Common néven édeskömény elrejti a lenyűgöző óriás édesköményt, más néven „Ferula communis”, amely hasonlít az általános édesköményre. Az ernyőscsaládhoz tartozik, és az egyik legnagyobb növény, amely Európában növekszik. Citromsárga virágzata van, így az Apiaceae csoport azon kevés sárga színű fajtái közé tartozik, amelyek egyébként fehér virágokkal rendelkeznek.
Óriás édeskömény előfordulása és termesztése
Óriás édeskömény gyakran eléri a három méteres növekedési magasságot, éppen ezért e növényfaj egyik legnagyobb formája is. Óriás édeskömény határozottan gyógynövény, de egyes országokban az általános legelő gyomok közé is tartozik, mivel bizonyos mennyiségben jelen lévő mérgező hatóanyagai károsak az állatállományra. Másrészt táplálékul szolgál pillangó a hernyók például különösen gyakran. Például a korzikai fecskefarkú, amely az óriás édesköményt részesíti előnyben, Korzikán és Szardínián lakik. Az Óriás édeskömény virágai és szirmai sárga színűek, a világos, sötét és az erős élénk sárga tónusok között változnak. Vékony és szétvágott szárlevelekkel rendelkezik, puha, nagy, háromlevelű vagy négyszögletes szórólapokkal. Ezenkívül keskeny lándzsa alakú szakaszai vannak elosztva az egész körül. A puha levelek körülbelül öt centiméter hosszúak és laposak. A felső levelek finoman el vannak osztva, és nagyon nagy levélhüvelyeket mutatnak, amelyek legfelső lapja redukált. Az alsó levelek különösen hosszúak és levélnyélesek, és harminc-hatvan centiméter nagyságúak lehetnek. A szár vastag és barázdált, a részvirágzatba ágazik. Ezek rövid szárú terminális ernyőkből állnak, amelyek gyümölcsöt teremnek, és sugárzó, kopár oldalirányú ernyők veszik körül őket. Az ernyők számos és sokvirágú kisebb ernyővel rendelkeznek, amelyek viszont nektárpárnát alkotnak. Az óriás édeskömény gyakran eléri a három méteres növekedési magasságot, éppen ezért e növényfaj egyik legnagyobb formája. Átlagos változatok nő körülbelül egy méter magasságig.
Hatás és alkalmazás
Óriás édeskömény virágzik áprilisban, májusban és júniusban. Főleg a Földközi-tenger egész területén található, a mészt tartalmazó talaj jelenléte miatt. Szintén Németországban vagy Svájcban a botanikusok néhány éve próbálkoznak nő a növényt évelő növényként és a szabadföldön művelje. A gyakoriság azonban korlátozott az éghajlati viszonyok miatt. A „Ferula communis” a különösen enyhe területeket és a száraz talajt kedveli. Ősidők óta ismert. A rómaiak „Narthex” -nek hívták, a görögök valószínűleg a „Siliphium” korai kihalt növényi formájaként ismerték a növényt, amely gyógylé miatt nagyon keresett volt. Még a görög mitológiában is többször említik a növényt. Prometheus, aki a legenda szerint embert alkotott, állítólag az óriás édeskömény száraz szárát használta, hogy tüzet lopjon Hephaestus kovácsából. A görög legenda szerint az istenek ezt el akarták tartani az emberiség elől. Egy másik változat közvetlenül az Olümposzhoz vezet, ahol állítólag Prometheus óriás édesköményből készült fáklyát gyújtott meg a napszekéren. Ennek során izzó széndarabot használt, és az édeskömény üreges szárába helyezte, hogy ilyen sokáig tartson a tűz. Az óriás édeskömény gödre valóban könnyen meggyullad, majd sokáig elkoszorodik és égések a szár kérgének elpusztítása nélkül. Ezért az édeskömény gödrét valószínűleg taplónak használták, és tűz és parázs szállítására szolgálták. A tengerészek a szárakat öngyújtóként is használták a tengeren, biztonságosak a szél és a vihar ellen. Hasonlóképpen, a növény szárát is használták. Például Dionüszosz thyrsos munkatársaiként, akiknek hegyét a fenyő kúp, a bor istenének fontos szimbóluma. Hívei, akik különösen szerették ezt az italt, támaszkodhattak egy ilyen botra, amely elég erős volt ahhoz, hogy megtartsa a súlyát, de nem volt elég nehéz ahhoz, hogy megsebesítse önmagát. Rómában azonban a szárat ilyen célokra használták, nevezetesen a rabszolgák büntetésére. Erre a célra beáztatták az óriás édesköményt víz előtte és többet okozott fájdalom ily módon, mint szárazon. Azonban nemcsak arra volt alkalmas büntetés, de más felhasználási lehetőségeket is talált, például bútorok, például polcok vagy széklet anyagaként. A mai napig óriás édesköményt használnak a kaptárakhoz, vagy inkább azok belsejéhez, mivel könnyebb feldolgozni, mint más anyagokat .
Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából.
Az óriás édeskömény, akárcsak maga az édeskömény, természetesen gyógyszeresen is felhasználható. Például tartalmaz néhány kumarin-származékot, így mérgező növény. A kumarinok aromásak másodlagos növényi vegyületek amelyek fűszeres szagot bocsátanak ki és károsak Egészség vagy mérgező nagy mennyiségben. Hatékony antikoagulánsokkal rendelkeznek, amelyeket szintetikusan más variánsokban és vegyületekben is előállítanak származékként és okként K-vitamin-függő koagulációs faktorok a máj. Az óriás édeskömény egyéb alkotórészei a szeszkviterpének, a ferulenol és más illóolajok. A szeszkviterpének sárgák, nagy viszkozitásúak, ezért kevésbé illékonyak. Ilyeneket használnak például fixálószerként a parfümgyártásban. Hatóanyagaiban az óriás édeskömény a nyugtató és görcsoldó hatása van köptető és a tej-támogató. Kis mennyiségben vetőmagként rágható, vagy teaként iható. Az alkalmazási területek hasonlóak a normál édesköményéhez, bár az óriás édesköményt a gyakorlatban ritkán használják tényleges gyógymódként. Ennek ellenére gyógyító hatása is van. Óriás édeskömény segít például az ellen torokfájás és a köhögés, valamint ellene puffadás, gyomor görcsök, hasmenés és a emésztési problémák.
