A Fit for Life egy alternatív táplálkozási forma, amelyet Harvey és Marilyn Diamond házaspár adott ki először 1985-ben az azonos nevű könyvben. A Fit az élethez koncepció elméletei az USA-ban a 19. században alapított Természetes Higiéné mozgalomra épülnek. Közelebbről megvizsgálva a Fit-for-Life koncepció kiderül a változatának Hay élelmiszer-kombináló étrendje, kiegészítve más étkezési szabályokkal.
Alapelvek és célok
A természetes higiénés tanítás célja a Egészség a test egészének. Azáltal, hogy az embereket ellátjuk a levegő létfontosságú természeti adottságaival, víz, étel, nap, testmozgás, pihenés, alvás és szeretet, a test öntisztító, öngyógyító és önfenntartó erejét elő kell mozdítani a mérgező „salakanyagok” eltávolítása és ezáltal a testsúly csökkentése érdekében. A Fit for Life elv főleg négy alapelvre épül. Az első elv a természetes testciklusok elve, amely szerint a test:
- 12-20 kész élelmiszer felszívására,
- 20 - 4 óra az élelmiszer-összetevő kiaknázásához igazítva, és
- 4–12 óráig a metabolikus termékek („salakok”) kiválasztása áll a középpontban.
Különös figyelmet fordítanak a megszüntetése fázis 4 és 12 óra között, mert ebben a fázisban táplálékbevitel a test túlterhelésére és végül vezet nak nek elhízottság és betegség. Az úgynevezett „energia létra” segítségével szemléltetjük, hogy mely ételeket kell fogyasztani a nap bármely szakában. A második elv ideális ételként terjed, amely 70% víz. Ez abból fakad, hogy az emberi test is kb. víz. A víz a tápanyagok szállításának eszközeként, és ami még fontosabb, tisztító közegként szolgál a „salakanyagok” testének méregtelenítésére. Ezért a magas víztartalmú élelmiszereknek kell a fő összetevőnek lenniük diéta. Az ételek helyes kombinációjára vonatkozó harmadik elv főként a Hay élelmiszer-kombináló étrendje, amely szerint szénhidrátok és a fehérjék állítólag nem emészthető meg optimálisan, ha egyidejűleg fogyasztják. Az ennek eredményeként az élelmiszerpép hosszabb ideig tartó tartózkodási ideje a gyomor-bél traktusban fermentációs és rothadási folyamatokhoz vezet. A negyedik alapelv az embereket frugivor (gyümölcsevők) kategóriába sorolja. A gyümölcsök, zöldségek és saláták különösen ajánlottak úgynevezett „napételként” vagy „élő” ételként. A gyümölcsöt azonban nem szabad enni más ételekkel együtt, és csak üresen gyomor, különben megakadályoznák a belekbe jutását és erjedését. A gyümölcsök és zöldségek megakadályozzák a test túlsavasságát, mivel semlegesíthetik savak alakított. A Diamond házaspár alaptézise, hogy a szokásos vegyes diéta szennyezi az emberi testet a „salakok” kialakulásával. Ezenkívül egy „rossz diéta”Toxémiához vezet vér). Továbbá az emberek állítólag nem alkalmazkodnak a fűtött („denaturált”) ételek felhasználásához, így nem tudják őket teljesen megemészteni. Sőt, mivel a „denaturált” anyagok nem ürülhetnek ki, a szervezetben felesleg van, ami a elhízottság. Diamonds szerint az élelmiszerek hiányos felhasználása emellett a test „túlsavasodásához” vezet, amelyet a szervezet a víz tárolásával próbál semlegesíteni. Ez a test dagadását okozza, ami viszont még nagyobbat eredményez elhízottság. Koncentrált és feldolgozott, alacsony víztartalmú élelmiszerek, mint pl kenyér, gabonaféléket, húst, tejtermékeket és hüvelyeseket „elhalt” ételeknek nevezzük. A hús fogyasztását károsnak tekintik Egészség. Tej a tejtermékeket pedig még szigorúbban utasítják el, mert azok vezet a bélfalak és a nyálkahártyák „karcsúságára”, valamint allergiával és erősen savasító hatásuk miatt kalcium. Azon tézis alapján, hogy az ásványok A vízben található anyagok nem hasznosíthatók, és „salakként” rakódnak le az artériákban, például a koleszterin, gőz-desztillált víz italként ajánlott.
A cselekvés elve
Az életre alkalmas koncepció sok félrevezető és áltudományos megállapítást, valamint tudományosan elfogadhatatlan vagy akár hamis tézist tartalmaz.
- Nincs bizonyíték a testciklusok létezésére.
- Számos emberen végzett tanulmány kimutatta, hogy a gazdag étkezés fogyasztása szénhidrátok és a fehérje ugyanakkor nem növeli a tápanyag átjutási idejét a gyomor-bél traktusban (emésztőrendszerben), és nem vezet bármilyen más módon az emésztési folyamat zavaraira.
- Az egészséges test képes megtartani sav-bázis arányát egyensúly, hogy a rendkívül kiegyensúlyozatlan étrend mellett sem jöjjön létre a „túlsavasodás”.
- Nincs bizonyíték arra, hogy a gyümölcs emésztését más élelmiszer-összetevők befolyásolják.
- A „salakképződés” orvosilag nem mutatható ki a testben. A felszívódott élelmiszer-összetevők metabolizálódnak vagy kiválasztódnak.
- A fűtött („denaturált”) ételeket könnyebben emészthetik, ezért még jobban emészthetők, mint a nyers ételeket.
- Tej és tejtermékek, amelyek fontos szállítói kalcium, ne vezessen nyálkához. Ezenkívül Németországban a lakosság mintegy 85% -a rendelkezik emésztési enzimmel laktáz, amely megosztja a szénhidrátot laktóz találhatók tej.
- Desztillált víz befolyásolhatja az elektrolitot egyensúly a test hosszú távú fogyasztása esetén, valamint annak hiányához vezethet ásványok és a nyomelemek.
- Ásványok ne rakódjon le az artériákba.
Implementáció
Étel kiválasztása
Az étrend fő összetevőjének a magas víztartalmú ételeknek kell lennie, előnyben részesítve a nyers ételeket. A vízben gazdag ételek, mint a gyümölcsök, zöldségek és saláták, valamint a „tömény” ételek, mint a gabonafélék, tejtermékek, hús, baromfi, hal arányának 70 és 30 között kell lennie. Desztillált víz és a frissen facsart gyümölcs- és zöldséglé az egyetlen jóváhagyott ital. Tejtermékek, mint pl vaj, joghurt, krém és krémsajt csak pasztörizálatlanul ajánlott. Méz nem szabad melegíteni, az olajoknak hideg préselt és nem finomított. Hús, tej, „denaturált” ételek és koncentrált élelmiszerek, például gabonafélék, kenyér a hüvelyeseket kerülni kell. Ásványvíz, kávé, tea és alkohol elutasítják.
Specifikumai
A Fit-for-Life elv szerint az étrend a természetes testciklusokhoz igazodik. Ezért 12 óra előtt csak gyümölcs és gyümölcslé megengedett, délben zöldségek és saláták, este pedig hús salátával vagy burgonya zöldségekkel. A szénhidrátban gazdag és a fehérjében gazdag ételeket nem szabad kombinálni egy étkezésen belül. A gyümölcsöt csak üresen szabad enni gyomor. Előnyösek a magas víztartalmú ételek.
Táplálkozási értékelés
Előnyök
A Fit az élethez koncepció magas gyümölcs- és zöldségtartalmú étrend.
Hátrányok
elválasztó szénhidrátok és a fehérjék étkezésen belül néha nehéz lehet a gyakorlatban. Kerülni kell a táplálkozás szempontjából értékes hüvelyeseket, amelyekben sok a szénhidrát és a fehérje. A szemek és gabonatermékek, valamint a tej és tejtermékek alacsony fogyasztása hiányosságokhoz vezethet a B-ben vitaminok, D-vitamin, kalcium, magnézium, vasalóés szelén. Ezenkívül ásványianyag-hiány is lehetséges desztillált víz alkalmazásával.
Következtetés
Az életre való alkalom túlnyomórészt vegetáriánus étrend nagy hangsúlyt fektetve a nyers ételekre. A koncepció sok hamis és félrevezető állításon alapszik. Ezenkívül részben ellentmondásos. Például a hús, amely a Diamonds szerint káros Egészség és ezért kerülni kell, az ajánlott étrend-tervek szerint naponta fogyasztható. A szükséges ételválasztás betartása esetén az igényeket kielégítő táplálkozás nem lehetséges, ezért mikroelem-hiányok jelentkezhetnek. Az életre alkalmas koncepció nem ajánlható tartós étrendként.
