Folsav (Folát): Kockázati csoportok

A folsavhiány kockázati csoportjai közé tartoznak az egyének, akik: Életrajzi okok Életkor> 60 év Alacsony társadalmi -gazdasági helyzet vagy alacsony étrend - főleg alacsony folsavtartalmú étrend. Terhesség fiatal korban - a folsavraktárak nincsenek eléggé feltöltve a pubertás növekedési üteme után. A nem megfelelő folsav -ellátás a terhesség alatt növeli a… Folsav (Folát): Kockázati csoportok

Folsav (Folát): Biztonsági értékelés

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) utoljára 2006-ban értékelte a vitaminok és ásványi anyagok biztonságát, és minden szükséges mikroelemre vonatkozóan úgynevezett Tolerálható Felső Beviteli Szintet (UL) állapított meg minden mikroelemre. Ez az UL a mikrotápanyag maximális biztonságos szintjét tükrözi, amely nem okoz káros hatásokat, ha minden forrásból naponta veszik… Folsav (Folát): Biztonsági értékelés

Folsav (Folát): Ellátási helyzet

A National Nutrition Survey II -ben (NVS II, 2008) a lakosság étrendi viselkedését vizsgálták Németország esetében, és kimutatták, hogy ez hogyan befolyásolja a makrotápanyagok és a mikroelemek (létfontosságú anyagok) napi átlagos tápanyagbevitelét. A Német Táplálkozási Társaság (DGE) beviteli ajánlásai (DA-CH referenciaértékek) szolgálnak alapul a tápanyagok értékeléséhez… Folsav (Folát): Ellátási helyzet

Folsav (Folát): Bevitel

Folsav (folát) A Német Táplálkozási Társaság (DGE) alábbiakban felsorolt ​​bevitelre vonatkozó ajánlásai (DA-CH referenciaértékek) egészséges, normál testsúlyú embereknek szólnak. Nem utalnak a betegek és lábadozók ellátására. Ezért az egyéni követelmények magasabbak lehetnek, mint a DGE-ajánlások (pl. Étrend, stimulánsok fogyasztása, hosszú távú… Folsav (Folát): Bevitel

Folsav (Folát): Funkciók

A THF a következő 1 szénatom egységek metabolikus útjaiban vesz részt: A homocisztein metioninná történő metilezése-az 5-metil-THF biztosítja a szükséges metilcsoportokat, amelyeket metilén-THF-reduktáz, valamint metionin-szintáz továbbít a homociszteinbe-B12-vitamin kofaktorként- THF és metionin képződése. A glicin átalakítása szerinné és… Folsav (Folát): Funkciók

Folsav (Folát): kölcsönhatások

A folsav kölcsönhatása más mikrotápanyagokkal (létfontosságú anyagokkal): B12-vitamin, B6-vitamin és folsav A kéntartalmú aminosavak metabolizmusában közvetítő szerepet játszó homocisztein metabolizmusa példaként szolgál a létfontosságú anyagok kölcsönös függőségére az élettani funkciók és ezáltal az egészség optimalizálása vagy fenntartása érdekében. Egészséges emberek képesek metabolizálni a homociszteint… Folsav (Folát): kölcsönhatások