A Sweetthistle (Myrrhis odorata) az Umbelliferae családhoz tartozik, mint a petrezselyem, kapor or ánizs, és a-ként egyaránt használják fűszer és aromás növény, valamint gyógynövényként vér tisztítás.
Az édes ernyők előfordulása és termesztése
Az édes köldökben található illóolajok görcsoldó, emésztő és gyomor hatást fejtenek ki. Ezenkívül a növény pozitív hatással van a felső részre is légutak. A Sweetthistle egy évelő gyógynövény, amely 60 és 200 centiméter között nő. Nagyon nagy szárú levelekkel rendelkezik, amelyek alsó részén szőrösek. Édes ernyők szag erősen ánizs, ernyőik legfeljebb 24 sugárból állnak, és néhány hermafrodita vagy teljes hím. A virágok szirmai fehérek, szélesek és fordítottak.szív-alakú. Az édes ernyő gyümölcse körülbelül 15-25 milliméter hosszú, sötétbarna színű. A Sweetthistle szívós növény és úgynevezett fagycsírázó, ami azt jelenti, hogy a magok csak néhány perccel csíráznak hideg téli hónapok. Ha önállóan szeretné elültetni, akkor félárnyékos helyet kell választania, a talajnak savasnak vagy nedvesnek kell lennie, és rendszeresen öntöznie és gyomlálnia kell. Tavasszal az elszáradt vagy fagyott részeket levágják, és az idők folyamán viszonylag magas évelő fejlődik ki. Ezenkívül a növény megvásárolható egy speciális óvodában is. Az édes ernyők májustól júniusig virágoznak, és eredetileg az Alpokban, a Balkán-félsziget nyugati oldalán, az Apenninekben és a Pireneusokban találhatók meg. Vad formában azonban megtalálható például Chilében is. Általában füves kertekben, réteken, legelőkön, erdőszéleken vagy ártéri erdőkben növekszik, előnyben részesíti a meszes szubsztrátumokat. A német folklórban a sweetthistle-t is nevezik mirha csipkebogyó, de különben nincsenek különösebb legendák és sagák a növényről. Régi gyógynövényes könyvekben olvasható, hogy egy különleges tonic mert a lányok a sweetthistle gyökereiből készültek, de nem világos, hogy mire használták. A Sweetthistle illóolajokat tartalmaz, amelyek nagyon gazdagok metil-karicolban, illetve anetolban. Néhány skandináv és nyugat-európai országban a növényt spanyol cseresznyének is nevezik, ez a kifejezés valószínűleg a mediterrán térség nyugati eredetére utal. Sok évszázadon át a paraszti és kolostori kertekben is termesztették az édes cseresznyét, mint gyógyszert, fűszer, állattenyésztés és zöldségnövény. Sok gazda úgy véli, hogy a swetetthistle stimulálja tej tehenek termelése. Miatta hideg tolerancia, különösen népszerű Skandináviában, lehetővé téve a lakosok számára, hogy egész évben ízletes kulináris gyógynövényt használjanak.
Hatás és felhasználás
Az édes ernyőben található illóolajok görcsoldó, emésztő és gyomor hatást fejtenek ki. Ezenkívül a növény pozitív hatással van a felső részre is légutak, serkenti az étvágyat, és arra is használják vér tisztítás. Miatt köptető hatása ellen szokták használni köhögés irritáció és ellen szenilitás. Az édes ernyő magjai hasonlítanak édesgyökér és nagyon hatékony gyógymód az ínyápolásra ill rossz lehelet. Legjobb meleg időben délben betakarítani, mert akkor nagyon sok aromás anyag képződik. Ezután a leveleket lehúzhatjuk a szárakról és megszáríthatjuk. Az aromája azonban kissé elvész a szárítás során, ezért egy tea esetében különösen a friss növény ajánlott.
Fontosság az egészség, a kezelés és a megelőzés szempontjából.
A sweetthistle leveleit betakaríthatjuk és megehetjük ősszel vagy tavasszal. A magokat gyakran használják a fűszer. Sweetthistle-nek van ánizs-ízű íz és használható halételekhez, szószokhoz, illetve salátákhoz. A gyümölcsöket finomítják a süteményeket és káposzta edények. Az édes ernyő magjai tisztán fogyaszthatók. A nyálkahártya azonnal felszívja a benne lévő hatóanyagokat, amelyek fellazíthatják a nyálkát és felfrissíthetik a leheletet. A zöld mag nagyon különleges csemege, mivel rendkívül aromás íz és apróra vágva is használható müzlihez, desszertekhez vagy gyümölcssalátákhoz. Kompótokban, gyümölcsételekben vagy gyümölcssalátákban az édes köldök csökkentésére is használható cukor fogyasztás. Ezenkívül lehetséges a zöldségfélék elkészítése a növény gyökereiből, vagy a főtt gyökerek finom aprítása, majd ízesítése ecet és az olaj. Ezenkívül a sweetthistle a különböző likőrök és chartreuse összetevője is, nagyon jól kombinálható babérlevéllel, mentával és citrombalzsamill. A tea készítéséhez két teáskanál édes cicus magot törjön össze egy mozsárban, adjon hozzá hideg víz és forraljuk fel. A teának öt percig meredeknek kell lennie, majd leszűrjük. Ezután egy vagy két csésze egész nap iható. Egy másik lehetőség a növény leveleinek párolása vaj majd főtt burgonyával tálaljuk. A növény is ismert homeopátia és itt Myrrhis-adatként használják aranyér és a vastagbélill. Leginkább a D2, D3 és D4 hatáserősségekben alkalmazzák a gyógymódot. Ha gyógyszert szeretne készíteni, tegye a friss gyógynövényt egy alkohol megoldás. Mert aranyér, a kenőcs forma is ajánlott, míg a cseppek egyéb betegségekre alkalmasak. Az édes ernyőket azonban illatos növényekként is használják illatos csokrokhoz, bográcsokhoz vagy illatos kertekhez.
