Édeskömény az olaj és különösen az anetol haspuffadásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, és elősegíti a gyomor-bél traktus motilitását. Nagyobb koncentrációkban görcsoldó hatások jelentkeznek, valószínűleg a gátlás miatt kalcium mobilizáció a gyomor-bél traktus simaizmában. Amikor az koncentráció of kalcium a sejtekben csökken, kikapcsolódás bélizmok előfordulása következtében a görcs megszűnik.
Az édeskömény egyéb hatásai
Az anetol a hörgőkben is felgyorsítja az úgynevezett csillós hám verési gyakoriságát, a kissejtes folyamatok felelősek a nyálka és az idegen anyagok eltávolításáért. Ez a nyálka fellazulását és a könnyebb köptetést eredményezi.
Továbbá úgy gondolják, hogy az anetol és a fenchon hozzájárul a gyomornedv kiválasztásának fokozásához, serkenti az étvágyat és antimikrobiális hatású. Nagyon nagy koncentrációban az anetol toxikus hatást fejt ki.
Az édeskömény mellékhatásai
Elszigetelt esetekben a bőr és a légutak megfigyelték. Ismert emberek allergia nak nek zeller allergiás is lehet édeskömény gyümölcs.
Jelenleg nincsenek ismertek kölcsönhatások más ügynökökkel.
