tea, mind az antacidok gátolják a tiamin felszívódását). Krónikus hemodialízis Diabéteszes acidózis Súlyos akut… Tiamin (B1-vitamin): Kockázati csoportok
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) nem tudott biztonságos maximális napi bevitelhez jutni, mivel nem végeztek humán vizsgálatokat nagyon magas B1 -vitamin -adagokkal. Nincsenek jelentések az élelmiszerekből vagy kiegészítőkből származó B1 -vitamin túlzott bevitelének káros hatásairól. A vizsgálatok során nem észleltek mellékhatásokat a napi… Tiamin (B1-vitamin): Biztonsági értékelés
A Nemzeti Táplálkozási Felmérés II-ben (NVS II, 2008) Németország esetében megvizsgálták a lakosság étrendi viselkedését, és kimutatták, hogyan befolyásolja ez a napi átlagos tápanyagbevitelt makro- és mikrotápanyagokkal (létfontosságú anyagok). A Német Táplálkozási Társaság (DGE) beviteli ajánlásai (DA-CH referenciaértékek) szolgálnak alapul… Tiamin (B1-vitamin): Ellátási helyzet
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) alábbiakban felsorolt bevitelre vonatkozó ajánlásai (DA-CH referenciaértékek) egészséges, normál testsúlyú embereknek szólnak. Nem utalnak a betegek és lábadozók ellátására. Az egyéni igények ezért magasabbak lehetnek, mint a DGE bevitelre vonatkozó ajánlások (pl. Étkezési szokások, stimulánsok fogyasztása, hosszú távú gyógyszeres kezelés,… Tiamin (B1-vitamin): Bevitel
