Minden betegségben a szív bizonyos erőfeszítéseket kell tennie. Már a-val influenza or angina ezt meg lehet állapítani. De az életmód megterhelheti vagy enyhítheti a szívés diéta jelentősen hozzájárul ehhez. A túlevés a szív; ezért az egész életen át ügyelni kell a karcsú és sportos vonal megtartására.
Alacsony sótartalom szívbetegség esetén
A gyümölcsöt naponta kell etetni a szívbetegnek, mert ez jó forrása vitaminok és nagyobb mennyiségben tartalmaz kálium. Akik egyedül nem értik, hogyan lehet megtalálni a megfelelő mennyiséget kalória mert organizmusuk szívesen konzultál erről orvosával, mert ebben nagy egyéni különbségek vannak. Néha tenni kell valamit a túlzott étvágy ellen bizonyos gyógyszerek segítségével. Meg lehet tanulni azonban az étvágyat anélkül is szerek, mert a gyomor az idő múlásával pontosan igazodik egy bizonyos mennyiséghez. A szív azonban érzékenyen reagál a túl sok sóra vagy folyadékra diéta, főleg ha már pihenésre szorul. A legmagasabb parancsnak ezért: kevés sót és mérsékelt folyadékot kell tartalmaznia. A diéta egészséges ember általában 10 gramm étkezési sót tartalmaz, néha többet is. A szívbetegnek meg kell tanulnia ezt a mennyiséget 3-5 grammra korlátozni, szigorú diéták esetén még kevesebbet. Itt ismét alkalmazható a memo: A sónak eltűnnie kell a konyhaasztalról és az étkezőasztalról is. Ételünk annyi sót tartalmaz, hogy nem kerülhetünk hiányba, mert nátrium és a klór, a konyhasó összetevői testünk és általában a természet létfontosságú építőköveihez tartoznak, ezért olyan gyakran fordulnak elő. Gyakran ki kell terjeszteni a közönséges só korlátozására vonatkozó felhívást bizonyos élelmiszerekre, például füstölt, pácolt és pácolt húsokra és halakra, sőt kolbászra és sonkára, sok salátára, valamint húskonzervekre és halakra is. Ide tartoznak a húsleves levesek és a húsleveskockák is. Vaj és a legtöbb típusú margarin, és sajnos kenyér és a sajtot általában sóval készítik, és gyakran alkalmatlanok a szívbeteg számára, akinek szigorúan be kell tartania étrendjét. Ilyen esetekben tanácsos megállapodni a pékkel néhány kenyér előállításáról kenyér egy héten hozzáadott só nélkül, és hogy fenntartsák őket a beteg vásárlásához. Ugyanez vonatkozik a hentesre is. Az utóbbi esetben azonban gyakran könnyebb megtalálni ezeket a termékeket a Egészség élelmiszerbolt vagy szupermarket.
Alacsony zsírtartalmú szívbetegség esetén
Mivel végül is a szívbetegnek nem szabad nagy mennyiségű zsírt fogyasztania (már csak azért is, hogy elkerülje elhízottság), ajánlatos napi mennyiséget használni vaj körülbelül 10-20 gramm a szóráshoz kenyér és élvezni egy másik 40-50 gramm zsírmennyiséget diéta vagy félzsíros margarin formájában vagy olívaolaj (vagy akár sáfrányolajat). Éppen az elmúlt években megtanultuk felismerni, hogy az állati zsírok helyett a növényi olajok bevitele az érelmeszesedés ellen hat. Mi a helyzet a szívbeteg fehérjéjével? Fogyaszthatja azt a mennyiséget, amely egy egészséges ember számára is előnyös. Ez körülbelül 150-200 gramm hal vagy hús ebédre és hús hús formájában skála (kapart hús, darált marhahús) este só nélkül, csak gyógynövényekkel ízesítve. Fasírt, savanyított tejpor vagy megint kevés sóval készített halételek fogyaszthatók. Természetesen vadat és csirkét, borjúhúst és sertéshúst is, de utóbbit zsír nélkül. Tojásszintén sokféleképpen használható, de kevés morzsás só nélkül vagy csak kevés morzsával, kenyér öntetként, főételként vagy vacsorára. Tojás felhasználható majonéz és só nélküli öntet készítésére is. Nagyon fontos és nagyon olcsó fehérjeforrás tej, de sajnos meglehetősen magas a sótartalma. Ez azonban nem jelenti azt, hogy teljesen ki kellene iktatni a szívbetegek étrendjéből. Napi kb. 1/4 liter megengedett íróval, joghurt, kefir vagy savanyú tej hogy különösen előnyös a beteg számára. Fontos tejtermék a túró, a lehető legkevesebb zsírtartalmú. Tehát nem feltétlenül annyira népszerű vaj sajt, mert itt nagy szerepe van a zsírtartalomnak, ami a szívbeteg számára nem kívánatos. A kvarkot ma már különféle formában készíthetjük, édes vagy ízesítve (de konyhasó nélkül!).), Kenyér feltéteként vagy akár lenmagolajjal a burgonyához a konyhai listán. A burgonya, a kenyér, a búzadara és a tészta csak kis mennyiségben ajánlott, mert nagyobb mennyiség könnyen súlygyarapodást okoz, ami káros a szívre. Mindenesetre nem szabad megfeledkeznünk a zöldségekről, amelyeknek az étrend legfontosabb részét kell képezniük. Azonban erősen felfúvódó fajták, mint a fehér és a savoy káposzta, a vörös káposzta és a hüvelyesek nem ajánlottak, mivel ezek ki tudják tágítani a beleket, és ezáltal lenyomják a szívet. Sajnos az uborkasaláta sem helyes. Minden más, friss, fagyasztott vagy konzervált, de kevés sót tartalmazó fajta nagyon hasznos. Élvezhetik párolt vagy párolt állapotban, de még jobb, mint nyers zöldségek.
Rengeteg gyümölcs és zöldség a szívbetegség ellen
Ez a kategória magában foglalja azokat a gyümölcsöket is, amelyeket naponta kell etetni a szívbetegekkel, mert ezek jó forrása vitaminok és nagyobb mennyiségben tartalmaz kálium. Ez az összetevő elősegíti a káros só eltávolítását a szervezetből, ugyanakkor dehidratálja. Ha friss gyümölcs nem áll rendelkezésre, akkor a tartósított gyümölcs kompótjait kis mennyiségben vagy úgynevezett gyümölcs- vagy gyümölcsnapokon is fel lehet használni. A folyadék mennyiségének kérdése összekapcsolható a legkedvezőbb típusú folyadék kérdésével. Kedvezőek fekete tea és a gyógyteák, kis mennyiségben tej, vegyes italok formájában is. A citrom adalékanyagként vagy ital formájában, esetenként a narancslé használata nagyon ajánlott a vitamin gazdagság. Ma azonban gyakorlatilag a modern konyhai felszereléseknek köszönhetően bármilyen gyümölcs- és zöldséglé beszerezhető és italként felhasználható. Magát a napi mennyiséget az orvosnak kell meghatároznia. Enyhe betegségek esetén 1-2 liter továbbra is megengedett. Az egészséges ember általában napi 1 liter 3 literes italt fogyaszt. Az orvosnak azt is meg kell határoznia, hogy kávé és esetleg kis mennyiségű alkoholos italt fogyaszthat a beteg. A beteg szív étrendjének legnehezebb része az ízletes ételek elkészítése só nélkül. Az ételek elkészítéséhez elengedhetetlen az összes gyógynövény beillesztése, vagyis különösen petrezselyem, amely sok mindent tartalmaz C-vitamin, és metélõhagyma, de sós és majoránna, frissen és szárítva. Sárgarépa, zeller és a póréhagyma is nagyon alkalmas fűszerezésre. Akár hagyma tolerálják, mindenkinek meg kell tanulnia saját maga dönteni. Okozhatnak puffadás és ezáltal kellemetlenség. Nincs ezzel semmi baj szegfűszeg, babérlevél, kömény, gyömbér, szerecsendió, vanília, fahéj és a fűszer magvak. Harang bors paprikát csak nagyon kis mennyiségben szabad bevenni, hogy ne okozzon felesleges szomjat. Ugyanakkor meg kell jegyezni, hogy az ételek túlzott édesítése szomjat is okozhat. Az ízletes ételek elkészítése szintén konyhai technika kérdése. Főzés nagy mennyiségű folyadék nem ajánlott, mivel az edényeket leöntözik, és az ízeket eltávolítják az ételből. A zöldségeket a legjobb párolni, a húst és a halat minden bizonnyal meg lehet sütni és pörkölni is, utóbbit leginkább grillen lehet megtenni. Ez nagyon ízletes és emészthető ételeket eredményez, amelyek rendkívül kevés zsírral, lehetőleg még olajjal is elkészíthetők. Tehát mindenképpen lehetősége van némi gondolkodással és hozzáértéssel ízletes és változatos ételeket készíteni, amelyek nem rónak további terhet a megtámadott szívre, és segítenek küzdeni az egyik leggyakoribb betegség ellen, érelmeszesedés, és az egyik legsúlyosabb, miokardiális infarktus. Ezért érdemes megismételni az étrend korlátozásának szükségességét - különös tekintettel a zsír mennyiségére. A szinte közmondássá vált mondat: „A szem veled eszik” a szívbetegekre is vonatkozik. A különbség azonban az, hogy számukra nem az a fontos, hogy a lehető legtöbbet egyék, hanem hogy örömmel, pihenéssel és pihenéssel élvezzék ételeiket. kikapcsolódás.
