Az ember immunrendszer védi a testet a behatolástól baktériumok, vírusok és paraziták, többek között. Annak érdekében, hogy minden, a védekezés szempontjából kulcsfontosságú anyagcsere-folyamat megvalósulhasson, a immunrendszer az alapvető tápanyagok elegendő ellátásától függ, különösen vitaminok és a ásványok. Lényeges azt jelenti, hogy a test nem tudja saját maga előállítani őket, vagy nem tudja elegendő mennyiségben előállítani őket, ezért kívülről kell őket ellátni. Különösen nátha esetén a jobb diéta erősítheti a immunrendszer. Akik megfelelő táplálékkal támogatják védekezésüket a fertőzés kezdeti szakaszában, még mindig képesek elhárítani a fertőzést.
A flavonoidok vírusellenes hatása.
Egyéni flavonoidok (például a kvercetin) antimikrobiális hatással bír, különösen az ellen vírusok. Úgy gondolják, hogy a vírusellenes hatás összefügg a vírus megkötő képességével fehérjék (fehérjék), valamint zavarja a vírus replikációját. A flavonoidok széles körben használt pigmentek a sárga vagy a piros-lila színspektrumban.
Gyümölcsök és zöldségek, különösen hagyma, a kelkáposzta, az alma és a bogyós gyümölcsök magas pontszámot jelentenek kvercetin-tartalmuk miatt. Egy klinikai tanulmány megállapította, hogy a kvercetin hevítve hagyma a szervezet használja a leghatékonyabban - az izolált formában beadott kvercetint a test lényegesen kevésbé hatékonyan szívta fel, mint a hagymából származó kvercetint.
A test védekezésének megerősítése: 10 tipp
Másodlagos növényi anyagok (SPS)
Az alapvető tápanyagok mellett néhány másodlagos növényi vegyületek - a gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és gabonákban található természetes összetevők - szintén fokozhatják az immunrendszert. Ugyanolyan fontosak a mieink számára Egészség as vitaminok, ásványok és rost.
Másodlagos növényi vegyületek számtalan Egészség- elősegítő tulajdonságok és fontos védelmi funkciók. Például egyes SPS antimikrobiális hatást mutat, azaz csökkenti a patogén mikroorganizmusok számát és aktivitását. Az SPS tartalmazza karotinoidok és a flavonoidok, Többek között.
A fokhagyma a védelem táplálékaként
Az antimikrobiális tulajdonságok fokhagyma Arisztotelész és Hippokratész már ismerték. A második világháború alatt fokhagyma elleni csíraölő szerként (antiszeptikumként) alkalmazták üszkösödés. Fokhagyma valószínűleg a legerősebb antimikrobiális hatású élelmiszer növény. Ez a hatás annak köszönhető, hogy kén-tartalmú vegyületeket tartalmaz.
A fokhagymalé gátolja a staphylococcus, streptococcus, vibriók, bacillák, gombák és élesztők kémcsövekben (in vitro) még nagy hígítás mellett is (1: 125,000 XNUMX).
Noha az antimikrobiális szerek legnagyobb koncentrációját a fokhagymában észlelték, ezekben is bőségesen vannak hagyma, póréhagyma, mogyoróhagyma és metélőhagyma.
A védekezés erősítése káposztával
Káposzta olyan fajok, mint a vörös káposzta vagy a hegyes káposzta mustár antimikrobiális hatású olajok. Így a csíraölő „konyhai segítők”, például a zsázsa, torma és a mustár támogassa a szervezet védelmét. Káposzta a zöldségek glükozinolátokat is tartalmaznak, amelyek antimikrobiális hatásukat kifejezetten a lefolyó húgyutakban fejtik ki.
A C-vitamin erősíti az immunrendszert
Vitamin A C-tartalmú gyümölcsök és zöldségek támogatják az immunrendszert, amikor hideg szelek söpörnek fülünk körül. Vitamin A C nem nyújt védelmet a megfázás ellen, de csökkenti a fertőzés időtartamát és súlyosságát. Különösen magas C-vitamin tartalmaz például
- Kiwi
- Citrusfélék
- Peppers
- Savanyú káposzta
- Burgonya
- Kelkáposzta
Ásványok és nyomelemek a védekezéshez
Az immunrendszer fejlődéséhez és működéséhez egyén ásványok és a nyomelemek, Különösen vasaló, cink és a szelén szintén elengedhetetlenek. Az alulkínálat együtt jár a károsodott immunválasszal. A megfelelő ellátást változatos keverék biztosítja diéta.
Az állati eredetű élelmiszerek mellett, például csirke, hal vagy tojás, búzakorpa, tök A magvak és a hüvelyesek például különösen magas mennyiségben tartalmaznak vasaló és a cink. Ezeket a növényi ételekből származó ásványi anyagokat a szervezet kevésbé szívja fel. Vitamin A C, például gyümölcslé formájában, segíthet a fejlődésben biohasznosulás. Szelén állati ételekben is megtalálható. Ezen kívül a hüvelyesek, diófélék or spárga magas tartalommal rendelkezik.
10 vitamintartalmú étel
