Ezek a flavin-koenzimek nagy jelentőséggel bírnak a szénhidrátok, zsírok és fehérjék metabolizmusában-továbbá a piridoxin, a niacin, a folsav és a K-vitamin metabolizmusában. A riboflavin szintén fontos a „glutation-rendszer” regenerálásában, amely központi pozíció a szervezet „antioxidáns hálózatában”: a glutation-reduktáz egy FAD-függő enzim… Riboflavin (B2-vitamin): Funkciók
A riboflavin (B2 -vitamin) kölcsönhatásai más mikrotápanyagokkal (létfontosságú anyagokkal): B -vitamin komplex Mivel a flavoproteinek zavarják néhány más vitamin, például a B6 -vitamin, a niacin és a folsav anyagcseréjét, a markáns riboflavinhiány különböző enzimrendszereket érint. A természetben előforduló B6-vitamin átalakítása koenzim formájává-piridoxál 5′-foszfát (PLP)-… Riboflavin (B2-vitamin): kölcsönhatások
A riboflavinhiány ritkán fordul elő önmagában, és gyakran más vízben oldódó vitaminok hiányával együtt fordul elő. A riboflavinhiány tünetei a következők lehetnek: Torokfájás A száj és a torok bőrpírja és duzzanata Repedések a szájzugban A nyelv gyulladása és vörössége (glossitis) Érrendszeri rendellenességek a szem szaruhártyájában… Riboflavin (B2-vitamin): Hiánytünetek
A B2-vitamin-hiány kockázati csoportjai közé tartoznak azok a személyek, akik életkora> = 65 év Fiatal nők Alulsúlyosak (BMI <18.5) Terhes és szoptató nők Nehéz fizikai aktivitás Súlyos betegségek Műtétek és traumák után Magas cigarettafogyasztás Krónikus alkohollal való visszaélés Súlyos alultápláltság és alultápláltság Hosszú távú parenterális táplálkozás Malabsorpció (Crohn -betegség, sprue, krónikus bélgyulladás). Cukorbetegség miatt… Riboflavin (B2-vitamin): Kockázati csoportok
Az Egyesült Királyság vitaminokkal és ásványi anyagokkal foglalkozó szakértői csoportja (EVM) utoljára 2003-ban értékelte a vitaminok és ásványi anyagok biztonságát, és minden mikroelemre vonatkozóan úgynevezett biztonságos felső szintet (SUL) vagy iránymutatást határozott meg, amennyiben elegendő adat áll rendelkezésre. Ez az SUL vagy útmutatási szint tükrözi a mikrotápanyag biztonságos maximális mennyiségét, amely nem okoz… Riboflavin (B2-vitamin): Biztonsági értékelés
A Nemzeti Táplálkozási Felmérés II-ben (NVS II, 2008) Németország esetében megvizsgálták a lakosság étrendi viselkedését, és kimutatták, hogyan befolyásolja ez a napi átlagos tápanyagbevitelt makro- és mikrotápanyagokkal (létfontosságú anyagok). A Német Táplálkozási Társaság (DGE) beviteli ajánlásai (DA-CH referenciaértékek) szolgálnak alapul… Riboflavin (B2-vitamin): Ellátási helyzet
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) alábbiakban felsorolt bevitelre vonatkozó ajánlásai (DA-CH referenciaértékek) egészséges, normál testsúlyú embereknek szólnak. Nem utalnak a betegek és lábadozók ellátására. Az egyéni követelmények ezért magasabbak lehetnek, mint a DGE-ajánlások (pl. Étrend, stimulánsok fogyasztása, hosszú távú gyógyszeres kezelés stb. Miatt). Továbbá,… Riboflavin (B2-vitamin): Bevitel
