A csigára feltekert húrok, bevont rudak vagy pasztilla alakú kemény édesgyökér számára: Nem számít, milyen formában - az édesgyökérre jellemző a fekete szín, amelyért az édesgyökér cserje nedve felelős (amely azonban ma mesterségesen segít) . Hogy édesgyökér gyógyszeres hatása is kevésbé ismert.
Édesgyökér gyártása
Az előállításához édesgyökér, az édesgyökér gyökéréből származó levet használják, amely eredetileg Ázsiából és a Földközi-tenger térségéből származik. A növény a pillangó család (Fabaceae). A fás cserje körülbelül 1–1.5 méter magasra nő, és nevét az édesnek köszönheti íz gyökereinek. A gyökér kérge glicirrizint tartalmaz, amely glikozid ad édesgyökér íze és édesítő ereje ötvenszer erősebb, mint a nád cukor.
Édesgyökér betegség ellen
Az édesgyökér bokorának gyökere mindig jótékony hatásoknak tulajdonítható. Így a híres Tutanhamon egyiptomi fáraó sírjában találták ezt súlyos kiegészítésként. Valószínűleg az éhség és szomjúság csillapítására készült az utolsó hosszú úton, és gyógyító erejét az egyiptomiak is ismerték már.
Mindenesetre a görögök és rómaiak az édesgyökér (succus liquiritiae) nedvét nemcsak édesítésre, hanem gyomor fekélyek és asztma. Hagyományosan az édesgyökér gyökerét is használták a felső kezelésére légutak betegségek, máj rendellenességek és bőr betegségek. A jelenlegi tudomány igazolja a népi orvoslás jogát: számos tanulmány megerősítette az édes gyökér gyógyító erejét.
Az édesgyökér egészséges?
A tanulmányok kimutatták, hogy ez a több tehetség sokkal többet is képes tenni, mint a torkot megnyugtatni és gyomor: például ma úgy gondolják, hogy gyulladáscsökkentő, vírusellenes, baktériumellenes, máj és a szív-védő hatások; állítólag stimulálja a immunrendszer, csapdába ejti a szabad gyököket és megvédi őket rák.
A főszereplő a gyökérben található glicirrizinsav, az egyéb összetevők mellett, például a triterpének és a szaponinok, flavonoidok az izoflavonoidok és a kalkonok kifejtik hatásukat.
- Úgy gondolják, hogy a glicirretinsav befolyásolja a munkahormont progeszteron. Azok a nők, akik sok édesgyökéret fogyasztanak terhesség átlagosan 2.5 nappal korábban szülik meg gyermekeiket - állapították meg finn tudósok.
- Olasz kutatók viszont azt sugallják, hogy a rendszeres édesgyökér-fogyasztás megolvasztja a zsírpárnákat. Ez valószínűleg az édesgyökér étvágycsökkentő hatásának köszönhető.
- Olaszországból is származnak az édesgyökér-fogyasztás és a férfi hatékonyság eredményei. Állítólag az édesgyökér gátolja enzimek férfi előállításáért felelős hormonok. Tesztoszteron csökken a szex iránti vágy. Ezen kívül megteheti vezet potenciazavarokig.
- Egy amerikai tanulmány szerint az édesgyökér és az uborka illatkeveréke szexuálisan stimuláló hatást gyakorol a nőkre. Állítólag ez a keverék teszi a vér a nemi szervek áramlása 14 százalékkal nő. A borotválkozás viszont kontraproduktív.